拉麵Jo (Closed)

今晚我特意去拉麵Jo品嚐其店内推介之特製豚骨拉麵。這拉麵確有口感，它配合其知名的濃郁豬骨湯底及配菜，我認為這真係一碗可口的拉麵，心中不甘擁出幸福的感覺。對這拉麵，我已拜服其到位的廚功，我除了把碗麵食晒，及把其湯底飲盡外，我再也找不到有什麼可以挑剔的了。整體上，我認為這店唯一可以提升的地方是門面服務，例如日本式之服務生微笑，及奉上一杯温䁔的茶，咁這餐在此時此刻就完滿了。

今日去到元朗Yoho Mall行街，晚餐苦惱食咩好，實在太多選擇，發覺原來拉麵Jo開左分店，之前食過銅鑼灣總店非常不錯，晚餐一於就揀拉麵Jo！除左多款拉麵如豚骨、蒜油、醬油、沾麵可選，呢間分店仲有唔同種類既小食，如鐵板、炸物、玉子燒等，岩哂我呢d鍾意試新野既人！好友揀選麵豉拉麵HK$88味噌湯底非常濃郁，口感濃厚，配料豐富，有栗米粒、葱絲、筍絲、葱花及紫菜絲；豚肉肉質嫩滑，入口即溶，麵條軟硬適中，掛湯力佳。我選了特製豚骨拉麵HK$92湯底充滿濃郁豬骨味，非常惹味不會過鹹。特製配料更為豐富，有半隻溏心蛋及鵪鶉蛋、木耳絲、筍絲、葱花、三片紫菜；麵條煙韌彈牙，掛滿湯汁，豚肉肥瘦適中，充滿脂香豐腴！小食方面選了日式煎蛋及炸雞肉日式煎蛋HK$48一客六件，份量十足，賣相吸引，口感偏扎實，充滿蛋香，綿密帶點微甜。炸雞肉HK$53熱辣辣的炸雞外酥內軟，咬開依然嫰滑多汁，口感酥脆！