Pasticceria Giovanni Pina 1920 (K11 Musea) (Closed)

早排係youtube 有kol 介紹依間西餐廳既甜品睇落好吸引黎試dinner 同甜品dinner 有set 加埋一都係三百幾蚊到但我地唔特別岩食就單點.南瓜湯係單點～價錢唔算貴南瓜味都有，但如果加多少少鹽應該味道更出，口感屬於杰身～都唔錯見到有24month parma ham, 就試下份量唔係好大塊，適合2~3人 shareparma ham 陣味偏濃厚d, 會有少少豬蘇味既感覺，睇下個人接唔接受到，我自己就麻麻地， 我偏好parma ham 多鹹香味多dpizza 底夠薄又脆身，唔會好滯豬鞍配薯蓉口感岩岩好，夠嫩身唔會韌～薯蓉都夠滑身～特濃朱古力都夠朱古力味，但食唔出係特濃feel...只能講比普通餐廳濃少少甘。。反而面頭既朱古力碎就用黑朱古力，幾好食最後梗係食埋甜品唔知係咪擺得耐定本身質地係甘。。入面無論d mousse 同蛋糕都偏實。。。朱古力味一般。。有d 失望，唔值$5x 依個價錢。。。人均$3xx 到，講水準只能係不過不失但始終都係有d失望

已有一段時間沒有到訪這個商場，下班後在商場逛逛，買些東西，再到這裏吃晚餐。餐廳外面的座位可俯望商場中庭。餐廳提供晚市套餐，但餐牌上的墨魚墨汁意大利飯($168)圖片吸引了我的目光，所以點了這個飯。黑漆漆的墨魚飯粒汲滿墨汁，飯粒有微微的脆，是意大利的口味。墨魚飯的中心是主角墨魚，猶如在黑暗的深海中游走的墨魚。吃得多墨魚，但第一次嚐巨大的墨魚觸手吸盤。一個個圓形的吸盤與碟的圓形花紋好像形成了一個平行時空，部份吸盤的圓形邊是黑色，如時空中的黑洞。這些吸盤很爽脆，而觸手內的墨魚肉很軟稔。這次特濃朱古力($52)以瓦杯盛着，大量朱古力片漂浮在頂層的厚泡中，下層藏着香滑温熱的朱古力。以匙盛一小口朱古力片和下層的朱古力入口，便能同時嚐到那微脆的朱古力片和暖滑的朱古力。最後以甜品提拉米蘇($52)作結，聽說這是餐廳推介的甜品。多層的提拉米蘇與特濃朱古力一樣滑而濃郁。小小的一件蛋糕在一個完整的晚餐中不會過於飽滯。餐廳的門口是餅櫃，陳列着各式精緻的蛋糕和麵包供人外賣或堂食。家人託我買一件蛋糕回家。我買了香蕉朱古力慕絲($52)，蛋糕用上香蕉慕絲和黑朱古力慕絲，香蕉和黑朱古力同帶香滑質感，對於香蕉的明亮果甜

來到K11 Musea ， 四周藝術氣氛濃厚，心情特別放鬆，感覺悠閒。難得下午時間人流唔多， 經過 Giovanni Pina ， 順便朝聖～ 還好入座只需等一會。人一攰就想吃一些甜點飲杯咖啡提提神。 餐廳櫥窗放滿各式各樣蛋糕 ，甜點， 牛角酥～ 實在難選擇樣樣都想試😍維也納忌廉咖啡那一層忌廉真讓人又愛又恨， 唔理咁多已經豁出去～～ 咖啡味道香濃， 每啖沾上一口忌廉也就啱啱好， 不用放咖啡糖。 飲到最後咖啡嘅味道最甘澀， 正好喚醒每條神經線，全日也為之醒神！！Italian All Day Brunch$148意式brunch 還是第一次吃， 賣相精美別緻。炒過嘅薯粒配上乳酪醬汁清新可口～茄蓉芝士雞肉， 肉質嫩滑， 配上芝士蕃茄很惹味。中間卷物以煙肉卷著熟蛋白， 帶點油潤嘅煙肉十分香口， 蛋白又滑又香， 做法獨特。沙律菜上有用意大利醋浸過的小洋蔥， 酸酸甜甜好醒胃！當然少不了意式火腿， 鹹香軟熟。蒜蓉包又香又脆， 配上櫻桃酱， 唔會太甜， 果味香濃 ，令人一試難忘！除了甜品，估唔到個brunch 也俾到驚喜， 食材高質賣相高貴！💖特濃朱古力味道香濃，甜度適中， 表層嘅奶泡好棉密，也看見