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2017-03-07
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今次嚟到狗毛3搵食！ 一進店就忍不住問店員為何叫狗毛～原來英國人說the hair of the dog是解作回魂酒～就是喝醉後第二天所喝的酒～所以此酒吧就取名狗毛吧～好有趣！長知識了！暗街的角落發現大大隻字寫著狗毛～就是這名字吸引我進去！酒吧後七彩的樽子很美！因為是酒吧的關係～主要都是小食～但也有dinner set～選擇蠻多的！Mango Paradise ($78)芒果為主、再加上熱情果打成的沙冰～酸酸甜甜的～很有熱帶味道～如果夏天的話一定可以一口喝光（笑）Virgin Mojito ($78)Mojito是源於古巴的雞尾酒～但這杯是沒有酒精版～以透心涼的薄荷～清新怡人的青檸香～有氣梳打水的刺激～形成令人難以抗拒的香氣！！再加上藍苺提味～更添清爽～煙三文魚拼盤 （$108）份量十足的煙三文魚～除了檸檬汁、還有檸皮以作調味～頗特別的還有生紫洋蔥、火箭菜等沙律菜～作為前菜真的醒胃～跟餐：牧場田園沙律跟餐的沙律也不是隨便放些菜～食材很豐富一有車厘茄、黑橄欖、菲達芝士跟大量的菜～希臘的菲達芝士為山羊芝士～味道較濃～整碟沙律本身都有檸蜜味的dressing～不錯！跟餐：德國小麥湯伴脆包粒雖
一進店就忍不住問店員為何叫狗毛～
原來英國人說the hair of the dog是解作回魂酒～就是喝醉後第二天所喝的酒～
所以此酒吧就取名狗毛吧～
好有趣！長知識了！
暗街的角落發現大大隻字寫著狗毛～
就是這名字吸引我進去！
酒吧後七彩的樽子很美！
因為是酒吧的關係～主要都是小食～但也有dinner set～選擇蠻多的！
Mango Paradise ($78)芒果為主、再加上熱情果打成的沙冰～
酸酸甜甜的～很有熱帶味道～
如果夏天的話一定可以一口喝光（笑）
Mango Paradise
$78
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Mojito是源於古巴的雞尾酒～但這杯是沒有酒精版～
以透心涼的薄荷～清新怡人的青檸香～
有氣梳打水的刺激～形成令人難以抗拒的香氣！！
再加上藍苺提味～更添清爽～
Virgin Mojito
$78
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份量十足的煙三文魚～
除了檸檬汁、還有檸皮以作調味～頗特別的
還有生紫洋蔥、火箭菜等沙律菜～
作為前菜真的醒胃～
煙三文魚拼盤
$108
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跟餐的沙律也不是隨便放些菜～
食材很豐富一有車厘茄、黑橄欖、菲達芝士跟大量的菜～
希臘的菲達芝士為山羊芝士～味道較濃～
整碟沙律本身都有檸蜜味的dressing～不錯！
牧場田園沙律
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雖然我比較喜歡黑松露～但是從未飲過小麥湯的我還是想挑戰一下～
湯是以蘑菇湯作為base～
但喝起來每口都有小麥碎～都幾滿足～
中間的泡沫十分幼滑～可以令湯的質感變得幼細～
而湯內的包粒則是蒜香包粒～即使被湯浸過亦不會變太腍～
德國小麥湯伴脆包粒
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以芝麻為主調的餐包～麥味很香～
而且外脆內軟～咬下去都不斷掉麵包碎～
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很喜歡印度薄餅、墨西哥薄餅這類食物～
這個是以薄餅夾著大量芝士跟辣肉腸後拿去烘的～
再加上鋪面的粟米片～非常邪惡的組合（笑）
幸好還有蕃茄沙沙跟沙律菜化解一下熱氣～
不得不提那個自家製醬料～酸酸甜甜的～
令薄餅更顯滋味！
墨西哥風腸烤餅伴蕃茄沙沙
$78
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廚師把鱈魚皮煎得香脆～再在上面塗上一層鮮蝦泡沫～
這層鮮蝦泡沫的香味好比龍蝦！
黑鱈魚肉嫩多汁～香味濃郁
肉質細緻柔順～而且潤澤～
鱈魚以外還有薯仔跟蘑菇～而烹調的醬汁隱若還有焦糖味～creamy得來更富口感！
煎西班牙黑鱈魚配鮮蝦泡沫
$288
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朱古力味濃厚～只是略嫌慕絲不夠滑
士多啤梨也甜～整體感覺不錯！
朱古力慕絲
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但近來發現酒吧也有好多美食～
真的不能錯過身邊每一間小店～
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