天穴

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靚靚預早咗一個月卜位點了一個刺身御膳、海鮮丼雜錦魚生飯、特上天扶良御膳每樣魚都好好味🤤海膽和蝦好鮮甜😋壽司飯硬度味道都好正位天婦羅炸得恰到好處外殼香脆內餡卻能保持濕潤 一句講晒好正🫶🏼食到好飽😬@anaten_hk

朋友生日想食日本菜，揀左去海港城海運大廈OTE既「天穴」慶祝🎉特上刺身拼盤（9款）特上壽司拼盤（12款）牛油果軟選蟹（卷物）松葉蟹肉溫泉玉子沙律銀鱈魚松露雞白湯石鍋飯佐賀牛壽喜燒蒜味噌燒原隻帶子天穴風田樂茄子燒秋葵燒一口番薯鹿兒島黑豚荔枝卷刺身同壽司都新鮮美味，特別鍾意銀鱈魚松露雞白湯石鍋飯，個雞白湯好好飲，另外風田樂茄子個甜味噌同茄子好夾，整體食物都不錯我都幾鍾意OTE呢邊既餐廳，可以望住維港景色，餐廳又坐得舒適，都係一個慶祝節日既唔錯選擇

會員必食日本餐廳：7/3同朋友去咗呢間日本餐廳，真係享受到地道的日本料理！餐廳簡潔乾淨，氣氛寧靜。我試咗佢哋嘅壽司和刺身，味道新鮮美味！每一塊壽司都精心製作，刺身魚肉鮮嫩，絕對是日本料理愛好者的天堂。服務員有禮貌且專業，提供貼心的服務。這個用餐體驗讓我彷彿置身於日本，非常推薦！

每次到尖沙咀，我都會到天穴食飯。上星期去天穴食午餐，安排座位十份搞笑。因為無訂位被安排坐Bar 枱， 坐Bar 枱其實無所謂，但最搞笑，對面的廚師係到斬豬骨，啲碎肉碎骨彈哂出嚟，喺我哋前面，我們要求轉過隔離兩個位，職員竟無動於衷一間高級日本餐廳的服務和安排真的令我「讚嘆不已」真的於非常失望。

好久沒吃刺身了啦，剛好海港城買東西送了優惠券家裡人吃過覺得好吃就去嘗嘗。🍣特上刺身拼盤一共9款不同的刺身，首先擺盤吸睛，非常精美好看。真的很新鮮！我本身不怎麼愛吃都覺得好好吃👍🍖日本和牛刺身我超愛和牛！也吃過不少和牛刺身，肉的質地細膩，油花均勻。但我覺得和牛烤一烤會比較好吃。🍣彩色芝麻天扶良蝦卷芝麻味很香，蝦很鮮，很彈牙！除了芝麻會塞牙🍲銀鱈魚松露白湯石鍋飯好吃！魚外脆內軟，加上泡在白湯的飯，很入味。淡淡的松露香，吃不停。🍲汁燒黑松露豚肉鍋飯這個沒有上一個驚艷，但豬肉片好吃，整體的飯都很香！人均：500+💰

我會稱呼 天穴 做唔會中伏／踩雷嘅日本壽司店。去過好多次，出餐質素依然保持到高水準，表現十分穩定我推薦三文魚子海膽丼！三文魚子是這個丼的重要材料，帶有豐富的魚油和營養價值，口感鮮美，是我最喜愛的食材之一！！海膽則為這道菜增添了獨特的風味與奢華感！咬下那一口三文魚子海膽丼的一瞬間，一股鮮美的海洋風味立刻在口腔中散發開來，配上海膽的濃郁滋味，每一啖都像是在享受一場極致的海鮮盛宴，讓人彷彿置身於海洋深處。就連醋飯都可以好好感襯托到三文魚子和海膽的美味。

每一道菜都能滿足到色香味俱全的級數要求，最令我感到齒頰留香的一味就是連魚鱗一拼炸得香脆肉嫩的魚（忘記係咩魚🤣）雖然整頓飯都好豐富飽足，但這個魚確係令人有一種好想再來多一碟的衝動更要一提就係環境舒適寬敞，窗口靚海景位，仲要係喺冇訂枱嘅情況下都坐到張靚景位，由前菜、刺身及壽司都係超級新鮮美味，曾經有人話廚師發板係唔值係搵人笨，但係能夠做到令客人感到好食之外又令你感受得到廚師所付出嘅心機，又點可以一竹篙打一船人呢🤭

和闺蜜们逛完街，正好是饭点，之前打电话订位的时候，不给订…晚上七点钟walk in，竟然也有位置～可惜，海景是朝着西九龙的海景，朝着中环的海景听说要提前一个月。🌿关于环境：硬件设计不错，低调的奢华，总体氛围ok。两面朝海，风景宜人发现竟然没有人坐吧台～其实一两个人的话，坐吧台更有氛围….💁关于服务：服务总体ok无功无过，这个价位的正常水准吧.🍣关于出品：总体不错，还会再想去的水准。🫶海胆配高汤嗜喱 非常有特色的一款前餐第一次这种形式的海胆属于入口有点儿小惊艳的感觉🫶美海胆 要了四分之一板海胆量不算大～最原始的吃法，一口入海的清甜🫶寿喜烧 入口即化的和牛，实在是美味汤底不会过于甜腻，暖到心头.总体很不错的用餐体验ps.这家刺身都是日本原产地的闺蜜们还是“心有余悸”，就没有点刺身和寿司有点儿小遗憾，下次补上😋

