哈豆

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觀塘嘅工廈一向都有好多隱世小店🍽而最近試嘅呢間台灣菜 聽聞係由台灣人親自打理🫶親身試完 決定要推介比大家🤩因為味道真係好正宗☺️不論主食定甜品 都係好有誠意💗✨️走心牛肉蕃茄湯麵 $78分數：🌕🌕🌕🌕🌗蕃茄湯味好濃郁 應該係落新鮮蕃茄熬成 而唔係茄膏🍅牛肉筋肉分明 紋理平均🐮而且仲好軟焾 完全唔韌 一咬就化開😋麵條都幾掛湯 不過係較細身嘅麵條 口感上唔算好有彈性🍜✨️鮮梅豬排滷肉飯 $68分數：🌕🌕🌕🌕🌗滷肉飯嘅味道真係好有台灣嘅味道😭滷肉每一粒都肥瘦相間 亦滷肉嘅醬香味十足😋炸豬排超級大塊 而且炸粉薄而脆 豬排都好鮮嫩🐖配上中間甜甜地嘅醋汁 有解膩嘅感覺😉✨️炸物拼盤 $58分數：🌕🌕🌕🌕🌑炸物拼盤有台灣腸,鹽酥雞,蝦捲,丸子,甘梅蕃薯條🧆每一樣都係大概2人份量 選擇困難症人士就每樣食物都可以試少少👫味道方面中規中規😉蝦捲,台灣腸同蕃薯條比較出色 炸得好香脆而保持到juicy💦✨️嘎嘎脆刨冰 $99分數：🌕🌕🌕🌕🌘餐廳招牌菜之一 見到超級多人點💝一上菜就已經好驚豔 即刻瘋狂打卡📸刨冰配有雪糕筒,香芋雪糕,紅豆,花生奶蓋,黃豆粉,仙草糖水 另上芋圓🍧香芋雪糕好重芋香味 配埋好綿密嘅奶蓋同刨冰 有

餐廳由台灣人開餐牌有超多選擇由滷肉便當🍱湯麵🍜乾拌麵爆焰三文治 🥪甜品🍮台式飲品都有午市套餐更包飲品真係附近上班族嘅福音呀🥳牆上畫左幾幅台灣景點嘅壁畫🎨播住台灣歌好有feel呀💕.🌟牛肉鮮番茄湯麵 $66食台灣野必點台灣麵🤩牛𦟌好淋 夾雜住牛筋牛肉好厚 連住一大條牛筋全部都好軟腍😍炆得好入味👍🏻湯底有幾大舊番茄🍅好濃郁配料有半隻滷水蛋🥚麵條用左關廟麵 好煙韌💕.🌟逢甲鹹酥雞肉滷肉飯 $62雞肉炸粉唔厚即叫即炸熱辣辣🔥仲好脆肉質保持juicy滷肉汁好香 撈飯啱晒❤️伴菜有滷水蛋 油麥菜🥬辣菜甫好惹味 辣得有後勁👏🏻👏🏻.🌟台式滷水拼盤 $58出面食嘅滷水都好鹹但呢到唔會👍🏻好惹味又帶點甜❣️睇到肉都滷到咁深色就知好入味🤩最鐘意食豆腐豆腐炸到外皮脆入面索晒滷水汁💕好香濃🥰雞翼正常發揮牛肉帶筋好厚肉又軟腍牛筋滿滿骨膠原💓豬腳肥瘦均勻亦都好軟腍❣️.🌟珍珠豆漿紅茶（跟餐+$4）🌟豆漿紅茶+仙草（跟餐+$4）哈豆最出名係豆漿紅茶用豆漿代替奶精更加健康又好飲😋珍珠好大粒🧋比較實仙草就好滑溜😆呢到嘅紅茶用左葉月茶葉🫖一入口飲到豆漿好滑有香濃豆味🥛後段就試到紅茶澀味👍🏻.📍 哈豆 (觀塘)觀塘駿業里6號富利

