哈豆

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要食正宗台式風味，當然要搵台灣人主理嘅餐廳！觀塘區咁多工廈，當然有唔少隱世美食😆 哈豆喺觀塘有兩間分店，今次就試吓哩間台灣菜如何！✨蝦小紅燒牛肉湯麵 $78牛肉湯底使用上等牛腱、大骨、藥材、台灣豆瓣醬等熬製8小時，味道濃郁得嚟唔會太咸，帶少少香辣，唔食辣嘅朋友都唔洗驚，絕對食到。牛肉半筋半肉，肉味濃香，質感腍滑，手打蝦丸亦好彈牙。麵條係台灣名產關廟麵，食落軟滑爽口😆✨豆腐拼手工蝦丸蕃茄麵乾拌麵 $66食台式菜通常都係揀牛肉麵，冇試過食乾拌麵，今次試咗真係有驚喜。蕃茄肉碎酸酸地好開胃，食有啲落似肉醬意粉，麵條比意粉軟滑更惹味🤤✨甘梅番薯條 $38份量一啲都唔少，粗條番薯口感更佳，外層炸得幾香脆，內裡番薯軟糯，面層再加埋梅子粉，提升咗番薯嘅甜味😍✨台式滷水拼盤 $58牛肉香腍入味，啖啖肉味道濃厚；雞翼皮滑肉嫩；豬腳爽口香濃；滷蛋入味，蛋黃都有滷水香味，唔會乾爭爭；豆腐軟滑，吸哂滷水汁更香濃😄✨團團圓圓 $98燒仙草、牛奶花生、黑松露薯片份量一啲都唔馬虎，夠兩個人一人一碗。燒仙草包括多款材料，仙草、紅豆、芋圓、珍珠，口感十分豐富😋 花生香軟配濃滑牛奶，加埋雙色芋圓，多重質感。另外仲有一小碟黑

老闆是台灣人！！（好像廚房也有一位🤫🤣是台味的認證？？而且他們還即將邁入十年！！✨豐盛台灣牛肉湯麵 $78量還滿大的。。。除了牛肉以外還有丸子 和蘿蔔、白蘿蔔牛肉軟嫩又香 根位帶小嚼勁 肉丸也是帶彈性的！！（完全不是要嚼很久的那種而湯底還滿濃的～大家一定要和麵一起喝一起吃🥰麵條軟身（是台灣小店吃到的那款～蘿蔔、白蘿蔔 都煮得超軟 入味 不準挑食！！要把蘿蔔們也一起吃光～知道嗎～✨鮮梅豬排滷肉飯 $70也太大份了吧 笑死 整份可以和我的手掌🖐️作對比🆚耶他們的用邊小菜也一點都不馬虎 不過嗆之餘 又可以解膩飯量看起來好多 但滷肉汁和滷肉也給得洽好！！剛好可以拌好所有飯～～真香～鮮梅豬排 哈豆不是走個酥炸酥脆路線 反而是肉嫩又入味 配飯一流！最特別的地方是他們附的梅子汁 大家也要試試把肉沾一下吃 帶梅香 亦和豬排意外的撘 更想多吃幾口！！夏天沒食慾時 這來得合時呢～～✨逢甲鹹酥雞 $48哈豆是已經融入香港🇭🇰了吧😂 有台灣鹹酥雞的口感卻減退了台式的濃鹹 酥酥的 肉又好咬（一起吃的小子 自己吃了幾塊才分我一口😌✨甘梅番薯條 $38大愛這份！！終於吃到以前喜歡上吃甘梅番薯條 的味道了（感動🥹炸多

