馬六

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今次直入正題，總結來講，失望的肉骨茶湯米粉，米粉碗及咖啡杯留有其他食物渣滓，不衛生，直接負評。開始細分各項：肉骨茶湯米粉（＄６２，跟熱白咖啡）：有枸杞、豆卜、腐皮、冬菇粒、肉扒、蒜頭粒。食材上無什麼問題，但是蒜頭粒……是原粒無處理，帶皮的蒜頭，根部還帶有青綠色。我不清楚這是什麼的配搭方法，但首先令我覺得對此蒜頭感到不安。除了煲湯外，我從未見過有熱食會放入原粒無處理的蒜頭粒。整體味道上是比較清的中藥湯味，肉扒味道尚算正常，尚算嫩口。另外有一大問題出現，我在米粉湯底找到兩條短的油麵……熱白咖啡（＄０，跟餐）：偏奶茶味道，可接受。但是又有一大問題出現，我在咖啡杯底找到一粒檸檬核……班蘭咖央多士（＄１８，跟餐加配）：在旺角某娘惹餐廳吃過後，我希望在別的餐廳能再吃，好讓我有比較。這份多士的班蘭醬很淡色，但是班蘭味道顯得很清幽，其實不錯，可以再加添多少少就十分好味；多士烤得脆口；牛油再平均分佈多點就更好。今餐唯一不失望的只有小吃，可惜上面提及的地方並不能接受，放上負評希望店方改善

呢排香港天氣忽冷忽熱，搞到個人好唔 精神。今日行過灣仔道見到 馬六 有正宗肉骨茶，啱曬我可以補一補!生肉骨茶配油飯肉骨茶 源自馬來西亞，以新鮮骨排和中藥淆製成湯。材料包括冬菇、玉竹、覺參、當歸、紅棗、甘草、胡椒粒及生熟地，配油飯和油炸鬼，伴上醬油、紅椒和蒜一齊吃。飲咗個湯成個人暖笠笠，補身養生，飽腹滿足！檳城傳統老鼠粉店員推介 係檳城傳統美食，香口惹味。 老鼠粉即係我哋嘅銀針粉 ，加上肉碎、冬菜粒、魚乾仔、花生，材料豐富。以乾炒烹調乾鍋上碟，自己再攪拌撈起，香味四溢，令人垂涎欲滴!班蘭咖央多士意猶未盡 點了班蘭咖央多士。斑蘭醬配厚牛油，份量絕不吝嗇！多士薄身脆口 微溫，配合溶解中的厚牛油和斑蘭醬，滋味無窮！這裏提供嘅飲用水，係用薄荷葉、班蘭葉 和香茅葉浸泡， 感覺清新清爽 ，香味怡人!

Lunch time 12點黎到已經好多人，聽人講里到出名喇沙，就叫左個海鮮喇沙摻摻🥘原來摻摻係指油麵加米粉喇沙好足料，湯底香濃唔太辣架，唔食得辣既都岩食，椰漿味香另外叫左份咖央多士，多士夠脆，有3種口味（班蘭，蛋黃同埋榴蓮），今次試左班蘭味，多士偏重牛油味