天穴 真係人如其名 天一般嘅水準❤️❤️👍每一次無論排隊有幾多人 我都會慕名而去👍❤️💕其實好鍾意呢一個集團 佢哋 嘅日本菜式真係非同凡響 👍👍👍🫠🫠尤其是尖沙咀呢一間天穴佢仲融合有埋日本鐵板燒嘅菜單都喺裏面💕💕💕💕👍你唔單止係食緊壽司同時 💕你仲可以食緊你平時去食鐵板燒餐廳入面菜單嘅菜式🫠🫠🫠🫠❤️💕就係呢一點已經係好加分 佢唔係求其畀你而係你真係以為你食緊專業嘅鐵板燒餐廳既菜 就好似你不嬲去食鐵板燒餐廳你唔好預佢有啲好精緻嘅壽司會畀你選擇但係呢一間係同時擁有 可遇不可求🫠🫠👍 佢嘅壽司我諗唔使我多講大家都知道佢有嘅精緻💕佢嘅鐵板燒料理例如佢嘅鯛魚湯簡直係超出出面嘅水準

都有段時間沒有過來，依舊好多人排隊，但店員都很快安排了位置餐廳內其實很多位置都能看到香港維港的海景，所以在海港城早上還是晚上來這裡進餐10分不錯的選擇，單是香港這個海景就值回票價，每台位置相差都有一段距離坐得非常舒適。食物方面完全也不用擔心，依舊保持水準非常新鮮，擺盤有10分有心機，特別是我最喜歡的拖羅，肥美均勻之餘，色澤也很漂亮；還叫了串燒，這晚我一個人吃也沒有點太多了食物10分擺盤10分服務10環境200分

🍴位於尖沙咀既天穴係一間日式料理餐廳。餐廳有分室內同室外兩邊用餐區，餐廳裝修格調高雅，望住維港夜景食飯就更加點綴唔少啦💕食物質素亦相當唔錯，有精美擺盤， cocktail🍸都整得好靚，刺身相當新鮮😋💰$800+ For one (Dinner)📍HKG天穴 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖

天穴📍 尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖這家日本壽司是我們在海港城最愛的餐廳，雖然晚餐價錢一點點小貴，但是午餐真的很可以！有時候我們想不到吃什麽就會來這裏解決溫飽，啊哈哈。餐廳環境：舒服明濶，做窗邊的位置能看一個大海景。服務態度：禮貌，能自動續茶。食物方面，以下是午市套餐包含前菜餐湯餐茶甜品的1.特上刺身御膳 $328刺身切得很厚，也吃得出非常新鮮，而且種類也挺多。味道指數（滿分為5星）：🦊🦊🦊🦊性價比指數：🦊🦊🦊🦊2.極級霜燒壽司御膳 $308 我非常推薦這個，真的是入口即化，就算是慢慢把刺身先吃了，擺了好一陣子，也不影響壽司的口感！味道指數： 🦊🦊🦊🦊🦊性價比指數：🦊🦊🦊🦊#sushi #sashimi #harbourcity #japanesefood #hkfoodie #lunchset

帶幾位客人去尖沙咀食飯，客人想看海景又想吃日本菜，揾過幾個地方都滿座，想起之前未通關前人少時，行過海港城商場入邊最尾有兩三日本菜唔使排隊就隨意挑選了天穴，當時食過覺得幾好味及環境好，即刻再打去訂位，選擇去這間原因是有海景又有一流新鮮食材，但今日星期五晚已經好full訂唔到位但可walkin排隊，點了廚師發板以及其他單點菜式，簡單總結：各方面總括係高級消費，一分錢一分貨，唔會令你失望失禮，但未係必食程度高。

試咗佢地嘅海膽和蟹蓋米餅，真的好好味味！海膽的味道非常濃郁、新鮮，入口即化。而蟹蓋米餅則是口感鬆脆，內裡夾著新鮮的蟹肉，與海膽的味道完美融合。整道菜色香味俱全，是海鮮愛好者必試的一道菜。如果你喜歡海膽和蟹肉，絕對不能錯過這家餐廳的美食！

‘穴’這個集團嘅日本料理食過食過幾間，這間無論服務、餐廳環境、食物新鮮程度，我覺得係最好。今天約12:30午餐嚟到沒有訂座可以坐可以向海嘅位置。午餐-前菜沙律，三色魚生飯（非常新鮮）蟹籽卜卜脆，再點了三吋串燒，特別提吓燒鱔，真係爽到不得了。隔咗幾日再嚟食過早晚餐（6:00pm)可以看日落真係好舒服。