今日嚟到觀塘，呢度出名隱世美食特別多，我哋就去OpenRice搵吓，發覺呢間台灣菜 @drbeans2012 廣受好評，價錢亦都唔貴，甜品亦都幾有特色，小編就嚟試吓。豐盛紅燒牛肉湯麵 $78上到枱你就知道點解佢叫豐盛牛肉麵，係因為佢嘅料同麵都非常之多。除咗有牛腱，仲有牛丸、花枝丸、酸菜、紅蘿蔔，麵條嘅份量亦都非常之足夠。湯底有牛肉，帶少少嘅辣味增加刺激感。撈埋酸菜一齊食，感覺會冇咁膩。主角牛腱大大嚿，厚切之餘燘得非常之淋同入味。牛丸同花枝丸就冇乜特別，但食得耐牛腱轉下口味都唔錯。紅蘿蔔亦都係大大嚿，淋得來仲幾甜，冇臭青味。麵嘅咬口都唔錯，小編影咗咁耐，都有彈性。整體嚟講小編覺得佢係一個好豐富、好有小店味道嘅牛肉麵。味道：8.2/10麻油雞麵線 $74麻油雞湯同麵分開上，本身個面太乾，有少少黐埋咗一舊。但好在麻油雞湯夠熱，加少少落去就可以將面分返開。雞湯都好濃郁，食到淡淡嘅麻油香味，雞肉尚算嫩滑，麵條亦很爽口。整體來說係唔錯嘅item～味道：7.8/10香脆豆乳雞 $48大家千祈唔好以為佢係鹽酥雞，佢嘅風味會更加特別！因為佢用咗豆乳醬做腌料， 通常會加入紅糟同腐乳， 所以會有自己嘅獨特香

今日嚟到觀塘搵美食 觀塘雲集大量美食 其中台灣野都好大競爭 今次黎到駿業里 一入舖頭感覺好温馨家居 好舒服蝦小蕃茄牛肉湯麵牛肉麵湯底好濃郁 更有蝦味好鮮甜 無味精 牛肉好淋身 完全唔靭 麵條亦好掛湯 吸滿牛肉湯精華麻油雞湯米線麻油香味遠遠已經聞到 雞湯同米線係分開上雞湯入面仲有幾大嚿雞 非常滑身 一啲都唔柴 米線可以一啖一啖咁浸湯 唔驚浸到淋哂 香脆豆乳雞好得意嘅口感 我未係台灣食過所以唔太知正宗係咩味 但係呢個豆乳雞有豆豉味🤣好得意嘅口感

🔹蝦小紅燒牛肉麵 $78湯底都幾濃，落咗大骨 藥材 同埋豆瓣醬 再煲咗8個鐘，而牛肉都煲到好入味！大大舊😍仲有蝦丸🤩 麵條煙韌度亦都剛剛好 有咬口🔹豆乳雞青花椒麻香麵 $68鍾意惹味嘅朋友，依碗就啱晒你😏花椒味好出 成落第一啖已經好麻 好過癮 豆乳雞就另外上 份量亦都好充足 係新鮮即炸 咬落口好脆卜卜✨✨🔹炸物拼盤 $58 ［豆乳雞、香腸、蝦捲、蝦丸、甘梅番薯條］ 蝦丸炸過先上 好香口～其中最出色係個番薯條🥰 蕃薯條炸到外脆內軟再加埋甜甜哋嘅梅子粉 好易入口🤍 🔹躺平鴨珍珠豆漿紅茶 $36 豆漿做底令到個質感冇咁飽肚 隻鴨仔係軟糖嚟 幾有趣 打卡一流～ 🔹鮮榨檸檬椰果多多 $38 用益力多做底 再加埋檸檬 成杯都好fresh 仲有椰果俾你增加咬口 啱晒夏天飲✨ 🔹抖起來~兔 $118 冇睇錯 個名真係咁XD 佢係一個主打健康嘅刨冰 上面個兔仔係桂花乳酪🐰食落桂花味比例佔重 旁邊加咗啲朱古力🍫薄脆片同芋圓 而糖水係用低糖仙草糖水 冰嘅質感亦都跟返台灣嘅冰 成個刨冰係主打清新同健康 適合一啲想食甜嘢但又怕內疚嘅朋友XD