觀塘工業大廈台灣菜，叫咗比較推薦嘅五寶什錦乾拌麵，五寶即係香腸、雞翅、豆腐、花枝丸、貢丸，諗唔到叫咩餸可以考慮呢個，樣樣都試到。不過呢五樣餸唔係太夠熱，雞翼似係一早煮好冇翻熱直接夾落去，花枝丸同埋貢丸都非常普通，不太彈牙，亦都吾熱。乾拌麵店家係用關廟麵，係台南市著名嘅手工麵，麵質粗身，但煮得太淋，完全唔爽口，醬汁係麻辣醬加上芝麻醬，幾香。而飲品今次試咗佢哋獨有嘅珍珠豆漿紅茶，清香健康。今次叫咗少甜，飲落去有啲淡口，比較建議試返原味。同埋店員唔太熟悉流程，似係新黎，埋單嘅時候出現咗小插曲，已經比完錢，但係係我入咗lift 之後追出嚟話我比少錢，埋單都搞咗10分鐘，最後發現係店員嘅問題，佢哋將隔離枱落嘅食物落咗去我張單嗰度，今次用餐嘅體驗非常差，本身已經好趕時間，最後搞到上堂遲到。

📍觀塘 《哈豆 𝐃𝐨𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐁𝐞𝐚𝐧𝐬》#隱世台灣人主理台菜豐盛台灣牛肉湯麵 $𝟕𝟖.豐盛牛肉麵，麵如其名，超足料，四大舊牛腩、牛𦟌，炆得好淋好香，牛骨湯幾香算甘甜，另外仲有貢丸、花枝丸同滷蛋，一碗滿足哂你所有願望😆鮮梅佐豬排滷肉飯 $𝟔𝟖.酥炸豬扒配上滷肉飯，極級邪惡，豬扒唔會話炸得好脆身，屬於軟腍類似火車便當炸豬扒，伴左酸梅醬，可以中和食豬扒同滷肉既油膩感，非常貼心😋逢甲鹹酥雞 $𝟑𝟒.鹹酥雞炸到酥脆肉嫩，而且炸粉唔厚，食落啖啖肉，份量岩岩好🍗哈豆鮮果茶 $𝟓𝟐.一壺冰涼既水果茶，濃郁百香果味配上清新既茶味，仲有蘋果🍎，橙果肉，超級解膩，食台式料理必點餐飲之一🧃珍珠豆漿紅茶 $𝟑𝟔.珍珠豆漿真係第一次飲，有別於普通珍珠奶茶，豆漿味係好香濃，比較清淡唔會太甜，慢慢咀嚼珍珠帶返少少甜味出黎，感覺健康好多🧋味道：𝟖/𝟏𝟎性價比： 𝟖/𝟏𝟎

同事推介呢間台灣小店，貪佢環境夠大坐得都舒服。我叫咗個雞肉飯，價錢合理份量都夠女仔食。中規中矩冇咩驚喜位。朋友嗰個牛肉麵份量偏細，但係聞落去調味足夠，朋友就話味道都唔錯。仲有一位朋友叫咗竹炭雞蛋芝士三文治，我試咗少少，芝士分量多做到拉絲效果，但係冇竹炭味。算係一個打卡唔錯嘅下午茶餐咁樣。因為我係星期日去食嘅，所以冇套餐包嘢飲。朋友叫咗個珍珠豆漿紅茶， 普普通通，加多$28去飲就唔推介啦。

觀塘啲台灣餐廳真係食極都有😗等緊搭𨋢已經聽到隔離兩個上班族討論呢間哈豆 好彩係好評黎嘅😂入到去個環境都好有台灣風味😍牆上畫左好多偶像劇主角 好懷念🥰▫️酸梅佐豬排滷肉飯 ($68)餐牌好靚 叫左佢地個招牌鹽酥豬排好脆好夠味 咬落仲好Juicy😍味道有啲南乳味 好好食😋個碟都好靚 係仿竹藤嘅玻璃碟配料除左有好香嘅滷肉 仲有麵根、酸青瓜同辣菜甫 送飯一流😍▫️香酥腐皮蝦仁卷 ($38)類似炸魚卷 面頭有碎葱 味道好香口 入面仲有啲蝦肉 ▫️珍珠豆漿紅茶 (跟餐+$4)豆漿味好濃 同紅茶混合更加特出豆味珍珠都整得唔錯 咬落有嚼口 甜度剛好我個位對正貓店長 真係好開心😻好可愛 可惜店員無放佢出黎😹

