小喇咩 (Closed)

為左慶祝朋友生日 所以揀一間特別啲既fusion菜越式我地都比較少食雖然地點唔係旺區 但都冇阻我地食好野既決心環境幾好坐得幾舒服餐牌有好多款菜式 仲有甜品牛油果蝦肉米紙卷米紙好薄好有彈性 包住蝦肉同配菜再配上酸辣醬 非常清新開胃越南小食拼盤拼盤份量多 款式都多有炸蝦 炸蟹鉗 越式春卷 扎肉 雞翼 炸魚柳蝦餅 粉絲 生菜可以用生菜包住其他小食加埋粉絲黎食每款都炸得很香脆香辣肉醬芝士薯條少少辣既肉醬味配上薯條又幾夾黃金流少炸蝦薄餅好有驚喜 係咸蛋味好惹味 餅皮好脆 加上芝士真係一試難忘越南式烤活魚每日限量 魚肉好滑 唔多骨燒得好香好入味 仲有個火繼續燒住keep住保溫香茅青檸薄荷梳打好清新既檸檬味小喇咩有啲橙味加熱情果味 好特別朱古力香蕉綿花糖好甜好有口感非常滿足的一餐價錢又抵食

近年本地文化盛行，餐廳改名口語化之外別有意思，小心唔好讀錯音，否則變咗講粗，黃長興的新餐廳亦跟上此潮流，中文名小喇咩，英文 What The Food (全名 Little La Mer What The Food）你想到什麼就什麼啦！ 外型官仔骨骨顏值高的 Stefen，演藝事業成就至今似然一般，飾演角色都是做衰仔的多，分身經營餐廳卻有點名氣，偶然客串飲食節目當專家，主理的餐廳由開始的法國菜，後來微調至主打海鮮，現在又再變成為西越混合新派菜，法國長大的他，圍繞着自己的擅長變化。 仍是當年法國餐廳的舊舖，格局沒有大改，只有裝潢的配合。 小試牛刀，我們點了越式小點、飯河的組合。Little La Mer  因為個名得意吸引了我，成份都是我鍾意的橙汁及熱情果，用 Blue Curacao 酒配，顏色及味道都非常 refreshing，橙味及 citrus 酸香特出，粒粒熱情果添咬口，作為招牌飲品非常稱職，值得一試。青柚子雞翼  越南菜式的牛油雞翼吃過不少，沒有留意有青柚子雞翼，不知道是否小喇咩的創作。 看似平常炸雞翼，睇真啲有很多柚子皮醬汁，調味恰到好處，特色是非常有 citrus 香，鹹

是日早收工有得接下女友放工適逢有朋友早前介紹過呢間新開既越南餐廳還掂大家喺附近行街街一於黎撐下枱腳先！收到風原來呢間越南野係黃長興開設餐廳環境裝修好有多國特色有邊牆身仲佈滿黃長興同其他藝員或捧場客既合照用左暖色燈光感覺好舒服而環境都幾靜啱哂二人世界撐枱腳！而野食款式都幾多選擇我地最後揀左牛油果蝦肉米紙卷, 鬼馬燒, 大蔥烤魚, 黃金流沙雞肉薄餅同埋溫泉蛋芝士蟹肉大啡菇牛油果蝦肉米紙卷口感幾特別牛油果同蝦肉做夾心係幾健康既配搭包住薄荷葉感覺幾Fresh另外配上花生海鮮醬亦係絕配鬼馬燒做法有少少似煎釀三寶咁切開油炸鬼再釀入秘製蝦肉炸好再灑上木耳絲食落唔會話太油面頭再灑少少芝麻亦增添口感大蔥鹽焗魚焗得剛剛好唔會話乾哂水魚肉微微帶點鹽香點少少酸辣汁一齊食亦夠開胃黃金流沙雞肉薄餅餅底採用薄批焗到香香脆脆的好有口感底餡係鹹蛋黃偏油但味道不錯的厚厚芝士配上雞肉亦係絕佳配搭溫泉蛋芝士蟹肉大啡菇溫泉蛋微微偏熟影響流心效果但整體上口感好獨特大啡菇焗得太軟身唔會話出哂水溫泉蛋配芝士蟹肉亦好夾