札幌拉麵 Miso No.1 (Closed)

行完利時的一貫選擇, 通常是札幌拉麵, 就正正是對面舖, 加上今晚不用等位...熱辣辣的拉麵端上桌, 香噴噴的豬骨湯底味已經撲面而來, 加上牛油的香味, 已經忍不住夾上來吃了大量的紫菜, 竹筍, 芽菜, 令湯麵的味道更精彩, 可是, 要彈的係後加的雞蛋, 只係一般白烚蛋, 淡而無味, 就算浸上豬骨湯都無補於事, 幸好湯麵真是美味煎餃子不算很突出, 如果餃子皮可是煎得香一點, 就好吃了, 不過作為跟餐的額外小食, 其實都收貨餐後一杯消滯茶, 恰到好處, 一點小意見, 如果供應綠茶, 會更合適

這天沒多想要吃什麼的，只想着「三文魚，三文魚，三文魚」 沒訂任何一間餐廳，走着走着，有一些派傳單的，是鐵板燒的，不過這天不想滿身油煙味，還是找一些放題。。咦？看見一間拉麵店，想着好像也有一段時間沒有吃拉麵了啊，就走了進去。雖然不是週末，店裏卻有不少人，少少的店只剩下一張 4-6 人枱加一些單人位子。一開始來的還是一杯暖暖的茶，清洗一下味蕾。再洗涮一下心靈 然後上的這個，蝦天婦羅。雖然這間店有一些一人套餐或是二人套餐，可以配小吃的，那個較划算。不過我還是喜歡吃蝦天婦羅 天婦羅的外面不是特別的脆口，卻不覺得滿口是炸粉，可能用上的炸粉是不一樣的？最後上的是拉麵。拉麵有八款左右的選擇，三款湯底，招牌的應該是味噌口味的。我點了一個店舖推介的牛油拉麵。我沒有特別的選湯底，來到的應該是味噌，味道略為咸了一點點。而麵條是較幼身的那種。職員說那塊牛油是混在湯底中一起吃的，混兩混便已經差不多溶掉了。感覺湯底的口感是滑了一點點。那塊肉不知道是不是煮過了，有點硬。。但整體還是挺滿意的～一天的辛勞，兩口的清酒確實給了一點點的新氣。 

又是我和阻住先生的角力.阻住問:你想吃什麼呢?我話:不如吃澳門茶餐廳?很久沒有吃過了.阻住關切地問:"你怕唔怕熱氣呀?""唔怕"我答."個度有咩食架?""乳鴿囉,豬仔飽,咖喱囉.."公關話.行到門口,看著餐單.阻住看了良久."有無特價?"阻住問."無喎"到這個時候,我經已明白,實情是,某人的拉麵癮發作了."去吃札榥拉麵好嗎?"公關無奈地問."你有無拿札榥拉麵的折扣卡?""當然有啦!我幾時都放在身邊的.不帶身份證都要帶它啦!"ok,拉麵怪,抵你有得食....點了牛油和香葱拉麵.牛油湯底十分香,最喜歡是它的麵,麵質十分彈牙,即使吃到最後還是十分爽,份量亦多,美中不足是叉燒不夠入口即溶.至於香葱的就要日本生葱做主打,索尽湯的日月精華;湯底沒有牛油拉麵般油.但我還是覺得牛油的比較好味.另外加了一個抄飯,這兒的抄飯其實有點偏濕,不過料很多的,調味也不錯,用的也是日本米,吃下來不知何故就有一種開心的感覺,我每次去也會點的.餃子我也有點,忘了拍照,坦白說,味道一般,很多地方做得比它好.埋單大約$8-90左右一位,在百物騰貴的今天,還算可以.值得一提的是這店水準比荃灣店好,不論湯底以至麵的彈牙度均有不

太耐冇食札幌喇, 睇戲睇夜左, 同好友響尖沙咀搵野食, 見到札幌冷冷清清咁冇乜人食, 我地就即入去喇,........waitress勁hard sell我地食二人餐........彩佢都傻, 廢事食唔曬! 都係散嗌.......叫左個蟹腳拉麵加蝦餃子, 好友就叫左個牛油麵加左個蟹籽沙律....蟹腳拉麵--蟹柳幾好味, 拉麵都爽口, 但湯底真係有d咸.....攪到我冇湯飲!!!蝦餃子--好一般, 入面d肉散散地但係又痴痴地牙, 下次唔叫佢.....牛油拉麵--反應都係一般, 仲有食淨添....蟹籽沙律--冇野好講, 好難整得特別好食, 都好難整得唔好食......正常味道咁啦最好既都係佢杯麥茶~~haha~~之前聽同事講, 札幌冇之前咁好食, 今次試過之後, 又真係以前好食d~~~分店開得多都唔係好事!~~