越味皇 (Closed)

今天來到荃灣找越南美食甫進店侍者們就熱情招待菜單包羅萬有花多眼亂先點越式柚子鮮蝦沙律柚子份量超級多酸酸甜甜既好味又開胃作前菜一流點了一客兩件的迷你庶蝦誰知迷你換來特大size是日的越式燒魚是倉魚用香料醃制甚具東南亞風味再點一碗頂級生牛肉湯粉呷一口湯頭有香醇牛骨味配上九層塔等香料味道出色這的招牌是牛油蒜蓉雞翼雞翼體型大得驚人賣相佳富牛油香會令人愈吃愈上癮蟹頭膏炒高麗菜坊間少見比平時的炒菜多一份鮮味飲品點了青檸梳打牛油果沙冰懷著滿足的心情抱著肚子回家

住喺荃灣，不過喺觀塘返工嘅我，日日舟車勞頓，怨天怨地問「點解我會住喺荃灣」不過好多時候當同事知道我住喺荃灣，佢哋就會心心眼輔以好羨慕嘅眼光講咗句：「你就好啦！荃灣好多好嘢食！」的確！無疑，荃灣真係好多好嘢食星期一，大家都未有返工嘅心情，屋企又冇人煮飯，隨便去咗路德圍一間越南餐廳諗住食個便飯就返屋企休息。七點半左右到達餐廳，大約坐滿八成食客；望吓餐牌，價錢其實幾實惠而且佢仲有二人及四人套餐，食物分量多，但係價錢經濟實惠炎炎夏日，其實真係唔係好想食嘢，不過沙律打開我嘅味蕾牙車快沙律 $42入面混咗青瓜絲，蘿蔔絲，椰菜絲仲有啲雞肉絲，不過略嫌辣多過酸，媽媽唔係好食得辣，所以呢個沙律比較適合鍾意食辛嘅人嚟開胃份量都唔細越式燒牛肉米紙卷 $52香料味好重，香葉捲埋入個卷到。牛肉燒得唔dry,依然肉汁豐富唔難咬有啲粉絲，生菜，甘筍等等，唔同嘅口感，散發出唔同嘅清新味越式生牛肉湯河 $68湯河唔細碗，如果想食其他小食的話，叫一碗粉兩個人分享都夠食牛肉份量都唔少，薄切嘅牛肉拌以海量嘅洋蔥絲一齊食，一爽一軟腍，口感極佳！湯底好濃郁，唔覺有味精，食完唔口渴牛油果沙冰 $22真係好鍾意牛油果呢款超級食物呢杯

今晚近近地係荃灣同豬先生食個簡單晚飯 路德圍又近地鐵站又多選擇 就係附近搵食啦「越味皇」係我地今晚嘅最後選擇天花上滿滿嘅裝飾充滿越南風情蕃茄蟹頭膏湯粉係皇牌菜之一橙紅色嘅湯底相當吸睛鮮豔 未食已覺得開胃味道方面係滿滿嘅蕃茄酸甜味 加上蟹膏甜美嘅鮮味 檬粉盡吸湯頭精華配料嘅蝦丸同扎肉彈牙有口感 果然係推介之一雜錦拼盤包括係香脆雞翼 蒸粉包 迷你庶蝦同炸春卷貪新鮮每款小食都可以淺嚐 實在太好了新鮮熱辣辣炸出尼嘅食物一定好食 又夠脆口又夠惹味 岩哂我尼啲為食鬼傳統越式小食蒸粉包都做得唔錯 係足料嘅傳統滋味咖哩魚塊煲令我興奮 因為用尼放蒜蓉包嘅器皿太可愛啦 係小鴨子 全程望住佢開飯 哈哈除左咖哩汁太咸外 炸魚塊算嫩 蒜蓉包夠脆 點上重口味濃郁咖哩汁 邪惡！牛油果軟殼蟹米紙卷切成六小件米紙包住不同營養及口感嘅蔬菜 軟殼蟹炸得乾脆但不夠多肉 米紙口感亦比較軟腍 沒有應有嘅煙韌感 水準一般呢天口熱加上食咁多熱氣野當然要叫飲品解下渴啦牛油果沙冰令豬小姐十分驚喜 本身我好鐘意牛油果尼樣super food嘅獨特味道同質感粉綠色嘅沙冰充滿住牛油果幼滑嘅香甜 感覺上加左蘋果一齊打 微甜細膩 健康又好味薄荷葉

