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5-min walk from Exit C, Wan Chai MTR Station
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Telephone
91308899
31881176
Introduction
新派火鍋店，主打融合東南亞風情的湯底及醬料，配合懷舊東南亞格調裝潢，每款湯底均配搭特調雞尾酒，適合一班親朋好友相聚「Chill住打」！ LETS POT每日直送本地有機蔬菜，除了各類生猛海鮮，更提供罕有的本地星級騸牯牛。
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Mon - Sat
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
我約姊妹來到灣仔，霓虹燈設計，充滿懷舊香港風格的「起鍋」主打火煱，音樂是80年代香港粵語流行歌，食物的款式有特色，非常美味，佳餚讓一眾嘴饞的食客品嚐。大部分食材均為本地原產，十分新鮮，我們選了「起鍋二人套餐」，湯底三選一，其中丸類同手打丸可自選各三款。熱浪響鈴午餐肉先來個小食，上乘黑毛豬肉午餐肉，趁熱食好脆。蕃茄薯仔豬骨湯湯底選了蕃茄薯仔豬骨湯，真材實料，新鮮豬骨、有機蕃茄等淆成，好飲了幾碗湯。新鮮潮汕牛潮汕牯牛非常新鮮，灼五六秒便可以食，牛味濃，味道不俗。海鮮拼盤海鮮拼盤有生蠔、蝦、紐西蘭聖子，生蠔肥美，新鮮美味。餃子餃子全部人即叫即包手，皮薄餡靚，最愛香茅蝦膠扎肉餃，蝦味濃。自家製手打新鮮丸師傅每日一早開始自家製，最愛九層塔蝦丸彈牙爽口，新鮮好食。本地時令菜拼盤嚴選來自大埔有機農場新鮮蔬菜，十分細心。水雲面烚一分鐘左右就食得，幼滑彈牙。起鍋（灣仔）地址：灣仔駱克道37-39號得利樓1樓
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今日和朋友食左間特式中式混合泰國菜的火鍋店，門口掛滿很多復古郵箱，牆身是懷舊的唐人街風景壁畫～ 點了個二人套餐🥢麻辣豆腐ト湯清爽不油，辣勁十足，好惹味好正！🥢新鮮潮汕牛拼盤（三花趾、匙柄、吊龍、雪花）雪花是潮汕牛肉最頂級的部位，油脂最豐富，配上麻辣湯的刺激麻辣香，好正，吊龍的口感是比較軟嫩爽口，牛香味更濃，三花趾入口會比五花趾更細嫩，更Juicy，四款牛肉都好正！好滿足🥢海鮮拼盤拼盤有紐西蘭蟶子王、台山蠔同水中蝦，聖子新鮮爽甜，大大隻厚肉又爽口，好正！台山蠔出名爽滑鮮甜，脹卜卜的樣子入口好飽滿多汁🥢韭菜豬肉餃每款餃子都係人手即叫即包，皮薄餡靚，豬肉鮮甜掛滿麻辣湯汁，爽嫩彈牙🥢芫荽豬肉餃超濃芫荽味，喜歡重口味的朋友一定要點這款手包餃，新鮮豬肉入口更嫩🥢三款手打丸套餐我哋揀左辣味濃香的冬陰功墨魚丸、鹹香味濃的手打梅菜豬肉丸和爆汁的手打牛丸，最適合打邊爐！🥢水雲麵喱個小食有驚喜，外表看起來好似冷麵，浸煮後爽口既竹昇麵，細長的麵條，食起來勁道十足，啖啖麻香味讚讚！
