狗毛3

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今次嚟到狗毛3搵食！ 一進店就忍不住問店員為何叫狗毛～原來英國人說the hair of the dog是解作回魂酒～就是喝醉後第二天所喝的酒～所以此酒吧就取名狗毛吧～好有趣！長知識了！暗街的角落發現大大隻字寫著狗毛～就是這名字吸引我進去！酒吧後七彩的樽子很美！因為是酒吧的關係～主要都是小食～但也有dinner set～選擇蠻多的！Mango Paradise ($78)芒果為主、再加上熱情果打成的沙冰～酸酸甜甜的～很有熱帶味道～如果夏天的話一定可以一口喝光（笑）Virgin Mojito ($78)Mojito是源於古巴的雞尾酒～但這杯是沒有酒精版～以透心涼的薄荷～清新怡人的青檸香～有氣梳打水的刺激～形成令人難以抗拒的香氣！！再加上藍苺提味～更添清爽～煙三文魚拼盤 （$108）份量十足的煙三文魚～除了檸檬汁、還有檸皮以作調味～頗特別的還有生紫洋蔥、火箭菜等沙律菜～作為前菜真的醒胃～跟餐：牧場田園沙律跟餐的沙律也不是隨便放些菜～食材很豐富一有車厘茄、黑橄欖、菲達芝士跟大量的菜～希臘的菲達芝士為山羊芝士～味道較濃～整碟沙律本身都有檸蜜味的dressing～不錯！跟餐：德國小麥湯伴脆包粒雖

棉登徑雖短，但食肆林立。是晚放工約了友人 Happy Hour，亦選中了在棉登徑的酒吧餐廳狗毛3。餐廳以「狗毛」定名，但實在與此談不上任何關係，有點奇怪？！ 作為一間酒吧餐廳，店內裝潢與預期差不多，要數最搶眼的部份，必然是擺設在吧枱後方的酒瓶裝飾，顏色七彩繽紛。另外，店中亦設有一個小舞台，相信在特定時間會有現場音樂表演。 牧場田園沙律是四道菜晩餐的一部份，以果醋引味食感清爽。建議追加芝士粒的份量以豐富沙律的味道與口感。 是日餐湯是蘑菇湯，蘑菇味出眾，稠度合適。因湯中留有少許蘑菇粒，品評時富额外「𡁻頭」。隨餐湯跟上兩件不同的包品，出品暖和，尤以有芝麻果仁碎的小包較香較美味。韓式煙韌豬仔肋骨是後加的美食，豬仔骨鬆軟入味，醬汁甜中帶辣。要數最富韓式風味的食品，當然是伴碟的泡菜。以酒吧餐廳來説，這份煎西班牙黑鱈魚配鮮蝦泡沫頗為精緻，黑鱈魚柳用料肉厚，口感軟嫩，雖然味道不及白鱈魚油香，仍有滿意的評分。菜式所用上的鮮蝦泡沫汁同樣味道不俗，與鱈魚柳口味合拍。雖然菜式中含小薯仔一個，但以主菜定位個人覺得不太足夠，建議跟上飯麵更佳。 最後是飲品，Coronarita 賣相重量級，一整枝 Corona

近來經常出沒於尖沙咀，放工後乘天星小輪就到，好方便！ 所以和朋友的飯局通常都是尖沙咀，這邊超多好吃的～ 這次來到的是最近在朋友間中成為熱話的狗毛3， 老實說我從來沒有去過bar，但看見朋友傳來的照片好像很好吃， 於是在朋友的推薦下決定去試試，原來去bar很好玩！ 一入到店內就被bar枱酒架上的一列酒瓶吸引了， 上面擺放著各式各樣的酒，色彩繽紛很吸引。 店內環境比較暗，很有氣氛。 我挺喜歡暗的環境，有時候看得不太清楚更好， 能夠放膽將心底話說出來，變得比平日變得更多話講。 這裡也有很多外國人來喝酒，環境很輕鬆自在。 Virgin Mojito HK$78 其實和朋友來到這裡都想喝點酒， 但是考慮到第2天要上班的關係所以就作罷了。 朋友點了Mojito，是一杯很清新的飲品， 每間bar的Mojito都略有不同的味道，整體都大同小異。 而我們都很喜歡狗毛3調出來的味道。 Mojito簡單來說就是加入了薄荷葉的汽水，味道清新， 而狗毛3更加入了荔枝，令到口感不會太單調。 最近天氣有點潮濕郁悶，來杯Mojito正好將不快的感覺一掃而空！ Virgin Colada HK$78 而我則點

平日返工經過都會見到這間餐廳的招牌，對於店面如此特別的餐廳，印象還是特別深刻的。這晚終於來到一試。 餐廳分為店內及店外座位，但我不食煙，所以入內嘆嘆冷氣好過啦。 Set Dinner 價錢不貴，屬於可接受範圍，一個價錢有齊沙律、餐湯、主食及甜品。 牧場田園沙律沙律菜新鮮爽口，配合檸檬沙律汁就非常開胃醒神。 黑松露泡沫蘑菇湯面頭的泡泡是由奶油發打而成，一上檯已聞到奶味跟松露味交織，蘑菇湯的口感十級creamy，用料十足。 烤日本水飼豬鞍配木梨醬單看擺盤已覺得很漂亮，豬鞍呈現淡粉紅色，肉質鮮嫩，唯獨是肥膏位較多，需要油脂味香濃，不過我還是要將脂肪切走，反而不怕肥的男友就食得津津有味。伴碟的薯蓉有著蘑菇湯的奶油味，質感幼滑。 Chocolate Mousse朱古力含量頗高，適合熱愛朱古力人士。除了Set Dinner外我們還有另點單品。 Rocket Salad $78一大碟火箭菜配搭車厘茄，新鮮程度不用說了，黑醋份量可以減少點，不然味道會太濃。 韓式煙燻豬仔肋骨 $108豬肋骨外圍乾身，但內裡肉質嫩滑，一咬已可輕易將骨肉分離，惹味非常，旁邊的泡菜可提供去除膩口感覺的功能。 Virgin M