札幌拉麵 Miso No.1 (Closed)

呢間餐廳係冇上網搵過就直接入咗去食，佢出邊嘅裝修幾靚，好有日本風格，！我哋叫咗一個二人套餐！份量都算啱啱好！睇落好似幾多野食！先講拉麵嘅湯底啦，自己個人來講唔係幾鍾意重味精嘅湯底，但係佢啲湯底真係有啲鹹鹹地，如果少啲味精咁就好好多！其他嘢食例如串燒又或者係餃子都唔錯！兩人食一個套餐埋單都係二百幾蚊，但係你單單咁樣去叫，會貴啲， 所以我建議如果你哋係兩個人去嘅話可以叫二人套餐，因為我哋計落真係平左架！

已經有十多年冇嚟呢到食啦, 好彩仲未執咋, 因為真係好想再試螃蟹拉麵, 每次嚟呢到都一定要食, 知道其實呢到係有分店既, 但始終覺得呢間係最好味, 可能間間師傳手勢唔同, 而家呢到仲有儲印花計劃添, 儲齊可以有$180優惠券螃蟹拉麵 - 賣相唔錯, 湯底夠濃郁, 螃蟹好鮮甜, 雖然出面超巿都有, 但始終都係唔同啲, 有少少流心既半邊蛋, 拉麵好爽口招牌餃子 - 皮薄肉鮮而多汁豆腐都好香好滑, 但如果浸得太耐豉油而未食, 食時就會好咸中華冷麵 - 凍食都好好味, 青瓜好清甜爽口, 見到師傅係即場去製作既, 所以等既時間會耐少少

是晚由於預九點幾要去睇戲但又有事要響加連威老道做左先急急腳響附近睇下有咩食 最緊要快但又唔想企街邊食 見到呢間拉麵都唔差就衝入黎啦一坐低先發現原來係呢間響荷里活廣場同荃灣分店都食過呢由於之前已經食左掃街野頂肚所以無叫套餐同小食啦無謂眼闊肚窄做大蹝鬼叫左咖哩雞塊蛋飯 配有薯蓉同麵豉湯日式咖哩口味 唔會太辣 蛋夠滑 炸雞少少乾身另外叫左個拉麵 有一塊叉燒 大量紫菜同粟米 正呀可惜隻蛋唔係半熟蛋麵質彈牙湯底略微濃味 食完有口渴感

今天去完玩具展，沿天橋行左去尖沙咀加連威老道，在小巷看到札幌小店，不是好大間，坐位得三十幾個位左右。中午一點左右，不是太多人，入去有位。餐牌有拉麵丶咖喱飯及小食假日都有lunch set. ...拉麵＋小食=$78. 飲品+$5. 叫左二set: 豬肉拉麵加鷄軟骨串，及雜錦拉麵加鷄翼串。份量足，麵好大碗，雞軟骨串有成三串， 鷄翼串有兩串！！！但湯底一般，我覺得唔夠濃，隻蛋好熟，豬肉冇乜味，整體味道一般，只是食飽！

2017年2月5日 (星期日) 6:10pm 不用排隊 雖然小小一間，但不算太侷促，環境清潔，餐具乾淨。 此店本人已經來吃過 6 次，今次是第 7 次惠顧了。對上一次是 2015 年期間，相隔接近 2 年了，嘻嘻 ... 因為喜歡它選擇和配搭多，份量足夠，水準穩定，價錢方面亦不昂貴，相信在尖沙咀旅遊旺區很難再找到。 本人選擇了 『HK$198 自選二人套餐』，在這 2 年之間，只加價 HK$6，算是有良心了！ 北海道南瓜炸薯餅 - 即叫即炸，外脆內軟，南瓜蓉粉嫩，整體層次分明，一吃難忘，味覺享受。以蕃茄和生菜絲伴碟。【推介之選】❤❤❤ 炸雞肉 - 熱騰騰，雞肉新鮮，只可惜炸得太久，質感變得乾硬，且容易熱氣。 鰻魚飯 - 魚肉滑溜不腥臊，沒有魚骨，比起 2 年前，明顯大條了些。在拌勻醬汁一起吃，美味鮮甜。雖然鰻魚份量比較少，但配合小食後，還是足夠飽肚。❤❤ 招牌牛油拉麵 - 拉麵麵質算彈牙，湯底不太濃郁，豚肉味道卻一般，碗旁以粟米粒和昆布作配襯點綴。與 2 年前相比，水準下降了。 自家製餃子 - 味道不過不失，餡料算足，如果再大隻些會更好。《 餐 牌 》： 新增了『庵列套餐』和『蓋飯套

This Japanese noodle restaurant is located in TST, with the owner / chef having lived in Japan for many years and learning his trade there. But in fact he originates from Fujian, and when we went there today I could still pick up bit and pieces of his conversation with his wife (?) in his native language.We ordered the dinner set for two, with two bowls of noodle and three snacks, and I picked the Char Siu Noodle. The quality of the noodle is good, with the texture of the right chewiness and the

