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2019-02-16
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今日同老爸逛The One,不是買什麼名牌服裝,而是覓食,我和老爸都是以食為先。搵下搵下,見到有間咖啡店門口堆滿人,原來大家正在向餅櫃內的蛋糕垂涎.....的確每件都好精美,連少吃甜的老爸也被吸引了。門放式的門口,正中央掛上一座很吸晴的金色大招牌,而兩大座餅櫃放在入門正中,正是招來客人的好幫手。餅店環境舒適優雅,一邊有寬闊的梳沙座,另一邊是高身的雙人枱,而最入還有兩張馬蹄形的卡座。翻開餐簿,設計精美,每頁都印上各款蛋糕的大特寫,令人雙眼發亮。一共有11款蛋糕,還有1款窩夫,而飲品就有Coffee、Tea 、Popolo Tea、Smoothie、Classics 和Natural Water。**************************草莓西瓜蛋糕 Watermelon Strawberry Cake ($65)是本店招牌蛋糕,亦是我的回憶....什麼?前幾年去澳洲探我最喜歡的堂家姐,她也曾提及過在澳洲此蛋糕大受歡迎,可惜當時錯過品嚐的機會....現在把握機會。不單止賣相精美,還有不同層次,好豐富。細閲解剖圖,由頂層數起,最頂有香脆的開心果碎、幽香的玫瑰花乾和鮮甜的草莓,接着是
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$65
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不單止賣相精美,還有不同層次,好豐富。細閲解剖圖,由頂層數起,最頂有香脆的開心果碎、幽香的玫瑰花乾和鮮甜的草莓,接着是一層有口感的杏仁蛋糕、一層香甜幼滑玫瑰忌廉,再一層甜美多汁的西瓜,最後再以杏仁蛋糕作餅底。
一口品嚐齊全部食材,幽香、清甜、新鮮集於一身,口感層次豐富,估不到咁夾,清甜而不膩,果然是招牌蛋糕。還一向以為西瓜是易於出水的水果,較難用來製作蛋糕,相信製作時總有特別技巧,教人回味。
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$118
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$46
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------------------------------ 看着那些精美的甜品咖啡,邊品嚐着那件令人回味的草莓西瓜蛋糕,邊掛念着我最愛的堂家姐,待她來港那一天,我必定帶她來嚐一嚐這件蛋糕,相信她必定喜歡。
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