起鍋

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這家餐廳的特色不僅在於東南亞風味，還加入了懷舊風格，讓人感受到濃濃的復古氛圍。餐廳的裝潢和擺設同埋播既音樂🎼都具有懷舊風格的元素，讓整個空間更加有特色。餐廳的醬料區提供了許多東南亞風味的配料，以及平時不太常見的醬汁配料，仲好貼心咁有教學(大紙版)，讓客人可以試下餐廳秘方或根據自己的口味自由配搭，不同嘗試不同享受。關於食物方面，我地點了椰子花膠螺片雞湯底，裡面有半隻雞、花膠、螺片和椰子，湯汁濃郁香甜。除此之外，我地還點了牛頸脊、腩心、腩頭、雪花、牛脷托和池板等肉類配料，每種肉類都唔錯，其中最推介係腩心非常嫩滑，入口即化，讓人想再食😋。另外，我地還點了墨魚滑，口感非常鮮嫩，搭配湯底好夾。在優惠任選四款配料中，我地選擇了鵝腸、麻辣牛丸、芝士竹輪和龍蝦條，這些配料和湯底搭配起來好食。整體用餐體驗好好，服務員的態度也好友善和熱心，值得一試的餐廳。

感恩上天賜予一晚完美邊爐天氣，當日氣溫竟下降至18度，街上寒風凜凜，急需圍爐取暖。一出電梯已感受到濃濃的東南亞風情，呢度仲特別供應罕見嘅新鮮騸牯牛，由staff親自介紹俾客人，誠意滿滿。𖦹 有機蕃茄薯仔湯 ＄188湯底清甜又足料，最後同閨蜜飲完一碗又一碗，愈滾愈濃郁而且唔油膩。𖦹 牛頸脊 $168牛肉濃郁，色澤令人胃口大開，入口爽脆，比一般火鍋肥牛少脂肪。𖦹 腩頭 ＄168油花分布平均，牛味比較牛頸脊重，非常軟稔。𖦹 手唧墨魚麵 ＄118 好食又好玩，好似裝飾蛋糕擠花咁，可以唧到一條勁長唔斷嘅墨魚麵。食落煙韌有口感，墨魚味香濃，推介！𖦹 絕世混醬 $40除咗獨家嘅秘製醬汁，仲有各種泰式香料，例如魚露、金不換、泰式辣醬、蝦醬、檸檬草等，別具新意。𖦹 爽滑墨魚滑 ＄108 墨魚味同墨魚麵一樣咁香濃，爽口兼鮮味十足。𖦹 麻辣牛丸 ＄62 結實帶嚼勁，牛味、麻辣味平衡得宜。𖦹 芝士竹輪 $62小心食用！實測堅係一咬就會爆芝士的，打邊爐必食。𖦹 魚皮餃 ＄62𖦹 蟹子龍蝦球 ＄62𖦹 可樂 $28 𖦹 lime soda $38

▪️#香茅清酒煮蜆 HKD$238身為”蜆控”的我絕對不會錯過🤣蜆肉非常肥美🥰🥰而且份量非常多~~‼️蜆肉不要煮太久喔湯底很泰式 非常特別😍除了蜆肉的清甜還帶有香茅的香味有點像冬蔭公湯😝◾️#吊龍 HKD$168吊龍大概在牛背的部份相對牛頸椎脂肪比較多大火下鍋一下下就可以吃了😍吃起來很嫩~▪️#牛頸脊 HKD$168推薦這個😍牛肉味比較香顏色也非常漂亮同樣也很嫩吃起來沒那麼多脂肪感覺比較少負擔🤣🤣🤣▪️#雙拼肉丸 HKD$148可以自選2款丸類我們選了手打墨魚丸🦑和九層塔蝦丸九層塔蝦丸很特別耶在外面很少見來到這邊必點這款蝦丸比較鬆軟🦐吃起來很像冬蔭公口味手打墨魚丸很Q彈◾️#本地時令菜拼盤 HKD$98雖然寫是一人份但份量絕對不只一個人喔裡面有三款蔬菜🌱🌿☘️蔬菜充份吸收湯底超好吃的~~◾️#即炸響鈴 HKD$88在香港吃火鍋必點響鈴他們的響鈴超好吃的非常鬆脆👍🏼👍🏼◾️#水雲麵 HKD$68這個湯底配水雲麵意外的很搭麵煮很久都不會爛耶超適合火鍋的🤭主打東南亞風的火鍋和外面超少見的騸牯牛食物湯底都很特別也很好吃💮自助醬料區選擇非常多而且很多特別的配料像香茅、金不換、泰式胡椒粒等等場內有多個打卡位從打開電