這晚去看《梅艷芳Anita》 優先場，開場前就來到由台灣人主理的台式小店 - 哈豆醫飽肚。裝修簡樸得來卻帶有文青風，而且樓上舖的好處就是面積寬敞，坐得舒服。部分店員是說國語的台灣人，如果本身國語再爛也不打緊，因為下單可以在落單紙寫上編號。餐牌選擇頗多，由家傳滷肉飯、牛肉麵、餃子、鹹酥雞、各種乾拌麵及甜品都一應俱全，不收加一服務費，價錢貼地親民。炸物拼盤 $49一客炸物拼盤就可嚐遍多款小食，包括香腸、鹽酥雞、蝦捲、丸子及甘梅番薯條。厚切甘梅番薯條質地粉糯密度高，咬下去特別外脆內軟，蕃薯味濃，就如蜜糖般溢出來天然香甜。百香果糖檸雞飯 $64以百香果為底特調出的水果醬汁，酸酸甜甜的滋味還夾帶著濃濃的果香，用來拌飯吃令人胃口大開，還可以解去炸物的膩感。鹽酥雞的雞皮和粉漿不會過厚，一咬開肉質相當嫩口且乾爽酥香，炸得乾身不油膩。芋見檸奶凍吐司配甘梅番薯條 $70在下單紙寫上的是3303 拉絲蛋卷吐司，但來到時就發現店員下錯單了，來了3302芋見檸奶凍吐司，但我本身不愛吃芋泥，只是為免浪費食物就吞了。味道其實不算太甜，但我還是想吃拉絲吐司多一點吧。鮮果四季巴菲 $49總共有兩球雲尼拿及朱古力味雪糕，

唔知點解觀塘工廈特別多高質台灣野食 今次呢間都bookmark左一段時間🧋餐廳座位都好多 而且都算闊落 牆上亦畫有台灣名勝號壁畫 🥪芋見檸奶凍吐司 $54+$16 配甘梅蕃薯條我係衝著呢個芋泥toast 黎🤩因為呢個都係甜品 店員會問一齊上定後上 但佢真係可以飽到當主食 所以我揀左一齊上竹炭多士脆薄 奶凍有微微檸檬味 好滑 芋泥超級爆漿 😍😍口感綿密一口咬落去 奶凍嘅同芋泥嘅綿綿 再加脆嘅多士 多重口感 超級正😍甘梅蕃薯條上面嘅梅子粉 酸甜開胃🍚鮮梅豬排滷肉飯 $68滷肉飯用竹籬上 都幾特別 豬排大大塊 好酥脆而且唔鞋 份量都足夠 仲有菜脯作伴菜 台灣味十足🧋珍珠豆漿紅茶 $26餐牌上面寫住全港只有哈豆飲到豆漿加紅茶 🧐有點保留但叫左少甜後 豆漿味貼紅茶比例好平均 感覺冇左平時珍奶嗰種罪惡感

五寶什錦醬乾拌麵 $68台灣粗麵麵底，加入咗肉燥、芝麻醬同麻辣醬，食落香口嘢味，餸方面有台灣腸、鹵水雞翼、豆腐、花枝丸、貢丸、蛋各一件，最岩我依啲每樣都想試吓嘅朋友食。-雞絲芝麻涼麵 $64麵底類似烏冬，彈牙有咬口，配以雞絲、青瓜絲、蘿蔔絲同芝麻醬，食落味道清新，仲有埋鹵水蛋。-鮮果雪糕四味吐司 $62四味包括有巧克力、草莓、花生、蛋椰醬塗係多士上面，多士香脆，果醬好足料，再加上巧克力同香草雪糕球，以及少量水果伴碟，無論賣相定係味道都好滿足。-珍珠豆漿紅茶 $36（加點有$10折扣）豆漿紅茶豆味香濃好飲，珍珠彈牙可口。-仙草奶凍 $42（加點有$10折扣）鮮奶香滑，仙草甜甜地，mix埋口感同味道都好夾。

