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2019-02-16
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今日同老爸逛The One，不是買什麼名牌服裝，而是覓食，我和老爸都是以食為先。搵下搵下，見到有間咖啡店門口堆滿人，原來大家正在向餅櫃內的蛋糕垂涎.....的確每件都好精美，連少吃甜的老爸也被吸引了。門放式的門口，正中央掛上一座很吸晴的金色大招牌，而兩大座餅櫃放在入門正中，正是招來客人的好幫手。餅店環境舒適優雅，一邊有寬闊的梳沙座，另一邊是高身的雙人枱，而最入還有兩張馬蹄形的卡座。翻開餐簿，設計精美，每頁都印上各款蛋糕的大特寫，令人雙眼發亮。一共有11款蛋糕，還有1款窩夫，而飲品就有Coffee、Tea 、Popolo Tea、Smoothie、Classics 和Natural Water。**************************草莓西瓜蛋糕 Watermelon Strawberry Cake ($65)是本店招牌蛋糕，亦是我的回憶....什麼？前幾年去澳洲探我最喜歡的堂家姐，她也曾提及過在澳洲此蛋糕大受歡迎，可惜當時錯過品嚐的機會....現在把握機會。不單止賣相精美，還有不同層次，好豐富。細閲解剖圖，由頂層數起，最頂有香脆的開心果碎、幽香的玫瑰花乾和鮮甜的草莓，接着是
門放式的門口，正中央掛上一座很吸晴的金色大招牌，而兩大座餅櫃放在入門正中，正是招來客人的好幫手。餅店環境舒適優雅，一邊有寬闊的梳沙座，另一邊是高身的雙人枱，而最入還有兩張馬蹄形的卡座。
翻開餐簿，設計精美，每頁都印上各款蛋糕的大特寫，令人雙眼發亮。一共有11款蛋糕，還有1款窩夫，而飲品就有Coffee、Tea 、Popolo Tea、Smoothie、Classics 和Natural Water。**************************
草莓西瓜蛋糕
$65
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不單止賣相精美，還有不同層次，好豐富。細閲解剖圖，由頂層數起，最頂有香脆的開心果碎、幽香的玫瑰花乾和鮮甜的草莓，接着是一層有口感的杏仁蛋糕、一層香甜幼滑玫瑰忌廉，再一層甜美多汁的西瓜，最後再以杏仁蛋糕作餅底。
一口品嚐齊全部食材，幽香、清甜、新鮮集於一身，口感層次豐富，估不到咁夾，清甜而不膩，果然是招牌蛋糕。還一向以為西瓜是易於出水的水果，較難用來製作蛋糕，相信製作時總有特別技巧，教人回味。**************************
自家製酥皮窩夫配鮮果及Movenpick 雪糕
$118
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除蛋糕外，只有一款窩夫，自家製酥皮窩夫配鮮果及Movenpick 雪糕Chef’s Special Waffle With Movenpick Ice-cream（$118）是不能錯過。嘩！單單賣相已令人喜悅。兩件金黃的窩夫下有兩小球野莓movenpick 雪糕，周邊伴着雜莓和無花果，再以食用花作裝飾，以及用焦糖在碟上畫紋，選材色彩豐富，真的很美。
窩夫有別於一般鬆軟的窩夫，是酥鬆的層層酥皮，雖層次不明顯，但鬆脆中帶些煙韌，味道香甜而不油膩，伴着冰凍甜美的雪糕和酸咪咪的鮮果同吃，最佳配搭，好味！******************************
榛子鮮奶咖啡
$46
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玫瑰鮮奶咖啡
$46
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孖心形的拉花圖案上配些玖塊花瓣乾，散發着花香，令人陶醉！試呷一口，入口順滑，溫度適中，咖啡的甘苦中滲出玖瑰花的香甜，兩者味道平均，甜度合宜，不錯！------------------------------
看着那些精美的甜品咖啡，邊品嚐着那件令人回味的草莓西瓜蛋糕，邊掛念着我最愛的堂家姐，待她來港那一天，我必定帶她來嚐一嚐這件蛋糕，相信她必定喜歡。
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