住荃灣多年，絕對同意餐廳林立，各國美食都可食到，尤其路德圍一帶，更是港版士林夜市，而且不是被那些超級連鎖飲食集團獨佔，而是由更多特色食肆撐起。向來對越南菜有情意結，幾乎每見到越南粉廳、越南餐廳、甚至外賣越南包小店都會光顧，暫時最全令我難忘是深水埗的「郡」，今晚試過這裡，有另外一個驚喜，就如題，這驚喜來得很平實。久久未有光顧原因只有一個：經常滿座！今晚特以於宵夜時段前來，終於有枱，但其實都是九成被坐滿。我們發現店員都是從越南來的。因是宵夜關係，我們兩個人只點了牛油果沙冰、牛肉鷄翼及生牛肉豬頸肉蟹肉茄湯河粉，雖然極想多點兩味，更想點那二人餐，但還是待下一次。抱歉，我們沒有為食物拍照，老實說賣相不致我們去拍照，但一口咬下去、一口喝下去，你會想完全投入去用餐。正如其他評論提到：做牛油果沙冰的地方不多，值得試；牛油鷄翼，我給90分，普普通通但就是有水準；粉嘛⋯⋯出色極了！那個湯、河粉的選材，絕對是高水準，多少叫價高昂的越南餐廳也做不到，回看這裡由牛骨湯轉這個誠意蟹肉湯只多收$10，雙餸叫價$60。重要事情是要講多一次的：這裡的越南河粉是我在香港吃過好的 - 軟軟的、滑滑的，寬度適中！同加拿大及越

荃灣路德圍一向都係餐廳集中地.. 近排大換血多左好多新餐廳.. 越南野都較少有.. 今晚晚餐去呢間越味皇試下.. 我自己都幾鐘意呢間餐廳嘅裝修.. 沒有大花巧嘅牆身.. 簡單的木枱.. 的確有幾分越南的樸素.. 而餐牌都有部分係泰國小食.. 以東南亞菜為主.. 都幾多選擇.. 泰國椰青:  一打開就係滿滿嘅椰青汁.. 好鮮甜又多汁.. 如果鐘意飲椰青嘅朋友都值得一點呀..   牛油果沙冰: 好足料牛油果.. 飲落不算甜.. 不用加糖水都已經好好飲.. 而且冰好幼細完全唔覺又有飽肚感.. 點碗麵食再叫返杯真係人生一大樂事.. 炸蝦餅及牛油蒜蓉雞翼: 炸蝦餅較淺色.. 感覺好似炸得不夠香口咁.. 但其實食落又覺得分別不大.. 份量適中.. 其實兩個人點一至兩個小食都好夠了.. 牛油蒜蓉雞翼賣相很不錯.. 有炸蒜係面感覺到脆卜卜.. 食落都好香口.. 大滿足.. 不過就感覺不到有牛油味.. 可能用來帶出蒜蓉雞翼的香.. 三五知己米紙卷拼盤: 合共由3款米紙卷組成.. 有素菜的.. 有軟殼蟹.. 有蝦仔.. 一試都發現原本都凍凍地.. 軟殼蟹都不脆.. 但係紙卷個皮就太'煙UN' 同埋厚左少少