「觀塘」工廈食店「哈豆」晚餐餐牌裡面的雞肉食品「麻油雞湯麵線」跟飲品「珍珠豆漿紅茶」，本來是我當日「晚餐」裡面，屬於「雞肉」部分的食品，而「珍珠豆漿奶茶」則屬於食店的招牌飲品之一。所以我最後在「哈豆」晚餐裡面，揀選享用「麻油雞湯麵線」，還有加入店舖招牌豆漿的凍飲飲品「珍珠豆漿奶茶」，我最初以「麻油雞湯麵線」裡面的「麵線」會像「蚵仔麵線」一樣，直接浸在熱湯碗裡面。結果「哈豆」「麻油雞湯麵線」實際製成品賣相有點出乎我意料之外，「麵線」好像被煮過再放涼的「米粉」一般糾纏在一起，另外擱在湯碗的底部位置，難以用筷子拆開享用「麵線」。所以「哈豆」製造的「麻油雞湯麵線」實際製成品給我感覺，不像鹹味「大腸麵線」或者「蚵仔麵線」，反而像湯和麵分開各自上檯的「麻油雞湯米粉」多一點。至於「麻油雞湯」實際製成品裡面，有幾塊已經預先斬件備用的連骨「雞肉」，「雞湯」和「雞肉」裡面有感覺中等程度的鹹味，「雞肉」實際口感感覺也屬於中等，未至於難以撕開，但是「雞肉」又未有骨肉分離的感覺。至於「雞湯」裡面的鹹味程度雖然是有少許偏鹹，但是慶幸「雞湯」實際鹹味味道裡面，沒有夾雜任何來自調味「酒」的辣味，或者濃厚的刺激味蕾感覺

不能去旅行的日子，就會想念台灣日本等地方，唯有到各特色餐廳，幻想一下自己去了旅行很喜歡哈豆這裡的台式佈置，有好多台灣靚景，感覺好有mood。而且餐廳播著的是台灣歌，朋友聽到每首都說「去旅行的回憶返曬來」五寶雜錦醬乾拌麵是以芝麻醬加上麻辣醬，麻辣味好惹味，而且麵質不錯，還有我最喜歡吃的雞翼、貢丸和花枝丸，一次過滿足咁多個願望。記得要撈勻一點才吃，就能吃到好入味的辣～朋友點了藥燉排骨湯套餐，一喝下去好香藥膳味，而且頗多排骨，肉質亦不會好乾，送飯一流。而他們的飯也頗有心思，是魚鬆+滷肉，好香之餘口感特別甘梅蕃薯條亦整到好甜好脆、還有甘梅的清新味道，值得一吃珍珠豆漿紅茶最適合鍾意飲台式飲品但又怕肥的，全港獨有，用上豆奶+紅茶沖，好健康！最開心的是、餐廳是不用加一的！