今天因為老婆要飄眉，來到尖沙咀，做完之後，有少肚餓，在附近找野食，行動這裡，就試下這間拉集團旗下的分店。叫了一個有牛油的拉麵，牛油味道一般，湯底唔係好濃，义燒冇乜味，整體只係一般，有點失望。

已經一段時間沒來，前面好多店子都沒了，還好它依然存在，畢竟現在難以找到一家便宜又質素不錯的餐廳。萬年離不開自選二人套餐，沒辦法，$192就能得到兩大碗拉麵，以及三個稱不上小的小食。自家製餃子皮薄微脆，略嫌肉饀味道偏平淡，餃子若以半炸烹調，把餃皮弄得更脆，熱度更高會加分，不過現在也不錯，反正每次來都會點。第一次點燒魚餅，不建議再點，不是說它做得差，就是這裡也好，還是在別處吃都覺得燒魚餅味道太單調。碟上備有澆上了醬油的薑蓉，同吃會較好，不過頂多是幫助吃完。若要選出這裡的小食台柱，我必投北海道南瓜炸薯餅！份量大，皮脆，熱騰騰，內裡的南瓜蓉又滑又甜，蘸上沙律醬味道更鮮明。豬軟骨拉麵需加收$15。其實除了普通拉麵，每款均需加收$10或$15，然而套餐價錢便宜，加錢也不會感到昂貴。豬軟骨拉麵用上麵豉湯湯底，味道不錯，但未至於很出色。拉麵是彎曲的，我覺得這種麵條對我來說算是即食麵多於拉麵，不及拉麵高級，但並不是說它難吃，以這種價錢水平給這種也很超值。點這個絕對是因為豬軟骨，甜甜的很惹味，肉質非常軟腍，軟骨那種膠質狀態又滑又彈，每次來都不捨得不吃這個。Ankake拉麵加收$10。完全不知道Ankake

香港拉麵店已進入百花齊放多時,人比人會比下去拉麵何曾不嚐?屈伸於小窄巷內行過多時亦只作回眸沒有動心．為何?是價錢低於一般同行又或者選擇性太多令人感覺不夠専注?連自己也摸不透自己個心,不過這一天我帶上頭盔勇敢一試。。。推開門店子不大裝修簡潔、一個人就坐近吧位好了、拉麵上設有定食(一麵一小食還有飲品都只不過HK$78.)價錢已首勝不過還未試真章~~要來一碗(豬肉拉麵)碗子體積比妨間大,來時也給嚇了一跳,湯底喝來是一個濃濃味噌底,油份相對比一般麵店少,三片大大肩肉、看似「嚡身」實質頗稔,鬆透肉質比五花肉卷成腩肉少了一圈罪惡感,喜愛★只嫌麵質彈性略為一般,不作比較乾脆掉進肚皮內、不過海帶份量甚為手鬆,一束一束往嘴邊送．．．定食中我選來了煎餃子一客共四件,餡料不算太飽滿、表層雖然煎得金黃,但入口就沒有預期脆口,感覺不過不失~~輪到咖啡猶如即冲咖啡般,溫溫文文飮過兩口已放回枱中總結:原來吃得多預感也走不遠,中中平平70分數,醫醫肚的拉麵店。

老牌拉麵店以前住尖沙咀已經知道有呢間路牌拉麵店，好耐好耐冇幫襯。上星期再光臨，亦道致依家寫第一個食評。我叫的是味增湯叉燒拉麵 。真心講湯面的質素是很一般，出面街可以其他鋪頭食到的拉麵。叉燒還可以但略為偏瘦，較適合女孩子吃。湯底略為偏鹹，重味精的那種。從整體感覺好像以前很以往好食多了。但我仍然給他們正面評價，因為我覺得它們座落在尖沙咀已經有那麼久，有一定的感情分給它的。希望它仍然可以生存在利時對面，繼續做尖沙咀一個小小的地標。

今日去左食呢間拉麵，身為客人當然滿心歡喜去食喇，甘飲到去服務員態度好差，我坐底左個位，佢同我講依加繁忙時間你坐隔離也，之後好喇我忍佢。跟住見到餐牌啲野食幾吸引，我地就叫左個$192二人套餐試下喇，甘佢有拉麵同飯俾你揀既，我同fd揀左試佢店主推薦既拉麵試下，拿拿拿，拎到埋枱見到個賣相完全同普通出去茶餐廳個啲無乜分別，可能茶餐廳總好食過呢間店，甘之後叫左支"殺茄"原來系熱既我都笑左。。。到拉麵部分真系想講同杯麵差唔多，真系無咩甘吸引我想去食，態到差到一個點，而且佢話繁忙時間隔離唔坐得，但我地食完都無人坐我地隔離囉，呢間野真係太繁忙喇。問題系貴得黎難食態度差，完全唔值得去食同嘗試去食。真心講:KFC M 記總好食過呢間店，完全唔覺間野有咩甘特別好食.4個字:淡而無味

