好彩海鮮酒家

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朋友相叙選了西環好彩海鮮酒家，早市做到12:00，可以慢慢食，點心選擇都幾多，不過服務就差左少少，落單及加水都搵唔到侍應，自已直接走去收銀處落單。超級醒神早點有13款，蝦餃燒賣都有在內。本來叫左原煲梅菜肉餅飯，後來話賣曬，轉原煲鳳爪排骨飯，最後又係話賣曬，所以試唔到煲仔飯，變左全部食點心。煎羅漢腐皮卷，腐皮煎得夠焦香，內裏的饀料很多，漲漲實實，醮上喼汁同吃味道佳。香煎芓頭糕，吃到粒粒芓頭，糕的底面都煎得夠透，帶點焦黃，鹹度適中，三件都很大塊。欖角排骨陳村粉，這個點心很惹味，欖角帶點甜味，又有少少鹹，排骨半肥瘦，有咬口，陳村粉軟滑又吸收了全部的汁液，讓人吃得滋味。干蒸牛肉賣，吃上口感到不是粉團，有肉的質感，結結實實，啖啖好吃。鮮蝦燒賣皇，一籠只有兩隻，吃時你感到全口都是蝦肉，爽口彈牙，每隻都大大粒。特製蝦餃皇，都是一籠兩隻。皮的厚度一般，隱約見到被包住蝦肉的色澤，蝦肉大大粒，口感爽。

今日下午我們喺西環附近做完嘢之後，去咗西營盤嘅「好彩海鮮酒家」飲下午茶！我們叫咗百匯冰鎮豬手嘅質感好爽彈煙韌，因為係冰鎮，再沾埋酸醋一齊食，所以唔會有好油膩嘅感覺！特製蝦餃皇嘅餃皮好煙煙韌韌，蝦肉好爽甜彈牙，而且都幾多汁！蜜汁叉燒包嘅包質非常香滑軟熟，蜜汁嘅份量超多，就算唔駛撕開一半，都可以睇到好香甜嘅蜜汁，新鮮熱辣，真係好正呀！豉汁蒸鳳爪燜得好腍好入味，醬汁嘅味道相當惹味濃郁！鮮竹牛肉球食落有好清香嘅芫茜香味，肉質好鮮嫩多汁，牛肉味亦好香濃！原煲臘腸滑鷄飯嘅鷄肉肉質好鮮嫩，唔會因為過咗火而變到好乾身，臘腸亦好芳香惹味，而且啲油香亦滲透晒入啲米飯入面，最後再食埋好香口嘅飯焦，真係好好味呀！

今日下午我們去咗西營盤「好彩海鮮酒家」飲下午茶！我們叫咗特製蝦餃皇、鮮蝦翡翠餃、特級鮮蝦腸、豉汁蒸魚雲、五香牛𦟌伴海蜇同美極煎釀茄子！特製蝦餃皇嘅蝦好新鮮好大隻同爽口彈牙！鮮蝦翡翠餃嘅餃皮非常薄，相當晶瑩剔透，口感彈牙！豉汁蒸魚雲嘅魚雲相當新鮮，肉質非常嫩滑，豉汁嘅味道調教得恰到好處，唔會太鹹！五香牛𦟌伴海蜇嘅牛𦟌好爽口，牛肉味相當香濃，海蜇亦好彈牙！