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灣仔是個人成長最重要的地方，因此久不久都會來到這裏覓食，最近在網上得知這間特色火鍋，今晚便來一試。這裏有好多很多霓虹燈飾，加上懷舊金曲，享受美食之餘，還有另一班風情。起鍋二人套餐，包括響鈴午餐肉、潮汕牛拼盤 300g、海鮮拼盤、本地時令菜拼盤2人、水雲面、有機蕃茄薯仔湯、香茅蝦膠扎肉餃、芫荽豬肉餃（6pcs）、黃芽白大頭菜豬肉餃（6pcs）、九層塔蝦丸、手打牛丸、手打彈彈牙魚蛋。響鈴午餐肉，響鈴包裹着香脆的午餐肉，在等湯底的時候，是一道美味的餐前小食。有機蕃茄薯仔湯，通透沒有添加任何味精，只有蕃茄和薯仔的香味，如果喜歡濃味一點，可以加些鹽落在其中。潮汕牛拼盤 300g，吊龍、雪花、匙柄、三花趾，顏色最深的牛肉味道最為香濃，顏色偏淺，脂肪味道甘香。海鮮拼盤，有海蝦、蟶子和生蠔，其中以海蝦和聖子的味道最為鮮甜可口。九層塔蝦丸、手打牛丸、手打彈彈牙魚蛋。其中以九層塔蝦丸，最為爽口彈牙。香茅蝦膠扎肉餃、芫荽豬肉餃、黃芽白大頭菜豬肉餃。其中以香茅蝦膠扎肉餃味道最為特別。本地時令菜拼盤，有幾款有機蔬菜，正好平衡一下胃口。水雲面，爽口彈牙，非常美味。冰感手打香水檸檬茶$48，檸檬味道酸酸甜甜，帶點香味，是是下最流行的一款飲品。Passion Fruit Orange Jasmine$68，百香果味道香濃，非常開胃。
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灣仔這家火鍋，進門前覺得有點另類。因為門口的裝置有燈籠呀，一些東南亞風情的壁畫之類的，令人很好奇餐點方面有什麼不一樣🧐結果真的是有驚喜的飯店，有很多手作創新的食物呢。先說湯頭，因為他們標榜是帶東南亞風情的火鍋店，所以有不少如冬蔭功湯的湯底。我們最終選了個2人套餐，裏面有主打健康的芫荽皮蛋湯，上桌後發現用料十足，完全沒味精用心淆製，單是喝湯也喝了好幾碗🤓這時候套餐的食物也逐一來到。小食響鈴午餐肉很香脆，多幾塊更好😆潮汕牛拼盤非常新鮮！4個部位都很好吃有濃濃牛味，店主亦有重點介紹騸牯牛，可以下次試試！海鮮拼盤賣相很美，生蠔肥美。丸類和餃子是即點即造，手打牛丸很彈牙是我最愛；另選的蝦醬墨魚丸與梅菜豬肉手打丸也口味香濃。餃子最推介的是香茅蝦膠扎肉餃！這個越南fusion很出色👍🏻韭菜豬肉餃和黃芽白大頭菜豬肉餃也吃到蔬菜的鮮味。必須提一下他們所有蔬菜都是由新界農民供應，夠本土又有機。混醬也有各種不常見的東南亞香料，體驗有趣。
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呢排天氣好潮濕，突然今日吹北風，凍凍地，朋友提議去灣仔打邊爐，一於舉腳贊成😄餐廳位於駱克道一樓，主打東南亞風情，配合懷舊格調，非常有氣氛。我哋揀咗豐富嘅二人套餐：湯底～皮蛋芫荽湯底。小食～響鈴午餐肉，好香口。潮汕牛拼盤～有匙柄、吊龍、三花同雪花肥牛，各有各口感，完全唔韌，仲好有牛肉味添。厚切牛舌～同樣非常出色。海鮮拼盤～有蝦、蟶子同生蠔，非常新鮮，配埋餐廳嘅絕世混醬，令到海鮮更加鮮味。餃子類～我哋揀咗陳皮榨菜牛肉餃、韭菜餃同芫荽豬肉餃，各有特色。特別要讚吓陳皮榨菜牛肉餃，呢款餃子第一次食，真係好有驚喜。丸類～都有唔少選擇，例如蝦醬墨魚丸、手打牛丸同梅菜豬肉丸，味道特別又彈牙。蔬菜拼盤～店員特別提到，蔬菜是本地有機蔬菜，天天新鮮運到，所以特別有益。最後仲有～水雲麪，配埋超甜湯底，真係好好食。飲品方面～打邊爐梗係唔少得生啤同椰青啦。整體上，呢一餐食得好滿足，餐廳湯底和醬料同樣多選擇，而且食材新鮮好味，服務都好親切，有機會都會嚟食多幾次！
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