觀塘工廠大廈多野食大家都知，最近去咗果邊食到一間台式餐廳都幾值得推介!🧡環境都幾大, 食緊都見到有兩group人入黎~分別20人同9人~之後先知原來佢地有房~食物選擇都算多~台灣出名既食物都有, 好似牛肉麵、麵線、小香腸等等😎我地就分別叫咗雞絲麻醬涼麵同埋麻油雞麵線雞絲麻醬涼麵份量都幾大，麻醬唔會太重花生味, 都幾清新!佢仲有辣椒醬比你一齊撈黎食, 仲好食咗😙另外最值得一讚係佢用烏冬!!個烏冬好好食, 好煙un, 好好咬口, 好掛到汁~麻油雞麵線都係台灣signature野~個湯有麻油香但唔會好濃，係可以飲哂既感覺!😆見入面既料仲有紅棗同埋冬菇，都幾多料!雞既量都好不吝嗇, 有3大舊, 仲有雞脾~肉嫩!之後我地仲叫咗一份腐皮蝦肉卷~唔係脆口果種, 但蝦既肉質夠彈牙, 好食❣️飲品就飲咗水果茶同埋檸檬椰果多多兩杯都叫咗半糖, 所以甜度都岩口味❤️水果茶好多料, 有蘋果, 火龍果, 百香果,檸檬, 仲有蕃茄仔!好refreshing~檸檬多多就好夠酸度, 令人好開胃!

- 觀塘｜哈豆 -▪️蝦小紅燒牛肉湯麵🦐🐮🍜牛肉湯底熬煮八小時，味道清甜，帶有淡淡嘅藥材味。牛肉有三件，都幾厚身，食落軟腍。蝦丸幾彈牙，另外仲有半隻雞蛋🥚，同埋唔少菜🥬，感覺更加均衡▪️椒鹽豬排肉燥飯🐷🍚椒鹽豬排外面炸得酥脆，入面肉質唔乾，而且冇骨，食落啖啖肉。而肉燥飯嘅肉燥肥瘦適中，味道濃香，啱晒撈飯▪️台灣滷水拼盤有滷牛肉🐮、雞翼🐔、豬腳🐷、豆腐，同埋滷蛋🥚，每款都滷得好入味，又唔會過鹹▪️炸物拼盤炸物新鮮炸起，有豆乳雞🐔、香腸、蝦捲🦐、蝦丸🦐、甘梅番薯條🍠，好香口▪️抖起來～兔 (刨冰)🍧超級大份，可以3-4人share。刨冰面放上兔仔造型嘅奶凍，真係好動L～😂 奶凍加咗桂花🌼喺入面，味道清香，再加埋芋圓、紅豆🫘等配料，口感豐富▪️哈豆鮮果茶🍹有蘋果🍎、百香果、火龍果等鮮果，飲落夠晒fresh。另外仲加咗椰果，更有咬口▪️黑糖芋芋鮮奶🥛個底有超級多芋泥，好綿密，味道天然，而黑糖份量啱啱好，唔會過甜哈豆📍觀塘駿業里6號富利工業大廈3樓A室📍觀塘成業街19號成業工業大廈2樓29室

工廈中隱藏了不少值得去吃的餐廳，特別是在觀塘區便有一個名單。哈豆 是由台灣人主理並有著正宗台灣菜味道的台灣餐廳。用餐環境都幾闊落，也有些壁畫和老闆拍攝的台灣景點照片呢。有實體餐牌，下單的話會是使用QR Code。🍜大腸綜合麵線 (HKD 69) + 蒜頭 & 香腸2條 (HKD 20)麵線的口感細緻滑順，糊度剛好，調味也不會太鹹或是太淡。而且除了大腸外，有大量的柴魚片和香菜，另外還有貢丸、花枝丸等，配料很豐富。吃台灣料理當然不能少了飽滿多汁的台灣香腸，蒜頭則很辛辣。🍜台式麻油雞湯麵線 (HKD 74)用鐵鍋裝著的麻油雞湯保持溫度，熱的喝起來更暖胃。有麻油味道的香但不會太濃，雞肉也很嫩滑。🥜團團牛奶花生 (HKD 58) 這個應該是寵物用的糧食盤!? 😂一碗放了薯片，一碗則是有芋圓和花生的牛奶。芋圓吃落都夠煙韌，花生很腍身，整體偏甜一些。🧋珍珠鮮奶茶 (HKD 36)選了熱飲和半糖。對於要吃少甜的話這甜度剛好。