今日去左食呢間拉麵，身為客人當然滿心歡喜去食喇，甘飲到去服務員態度好差，我坐底左個位，佢同我講依加繁忙時間你坐隔離也，之後好喇我忍佢。跟住見到餐牌啲野食幾吸引，我地就叫左個$192二人套餐試下喇，甘佢有拉麵同飯俾你揀既，我同fd揀左試佢店主推薦既拉麵試下，拿拿拿，拎到埋枱見到個賣相完全同普通出去茶餐廳個啲無乜分別，可能茶餐廳總好食過呢間店，甘之後叫左支"殺茄"原來系熱既我都笑左。。。到拉麵部分真系想講同杯麵差唔多，真系無咩甘吸引我想去食，態到差到一個點，而且佢話繁忙時間隔離唔坐得，但我地食完都無人坐我地隔離囉，呢間野真係太繁忙喇。問題系貴得黎難食態度差，完全唔值得去食同嘗試去食。真心講:KFC M 記總好食過呢間店，完全唔覺間野有咩甘特別好食。4個字形容:淡而無味。

在尖沙咀找一間便宜的店吃午餐也不是容易的事 , 在尋尋覓覓之間發現了這間在小巷的札幌拉麵店看見門前的$68拉麵配小食套餐 , 便帶著貪小便宜的想法立即進到店裡  店內貼著必吃日式拉麵大獎的海報和蔡瀾先生的光顧照 , 便想難道這間店很有名的 ? 然後立刻上網惡補資料 , 才知道這間店在這裡已經有十年了  前 : 招牌牛油拉麵  後 : 豬肉拉麵札幌味噌拉麵是拉麵界五大代表之一 , 在餐廳的facebook寫著這裡拉麵的湯頭由赤麵鼓、白麵鼓、八丁麵鼓及大量豬骨熬製的在餐牌上看到招牌牛油拉麵 , 真的好奇是什麼樣的味道所以下單了 , 因為北海道的拉麵喜歡下玉米 , 再加一塊牛油 , 這麼地道的吃法真要嘗一嘗嘗過豬肉拉麵的湯頭 , 便明白為什麼要加牛油了只喝拉麵的湯底 , 對我來說味道重了點 , 加了牛油的湯沒那麼鹹 , 中和了味噌的味道而帶出了豬骨湯的味道 , 兩款湯頭都是味道濃厚 拉麵麵質爽口 , 也有韌勁 , 沒有帶著鹼水的味道聽說是選用來自北海道的拉麵 , 就不知道是不是西山拉麵了叉燒肉厚度適中 , 滷得入味 , 帶有肉汁也不油膩配菜方面也有玉米 , 海帶芽 , 筍干和芽菜 , 不

這是一所隱蔽的老牌拉麵店，在利時商場對面的。在進餐時無意中聽到原來這家拉麵店已開十多年，也看到店員與他們的熟客關係好像很不錯。這兒地方環境舒服，有卡位，開放式廚房，可以看到廚師在入面煮拉麵。另外，在牆上看到有蔡瀾的微博文章，相信這家店舖的食物有一定的水準。看看周圍的環境，發現原來味噌的功效有很多，雖然不懂日文，但幸好有點中文字，大概都知說甚麼。今次我選了午市套餐再加一份小食，是中華冷麵配自家製餃子和南瓜炸薯餅。這家的中華冷麵給我有意外的感覺，製作十分精美，有點不捨得把它們混在一起，看得出廚師的心機。它是配冷麵汁和黃芥末，並不是配胡麻醬，吃上去有點黃芥末的味道，有點辣辣的，加上這個冷麵麵質爽口，配菜豐富，口感十分清爽可口。然後，就是自家製餃子。在吃的時候，看到店員正在包餃子，她們很快就包完一隻餃子，「功夫了得」！相信他們已經包左好多年說時說，餃子餡料豐富，味道適中，內裏包括豬肉、韮菜、椰菜、冬菇等等。最後，我點了南瓜炸薯餅。這個炸薯餅我真的十分喜歡，咬下去，外脆內軟！甜甜的南瓜炸薯餅為這餐畫上完美的句號，真的太美味了！這一餐我十分滿意，店員服務態度良好，也不時為我添茶。備註: 在點拉麵時

札幌好明顯係一間老牌拉麵店，唔同而家一般嘅拉麵。所以同朋友仔去食～$85有麵加小食，抵！我哋2人一人一個套餐。小食點了炸豆腐同餃子，豆腐炸粉好薄，豆腐好滑，餃子又係自家製，饀料好好味！兩個麵湯底係較清，唔濃味。麵身硬度啱啱好！好有自家feel，好食！