北京水餃店

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少有唔滯但keep到香濃嘅中菜✨，性價比超高街坊店🥰！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・**以下晚餐均跟餐附豆漿一杯，姐姐細心問我幫手轉兩杯做一大支豆漿！🍜 擔擔水餃麵 HK$51 👍・味道：韭菜餃極多極重韭菜味！湯底重花生味但竟然唔油喎，配榨菜、花生碎同大粒肉粒，好食。・口感：水餃個皮太厚～上海麵有咬口，掛湯。🐮 牛肉餡餅 HK$15 👍・味道：好多洋蔥同牛肉，炒得好香，偏甜唔會好咸。・口感：入面係冇肉汁嘅，但洋蔥同牛肉都嫩。皮好薄，加分～🥬 豬扒菜飯 HK$51・味道：豬扒醃得好入味，仍然有啲豬味嘅XD菜飯唔油，好多菜！・口感：豬扒好淋，極淋但唔柴喎，算嫩。啲菜仲有咬口冇overcooked。🥛 跟餐附送・味道：微甜款，但同時都冇乜豆味～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：大份好食街坊小食店，抵食呀！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日又係食在元朗，呢間位置元朗廣場附近既北京水餃店行經過好多次，門口擺在d餡餅出黎外賣，而門口餐牌都列左d上海菜既餐牌，睇返門口格局都算一間老店，今日就一於試下啦。小店環境不大，但都有差唔多8-10張枱，格局都比較舊式，可見小店都有一段歷史無番新過，中午時間都有6成客人。睇過下餐牌有午市套餐送豆漿，正價餐款式都離唔開豬排，上海粗炒之類，其中一項比較特別就係日式拉麵底，但餸菜就都係上海式，小食方面有d餡餅呀，炸春卷之類香口野。擔擔水餃麵先講麵係用上海拉麵，麵量都幾多下，食落算爽口，唔會太腍，擔擔汁就比較淡d，無乜花生味只有超輕微既辣，同有d肉碎咁，比較一般，招牌北京水餃我覺得皮太厚比較硬，內餡係韮菜加d豬肉碎，都只係一般般。豆漿跟餐既豆漿，正價1杯8蚊，唔會好甜豆味都唔算濃，係口感少少濃口，都屬普通。鎮江排骨雲吞麵同事揀既餐，我試左粒鎮江排骨好腍，用筷子都可以輕鬆夾開肉同骨，味道少少酸甜，雲吞有同樣問題皮太厚，內餡事後問返佢係乜佢答我唔記得，所以收錄唔到。牛肉餡餅上枱時少少熱，餅皮都少少厚，內餡係d牛肉碎同洋蔥，都係比較一般啦。整體黎講就都係比較一般，價錢方便就中規中矩，叫做試下老店既手

元朗站📍北京水餃店-呢間上海舖都食左好多年，細細個已經屹立喺巴士站旁邊。酸辣湯麵拼豆漿（$45）呢個酸辣湯麵夠酸夠辣，湯唔會太稀，材料十足，有木耳絲、紅蘿蔔絲、豆腐。麵條唔會太幼，連埋酸辣湯食吸晒d湯😋😋之前食晚餐嗰陣，佢呢個餐貴少少，但係有多三粒餃子🥟食完之後更滿足😎北京煎餃（$22）呢款餃子皮比較厚，餡料係韭菜豬肉，咬落去都仲係好多汁，略略煎香，唔算太香脆，不過都好好味。如果餃子皮薄身少少會更好。牛肉餡餅（$14）呢個牛肉餡餅唔算太熱，暖暖地。餡料有牛肉同埋洋蔥🧅，個人覺得牛肉唔算太多，北京餡餅比較好食（韭菜豬肉餡）。環境方面，環境比較一般，係舊式裝修，但富有濃濃嘅人情味。

一向都喜歡在小區內發掘一些小店，這次便來到元朗。北京水餃店除了堂食，也有像燒賣牛肉球等小食供外賣。擔擔麵夠辣！雖然只有肉碎和小量榨菜，但麵條尚算幼滑。小籠包送上時非常熱，大大粒的，咬下去即嘗到熱辣辣的湯汁。餡餅稍為多油，但皮薄多餡，混有少量肉汁，只是$12實在太便宜了！蔥油餅加蛋也算抵食！以數層薄餅夾著雞蛋，整塊餅厚厚的，雞蛋和香蔥的味道份外香濃。總共 $86 便吃到多款美食，而且份量不少，兩個人都吃得飽，物超所值！

最近對愛以包裝作賣點的餐廳漸感厭倦，我和baka開始轉而走遍大街小巷尋找隱世美食。今次到了位於元朗廣場附近的北京水餃店，食店的門面不起眼，但卻有種內地北方食店、平易近人的感覺。上次在旁邊的熟食店買過雞蛋仔，也是不知名但值得推介的小店。在食店門前可以外賣北方街頭小食，如餡餅、薄餅等，是日見到有不少途人買來當小吃。在門外看到食店有售韓國料理，相信是跟近年吹起韓風有關，原本覺得有點格格不入，但細想其實中國北方跟韓國的地理距離不遠，食物味道和風格應該接近。首先點了一個牛肉餡餅（＄１０）。事前上網搜集過資料，知道這裡的牛肉餡餅是推介之一，店員姨姨很快便送上已分好四件的餡餅。餡餅不算大，但餡料極為豐富，牛肉和香蔥份量足，小小的餡餅皮也未能包住。餅皮不算酥脆，但咬下去很香軟，配上十足的牛肉餡料，很有驚喜，美味！我們各點了一個午餐，我選了Ａ：雪菜水餃麵（＄３１）。黑色大碗裡盛載份量十足的白麵，麵上放有雪菜肉絲，用筷子翻一翻麵條，會發現裡面隱藏了三顆大水餃。麵條質地彈牙爽口，配上雪菜為整碗清湯麵添上濃郁的味道。而當中最有驚喜則是水餃，不愧為店的招牌菜呢！水餃皮軟滑且具咬感，裡面的餡料應該是韮菜豬肉，味道