有時去完觀塘角落店，就會去駿業里6號富利工業大廈3樓A室的「哈豆」，不經不覺哈豆在觀塘開業超過十年。這間台灣人開的食肆，餐廳牆身畫滿台灣風景的壁畫，食物和裝修都充滿台灣風味。最近餐廳更換了全新餐牌，推出了香港非常少見，台灣夜市又必吃的酥炸豆乳雞和青花椒麻香拌麵等，當然要去試下。抖起來～兔$118非常可愛的甜品，吸引了全場食客的注目。桂花香味的奶酪兔子，充滿彈力動感，入口軟滑，有奶香。刨冰材料豐富，白巧克力製成的紅蘿蔔，刨冰淋滿了低糖仙草糖水和紅豆蓉，灑上了薄脆片，碗外圍仲有煙韌芋圓，打卡一流。豆乳雞青花椒麻香拌麵$68近來台灣夜市常出現酥炸過的豆乳雞，和一般鹽酥雞不同在於，以豆腐乳先做醃製使其入味，再用油炸的方式讓它香酥多汁，炸得金黃脆口，粉漿不會過厚，無骨雞件夠厚肉，雞肉超入味。拌麵口感扎實純樸而保持Q彈有勁，青花椒麻刺激之餘帶點微辣辛香，豐富了整體的辣味層次。椒鹽豬排肉燥飯$70正宗的台灣味道，豬排炸粉很薄，豬排炸得外皮酥脆，香脆而不油膩，肉質保持鮮嫩，肉燥煮得入味，伴飯一流。炸物拼盤$58一客炸物拼盤可以試到多款炸物小食，有酥脆豆乳雞、脆皮台灣香腸、彈牙蝦捲和蝦丸，仲有厚切甘梅番

觀塘工業區真係好多嘢食，上到去招呼我哋嘅員工都係講純正台灣腔，即刻有台灣feel☺️，牆上面仲有唔同台灣景點嘅壁畫，好有心思啊🧡🐰抖起來～兔打卡之選，上到枱先知咁大份，2-4個人食都可能夠，兔兔係桂花奶酪，微甜而不膩，🌼桂花香很清新，芋圓好有咬口，配埋🫘紅豆等材料口感好豐富，2個人食完勁飽😂🐔百香果糖檸雞飯 （$66）百香果醬出面好少見，配搭新鮮炸起嘅雞塊酸酸甜甜幾開胃，雞塊炸得都唔鞋👍🏻🦐古早味蝦卷滷肉飯 （$66）滷肉唔會太肥，蝦卷都係想像到嘅味道，唔算太特別第一次上嚟，有種台灣嘅親切感，附近嘅打工仔可以試試😌

而家喺觀塘返工，俾我揾到一間性價比超高嘅台式餐廳🫶環境優雅，食物仲好有水準🌸▫️五寶什錦醬乾拌麵五寶包括豆乳雞、香腸、雞翅、豆腐同蝦丸，全部大大粒，好足料。▫️麻油雞湯麵線雞肉相當軟嫩，湯底香醇濃厚，麵線質感好爽口，沙茶拌起來好惹味。▫️路邊攤小香腸小香腸超有台灣風味，好似喺台灣嘅夜市掃街咁☺️外皮燒得好脆口，灑上粒粒炸脆，格外香口，係100分嘅開胃小食。▫️抖起來兔刨冰小兔布丁型態抖一抖超可愛，打卡一流之餘，味道超吸引。配料有芋圓，增添口感；紅豆份量好足料，格外香甜。成個刨冰嘅配撘超夾🌸我一個人可以食晒成個！▫️哈豆鮮果茶果茶一直都係我嘅最愛，因為健康清新，解膩一流。哈豆果茶味道清爽，甜度恰到好處，順口澄澈😝▫️鮮榨檸檬椰果酸酸甜甜，椰果份量超多，十分有咬口，飲完一杯再想飲多杯🥰

