天穴

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❇️環境餐廳係喺海運大廈嘅最出，所以可以望晒成個大海景餐廳裝修高級，簡約.餐廳可以選擇室外或者室內就坐室外可以直接望住個大海景，貼近啲而室內都有落地大玻璃，可以一邊食一邊望到出面嘅海景.❇️食物餐廳嘅食物全部都好新鮮高質.1️⃣油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醋醬 $268金魚片超級新鮮，清新，加埋鵝肝粒同埋一個醋醬，食落好特別，清新.2️⃣牛油果軟殼蟹卷 $128軟殼蟹外面鬆脆，加埋牛油果甜甜好夾.3️⃣清酒煮蜆 $148食落有淡淡的酒味，令到蜆肉嘅味道更加升級，鮮甜.4️⃣雞泡魚乾 $88雞泡魚缸唔會淨係好硬，能夠保持到入面嘅肉汁配埋清酒就一齊食一流.5️⃣牛蒡醬油漬 $52一個好好嘅開胃菜，牛蒡清爽

是夜慶生，特唻以環境見稱嘅天穴，4️⃣大2️⃣小，分隔兩枱。因遷就小朋友關係，故揀選熟食為主。▪香煎🦢鵝肝 1️⃣客 💲1️⃣5️⃣8️⃣：外脆內軟，香口好食。▪海棉玉子 1️⃣客 💲4️⃣8️⃣：質地如蛋糕，味淡，並冇玉子甜味。▪蔥吞拿魚腩薄脆 1️⃣客2️⃣片 💲6️⃣8️⃣：底層配薄米脆，味道偏淡。▪天婦羅三蟹卷 每件💲8️⃣8️⃣：外脆內軟，蟹膏👍😋😋😋，食咗3️⃣件▪天婦羅松葉蟹鉗 每件💲5️⃣8️⃣：細隻，連殼，故肉少▪天婦羅蕃薯 1️⃣客2️⃣件💲3️⃣8️⃣：味淡▪天婦羅南瓜 1️⃣客2️⃣件💲3️⃣8️⃣：細少▪天婦羅茄子 1️⃣客2️⃣件💲3️⃣8️⃣：新鮮爽甜▪天婦羅金菇 1️⃣客2️⃣件💲3️⃣8️⃣▪天婦羅冬菇 1️⃣客2️⃣件💲3️⃣8️⃣▪蔥吞拿魚腩天婦羅卷 1️⃣客6️⃣件 💲8️⃣8️⃣：外脆內軟，飯夠新鮮香軟，好食 😋▪牛油果軟殼蟹卷 1️⃣客 💲1️⃣0️⃣8️⃣：飯夠新鮮香軟，軟殼蟹香脆，牛油果亦夠新鮮▪蔥吞拿魚腩米紙卷 1️⃣客 💲1️⃣2️⃣8️⃣：飯夠新鮮香軟，米紙薄軟腍▪火焰三文魚芝士卷 1️⃣客 💲9️⃣8️⃣：三文魚燒得幾熟，飯夠新鮮香軟，內配芝士及酸瓜▪加州卷 1️⃣客 💲8️⃣8️⃣：飯夠新鮮香軟，喜歡內裡配料唔係切粒，係混醬碎上▪鰻魚壽司 1️⃣客2️⃣件 💲7️⃣8️⃣：鰻魚香口好食，但唔喜歡將生熟壽司擺埋一碟上枱 ▪油甘魚壽司 1️⃣客2️⃣件 💲7️⃣8️⃣：刺身新鮮▪三文

又食生日飯，不過是跟朋友慶祝的生日飯，都話3月份特別多朋友生日。今次有點不同，我沒有一早安排西餐，因為對這位朋友認識不算深，故還是由她來決定較好。結果.....她揀了日本菜，並由她揀選喜歡的餐廳，雖沒有了驚喜，但卻是她自己喜歡，很好呀！嘩！餐廳近着海旁，透過大型落地玻璃窗可看到一望無際的大海，很舒服！近門有張大型壽司吧枱，另一邊有幾張圓枱，再入一點則設有多張二至四人枱，座位不少。最吸晴是牆上的油畫，栩栩如生，很美！有兩本餐簿，紅色是飲品，有多款日本酒、cocktail、mocktail、啤酒、烈酒和非酒精飲品，選擇不少。黑色是食品，選擇都很多，分別有Omakase、前菜、小食、沙律、刺身盛、壽司盛、創作刺身、壽司、火炙壽司、創作卷物、天扶良、串燒、燒物、一品料理、茶漬、食事、汁物和甜品，真的令人眼花撩亂。*************************先來一客沙律清新一下，友人揀了海之幸沙律 Assorted Sashimi with Salad($128)。沙律面舖滿亮澤的魚生粒和晶瑩剔透的三文魚籽，選材豐富，色彩吸引。酸汁另上，可按自己的需要而注入，爽口清新的沙律菜拌入酸咪咪的酸