疫情下不能到處旅行，有很想念台灣的朋友嗎？筆者今天為大家介紹一家台式餐廳，一解對台灣的思念。環境：來自台灣的老闆把家鄉的美景帶到哈豆，一幅又一幅的畫作實在勾起了筆者的旅行魂。服務：職員親切友善，而且上菜時間迅速，職員更特意為我們介紹菜式及教導我們最佳食用方法。筆者誠意推薦菜式👇🏻🍞 芋見檸奶凍吐司 ($54)✨打卡一流！單看照片已能感受「爆漿」的威力！✨烘得香脆的竹炭吐司，配上哈豆自家製綿密濕潤芋泥，裏頭夾雜著香甜的芋頭粒，跟滑順的奶凍帶來多重口感享受，實在難忘！🧋 珍珠豆漿紅茶 ($26)✨營養豐富的微甜豆漿加上可促進代謝的紅茶，變成帶豆味的「仿珍珠奶茶」，這配搭很有趣！🥘 台式麻油雞湯麵線 ($68)✨滋補之選！加入圮子的湯底清而不油膩，滿滿撲鼻麻油香味，雞件煮得入味軟稔；店家更貼心地把湯跟麵線分開，避免麵線變得黏糊糊。🥛 阿華田豆漿 ($32)✨職員教我們先把豆漿喝一半，再把阿華田冰塊加入豆漿，這樣就可以喝到濃濃的阿華田豆漿。筆者認為甜度適中，不錯。總結（5分滿分）餐廳環境🖼🖼🖼🖼🖼餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻食物賣相🌸🌸🌸🌸🌸味道質素👅👅👅👅👅整體價錢💸💸性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️

這天下午跟朋友來觀塘吃台灣菜。觀塘工廠大廈一帶都有挺多台灣菜餐廳。這次選了哈豆，剛好過了午飯時間，餐廳不太多人，靜靜用餐環境挺不錯。餐牌設散叫及午市套餐供應。餐廳更有大熱的吐司及漢堡包提供。最後點了台灣黑熊肉蛋漢堡配甘梅蕃薯條、椒鹽排骨肉燥乾拌麵、哈豆紅醋醬瓜及肉燥時菜。台灣黑熊肉蛋漢堡配甘梅蕃薯條漢堡有驚喜，豬扒厚厚的一塊，裡面有蕃茄、滑蛋、芝士、蘋果及果醬，想不到這樣的配搭很夾，酸酸甜甜反而沒那麼膩。旁邊的甘梅蕃薯條炸得香脆，裡面香軟，配上梅子粉很好吃！椒鹽排骨肉燥乾拌麵這裡的炸物做得挺不錯，排骨炸得酥脆，啖啖肉，肉燥醬調味剛好，麵亦煮得彈牙，要是肉燥能給多一點拌麵就更好～飲品方面，則點了珍珠豆漿紅茶及鮮果茶。兩杯的甜度適中，珍珠豆漿紅茶裡面的珍珠有黑色跟透明2種，很煙韌；鮮果茶裡面的水果很豐富，茶澀度剛好。這樣跟朋友聊聊天，又消磨了一個下午。

今天到觀塘工廠區濕平，就因為這邊的很多好東西，又法國餐具，又運動系列開倉，在二點多才醒覺<係時候食晏＞。帶著小米，就要避開有牛奶的食物。記得這棟大廈有台灣菜，所以來到這樓層，不過變了另一家台菜餐館。反正來到，又看到入圍名單，我倆就在這裡午餐吧！ 點菜後，著小米去洗手間清潔雙手。小米回報，洗手間乾淨程度OK。豐盛台灣牛肉湯麵    小米看到牛肉，就選定這個麵了！ 和牛薯餅沙茶乾拌麵   和牛薯餅一塊 中間軟綿線夠creamy。   拌麵表面有沙茶醬和另一種醬料，可能是豆醬或麵豉醬。還有我喜歡的豆芽！先把所有食材拌勻！因為醬料不多，拌勻後仍看到麵身原本的白色。先嚐一口拌麵，醬料味道不濃。個人覺得 : 這個沙茶醬很接近那台灣牛頭牌沙茶醬的味道！ 剛才看到這堆沙茶醬中夾雜著絲絲纖維，味道不太濃，而且沒有那花生味哦！因為想當年，自己曾在台灣美麗華附近的家樂福買了几罐牛頭牌沙茶醬回家作手信。煮餸時用作調味料，可是几罐已經足夠煮出多餐餸菜， 所以對這個牛頭牌沙茶醬的印象特別深刻。就是有絲絲纖維，不太鹹，不太濃，帶點魚香和蝦香，總之不會搶去食材原味。現在這個沙茶醬拌麵，勾起我在美麗華家樂福的購