🥣萬巒豬腳肉燥拌麵🥣：💰$52轉青花椒麻辣味+$6，配濃郁肉燥，微微麻感醬汁，麵條十分掛汁，萬巒豬腳經過長時間的慢燉，肉質軟嫩入味十足，豬皮彈牙滿滿膠質，配新鮮蔬菜增添清新感，每一口都感受到肉香同椒麻味交織。🥣紅燒牛肉麵🥣：💰$66有幾片厚切既帶筋牛肉，肉質軟嫩入味，秘製湯底充滿香料同牛鮮香味，配埋彈牙麵條，既濃郁又有層次感。🥣炸物拼盤🥣：💰$58脆炸蝦卷彈牙、2粒蝦丸有咬口，甘梅粉番薯條酸酸甜甜，炸豆乳雞充滿豆味同咸香，蜜味台灣腸好juicy，拼盤份量二人剛好。🍧抖起來兔🍧：💰$118桂花大兔子奶凍口感滑溜，奶味濃郁，配三色芋圓，煙煙韌韌，有大量紅豆同脆片，朱古力蘿蔔仔做裝飾，味道少似涼粉mix紅豆冰咁，夏天食勁消暑解渴☀️🧋熱黑糖芋芋鮮奶🧋：💰$39底部好多芋泥，綿密口感，黑糖焦糖味幾出，鮮奶口感醇厚，甜而不膩。🧋青蛙撞奶🧋：💰$38經典黑糖珍珠鮮奶，珍珠軟糯，配濃厚鮮奶，有一種處身於台灣夜市既感覺！

今日同朋友嚟食呢間台灣菜之前比佢兔仔造型台式刨冰吸引而嚟嚟到發現老闆係台灣人 落單要用國語加上牆身每個塗鴉窗戶都係旅遊打卡熱點所以感覺真係好似入咗一間台灣餐廳- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.  豆乳雞青花椒麻香麵呢個係新品推介嘅 雖然賣相比較平凡但係食完真係好有驚喜 因為冇諗過會咁夾上面鋪咗青花椒醬、肉燥、滷蛋、青菜仲有蔥花、芽菜點綴 撈勻後就可以享用麵條食落彈牙 青花椒醬帶嚟微微嘅麻辣感陣麻香味好似台式青花椒火鍋湯底配搭香港少有嘅豆乳雞 取代咗鹽酥雞灑咗少少胡椒鹽喺上面 幾鍾意佢唔會好鹹 同埋佢以豆腐乳做基底醃製 多咗豆乳香氣食落都會更加軟嫩多汁 而外面仲係好酥脆2. 甘梅番薯條(跟餐一人小食)賣相都好吸引 食開都知橙心番薯係好香甜佢用咗嚟炸成番薯條 外層酥脆 內裡綿軟面頭仲要撒咗啲甘梅粉 味道比較獨特集合咗酸、甜、鹹 但又唔會遮蓋番薯天然甜味3. 台灣五寶拼盤肉燥飯朋友叫咗呢個色彩繽紛嘅肉燥飯拼盤貪佢有五樣餸咁多 又唔使揀咁耐XD有豆乳雞、香腸、雞翅、豆腐、手工蝦丸呢啲小食都好地道 係台灣夜市食到嘅小食肉燥飯面頭就

這間裝修簡約的台式小店讓人感到親切，菜單上有鹽酥豬扒和滷肉飯，口味鮮美，令人回味無窮。鹽酥豬扒外酥內嫩，搭配香氣四溢的滷肉飯，好吃。此外，他們的胚芽豆漿口感滑順，健康又美味。整體用餐經驗令人愉快，非常值得一試！

呢間台灣店lunch time 久唔久就會幫襯超推介蕃茄牛肉麵手工麵好有咬口而湯底係淡淡清濃嘅蕃茄湯其次最愛係呢個滷肉鹽酥雞飯鹽酥雞唔會太大粒好香口又唔會太硬個人非常鍾意葉月紅茶味道介乎豆漿同紅茶之間好特別