荃灣有好多食肆,最近開了好幾間越南餐廳，今日就和友人試下依間啦。這間內裏裝飾掛滿了好多越南的竹帽.還掛了單車在牆上,好悠閒的感覺望下餐牌,價錢好實惠,而且不用加一,可以和友人大吃大喝啦…哈哈。我和友叫了4樣嘢食,首先叫了個越味皇頂級生牛肉湯粉,這個應該是招牌菜,不但個碗好大,裏面啲份量都唔少,生熟牛肉有好多塊加上了很多的配菜,另我好懷念在越南吃過的湯粉的味道。越式芋絲炸蝦豬肉丸6粒 ,這個餸不是每間越式餐廳都有得食,買相就好似芋蝦,一個球型,外層包住了芋絲,裏面是芋蓉和肉碎攪爛,不會只是食芋蓉咁滯, 和豬肉混和後,恰到好處蕃茄牛腩煲配法包 這個真是很意外驚喜,牛腩的份量十足,而且炆得很淋,蕃茄汁不會太酸。配上一條法包,沾蕃茄汁食好好味。在餐牌上見到有牛油果沙冰 這款飲料,二話不說就叫咗一杯,真啲沒有失望,青青的好靚,喝了一啖,雖然是沙冰,但沒有冰的感覺,這點我喜歡,有好香的牛油果味和奶味,又大杯,飲完好滿足。友人就叫了鹹檸七喜,是比罐裝七喜的，好抵飲另外還叫了個小食,三五知己米紙卷拼盤 ,比其他的米紙卷的數量多,因有3款不同味道,則是田園素菜,軟殼蟹和鮮蝦三種味道，每款3件每款都夾了同

荃灣路德圍太多嘢食，花多眼亂，最後揀呢一間都係因為佢夠光猛，而且用咗越南草帽做吊飾，成功吸引咗我。食物:老公叫咗個沙嗲生牛河，沙嗲味超級香，加上少少花生粒，個湯真係無得頂，我偷食了很多...不過生牛河嚟到枱面嘅時候已經係全熟，最啱怕食生嘢嘅我，不過老公明顯有啲失望。好彩D牛肉熟晒都唔韌，新鮮好味，沙嗲D河粉又多，所以都好滿意。小食係牛油蒜蓉雞翼，外面炸得香脆，雞肉亦都好有蒜蓉味，裡面好嫩滑，老公大愛! 但我就覺得蒜味略為太重，掩蓋咗牛油味。我點嘅係烤蝦豬肉丸撈檬，因為職員哥哥話係師傅秘製，自己手打嘅丸，感覺幾特別， 即管試試。肉丸夾雜濃濃嘅香草味，仲有蝦肉粒喺入面，真材實料。如果有D醬點吓，濕濕地就更易入口，更好食。撈檬嘅汁記得要撈均，要有紅色粒粒先好味。強烈推介牛油果沙冰，佢好似奶昔咁，口感實在，牛油果味超級清香，冰打得均勻，超級細滑，甜度剛好，可以清減油膩感，推薦！環境:平日下午茶時間人流不多。店內多以2-4人卡位或方枱為主，亦有1張大長枱，可以大班人黎食。整體店不大，設計清簡舒服。服務:下單上菜收碟都正常速度，有禮友善。主動提供食水及推介食物，不錯!

要到荃灣維修錶，順道約友人晚餐。路德圍有很多食店，友人較喜歡食越南菜，看見這間店內的環境，很有越式風味，而且看了餐牌價錢亦頗合理，便入內晚餐。見到餐牌這樣介紹非常吸引，所以毫不考慮點了這個。飲品亦很吸引......友人太肚餓關係，所以我們點了兩碗「越味皇頂級生牛肉湯粉」、「越味皇軟殼蟹牛油果米紙卷」、「越式炸蝦餅」、「越式牛油果沙冰」和「椰青水沙冰」。再看清楚餐牌，發現我們揀選的菜及飲品都有 "" 推介，很期待呢！越味皇頂級生牛肉湯粉，其實亦有普通的生牛肉湯粉，兩者價錢相差 $26，見這款是招牌菜，當然食這個。牛肉肉質嫩滑，湯底用牛骨熬製，再配上香茅葉，令湯的味道更濃郁。越味皇軟殼蟹牛油果米紙卷，原本想食炸軟殼蟹，見到這個可食到米紙卷，便選了這個，這樣便可以再選另一款小食。米紙卷皮薄，軟殼蟹鬆脆，不油膩，再配上牛油果及一些蔬菜，味道清新，口感豐富。沒有點炸軟殼蟹，點了這碟越式炸蝦餅。外表平平無奇，以為不太炸及不夠入味。怎知一食，簡直喜出望外！蝦餅炸得很鬆脆，有蝦味，而且肉質很爽滑，味道適中，不似賣相般淡而無味，相反非常入味，好味！友人點了牛油果沙冰，香滑、頗甜。椰青水沙冰，用椰青水加糖