鬼金棒

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本身個人對拉麵冇咩興趣 除咗一蘭都冇乜點食過其他拉麵(~_~;) 但食過呢碗真係會對拉麵改觀🤡💡來自東京的拉麵店 主要是日本神怪主題裝修加上主打超濃味噌湯底😇 辣度跟麻度都可以自行選擇~ 每一啖拉麵都充滿着湯汁嘅味道🤤👍🏻🕯玉米荀辣麻味噌拉麵🌽 (hkd 100)粟米荀的味道吸收曬湯汁惹味精華😻😽基本上不用匙羹沾湯汁加麵 單夾起拉麵食已經可以食到湯汁濃郁的味道!!!!!!今次我選擇了小辣中麻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)個日很喜歡麻麻的感覺 味道剛剛好 就是麻辣10小的感覺😹👹仲有叉燒超級無敵厚！！肥瘦分明 煮到十分入味💓而且味噌湯底的表面非常油膩邪惡的 感覺玉米荀可以稍微緩解油膩ε-(´∀｀; )🔒鬼金棒Kikanbo Address: 銅鑼灣謝斐道530號地鋪

我嘅總結係，人生點都要試下鬼金棒嘅秘製麻辣拉麵，況且都要百餘元一位，仲要無加一，美味之餘，口味仲幾獨有，食得多普通豬骨、牛骨、魚湯拉麵，間中都想試下新野掛？呢度嘅拉麵統一都係一款味噌湯底，只係搭配不同配料，以及能夠自選辣度及麻度，有勁辣、辣麻，亦有唔辣、唔麻。芫荽辣麻味噌拉麵（$110）：食開譚仔小辣都可以選擇中辣至大辣，味噌湯非常濃郁，即使大辣都唔會遮蓋湯底嘅鮮香，反而感覺味道更有層次，十分出色！滿滿嘅芫荽覆蓋整個拉麵，香味十足，芫荽迷必食嘅一個選擇！未食過都真係唔知芫荽配味噌湯可以咁夾。拉麵統一都係曲麵，硬度適中，仲有一舊超厚切日式叉燒，真係一舊等於普通嘅五六七塊叉燒...*下面碗「增量芫荽」需要加$30元玉米荀辣麻味噌拉麵（$100）：湯底均是一樣，只係減去芫荽，味噌湯嘅獨有風味可謂完完整整地奉獻給你，所以鬼金棒最少要食兩次先得玉米荀鮮甜爽口，份量仲真係好多，畢竟自己去超市買唔平，所以我都幾appreciate呢款。塊厚切日式叉燒點都要講下，其實係一塊炆到非常軟腍入味嘅豬腩肉，味道香甜，肉質幼滑，其脂肪位置可謂入口即溶

💛💛💛呢間拉麵好多人推介但我一直好怕辣拉麵但湯好油今日行過見排四五個就試下最特別係麻同辣可以分別揀高中小無 唔食辣都可以食我叫左1. 玉米荀辣麻味噌拉麵 （小辣小麻) $100 (9/10)❣️玉米荀燒過超好食叉燒都好好食 超淋 半肥瘦下次可試中麻 會更香 麻味更刺激 2. 味玉辣麻味噌拉麵 $100 (8/10)朋友話味玉好流心 好食朋友唔食得辣 可揀無辣小麻 湯已經變番豬骨色 更加食到麻嘅感覺芫茜控可揀芫茜味噌拉麵——————————————味道：服務：環境：回頭率：（食完有種魔力會好想試唔同 麻 辣 配搭)

晚飯走到銅鑼灣吃傳說中的鬼金棒。門面佈置令我聯想起日本九州的血池地獄，有一種通往地獄的神秘感。拉開店門，裏面有些昏暗，樑上的鬼面具散發暗紅光。一位女店員招待我們，態度親切。細心留意Bar枱的設計，枱邊位加上如店口放置的棒的釘粒，真是細心而有趣的設計。Bar枱坐得舒服，桌下方有掛可掛袋，也有水機可自行倒凍水。枱上還有如金剛棒的麻辣調味粉，味道還是清單上點的麻辣更新鮮香濃。這種昏暗的神秘感總讓人想嚐試一些特別的食物。這裏以辣麻拉麵為主，可選辣度，特別在於麻的程度也可選擇。點了一個玉米荀辣麻味噌拉麵($100)，選了小麻小辣。熱麻香的湯底，大量脆粟米條，讓人越吃越過癮，甚至後悔為何不點中麻，或許會更刺激好吃。友人點他最愛的炒荳芽菜辣麻味噌拉麵($100)。看着廚師把一大束芽菜放到鍋中，那鍋炒的水份和油的滋滋聲讓人滿足。這裏的芽菜又新鮮又爽脆，如選最大程度的麻味也許會更天衣無縫。友人說小麻小辣於他而言並不足夠，應是中麻中辣才稱得上是真正的麻辣。辣麻拉麵在汽水的二氧化碳下添上有氣的甜味，我們點了零糖可口可樂($15)和雪碧($15)。這種濃味刺激感在吃過肉碎飯($35)後落幕。肉碎中還略見一層層