牛極 (大河道) (Closed)

近來愛上食 火山石燒牛扒🥩荃灣人表示非常高興又多一間石燒牛扒店🤗同其他自助燒牛扒店差唔多，入座前先喺自動售票機揀選想食既部位同份量，多款前菜如沙律、麵豉湯同白飯任食，你想食幾多都得👍👍牛扒上碟時煎至約一成熟，再放到火山石板上，由自己控制燒至喜愛的生熟度。-☆ 牛肩肉眼 180g HKD$80食一塊如此厚實牛肩肉眼只需80蚊，確實非常超值🤩🤩 牛肩肉眼中間，你會見到有一條筋，所以會更加有彈性及嚼勁。油脂與肉亦分佈平均，食落感覺唔會好油膩，建議煎至5成熟，肉質會更為鮮嫩👍-☆ 牛肋骨扒 200g HKD$100你可能會問，有骨咪會令肉份量少左？但事實上，牛肋骨附近既肉，煎完係零舍香口㗎！我起初都唔信🤣 食完果然係真嘅，特別煎完既側邊位係更加可口👍👍-如果煎到中尾段，覺得塊石板唔夠熱，可以同店員講換一塊新嘅👍 同埋建議將牛扒切開逐小塊煎，咁就唔會有啲過生或過熟。

荃灣開了新店牛極，主打最近好流行嘅石板牛板。店內是以全自助的模式運作，有d似日本買拉麵咁，感覺幾特別！店內賣的全是牛扒，新店開張，肉眼扒只賣$80，真係好抵食！人多的關係，叫了不同款式的牛扒來share，有西冷、肉眼、牛肋骨同牛柳...牛柳口感麻麻地，西冷就比較有牛香味。比較好食嘅係牛肋骨，係幾款牛扒中最香的，而且亦最有牛味。除了主菜，還有前菜、沙律同湯和白飯等是隨意自助添加的，感覺猶如放題一樣。店內還貼心的有圍裙讓客人自取，以免石板的肉汁彈到身上，不過要有心理準備，油煙都頗大陣味的。