粵軒

Open Now

Now Closed

身為蘿蔔糕熱愛者,農曆新年前總在找尋蘿蔔糕給自己在假期裡放肆,近期看到不少來自六國酒店蘿蔔糕食評出現,不如我也試試這家老字號酒店出品的水準吧。以電話先行訂購擇日取貨,不用先行付款才確認訂單,果真方便!除了瑤柱蘿蔔糕外還有黃金馬蹄糕及椰汁年糕供選擇,要不是買了公利的蔗汁馬蹄糕我也有興趣試試其馬蹄糕。以印上店名的環保袋方便携帶,以紙盒額外包裝用來送禮也具體面,尤以蒸糕盒堅硬不已,循環再用絕無問題也。不用打開糕盒也明顯看到大大堆蝦米及腊味,名為瑤柱蘿蔔糕真的有干貝絲,名符其實也!大人切糕時感到糕裡也同樣地足料,跟只有表面內裡少餡的感覺大不同。未煎的蘿蔔糕看到不少粗條蘿蔔絲和大量我不喜歡的大蝦米,平時不會叫我吃蝦米的大人也要我試試,只因六國用上體積偏大的靚蝦米,這次的蝦米讓我另眼相看,蝦肉沒有怪味道也有煙韌口感,還啖到一點鮮味唷。粘米粉不太多的蘿蔔糕柔軟中仍挺身,每口蘿蔔糕也有著清甜蘿蔔、鮮甜蝦米、鮮香干貝及大大粒腊肉,味道果然不錯,以這價目是值得的。年初一加貼一張寓意花開富貴的燦爛桃花照片,恭喜恭喜!!

今年真開心, 竟然有好友送上「粵軒」的瑤柱蘿蔔糕(現價$198，特價$148)給我和家人一起過節, 真是幸福滿載。走上「粵軒」取蘿蔔糕時, 發現還有椰汁年糕和黃金馬蹄糕, 同樣現價$198, 現特價$148, 真是要買趁手。一打開盒蓋已聞了香濃的蘿蔔味, 還看到面層舖滿大大隻的蝦米、絲絲的瑤柱, 還有鹹香的臘肉, 賣相已極之吸引, 不知味道如何? 馬上開餐吧!個人較喜歡蒸的蘿蔔糕, 一來懶得慢慢站在煎, 二來不會覺到太油膩, 可吃多幾件, 哈! 把其切開仔細看看, 內裏佈滿段段的蘿蔔, 分佈平衡, 不止面層舖滿饀料, 內藏亦不少。蒸好便馬上趁熱咬一口, 蘿蔔段爽口清香, 每吃一口都啖啖饀料, 口感豐富, 味道美味, 令人吃得滿足。除了看到枱上放了三款糕點外, 還看到一張菜單, 共有三款供十二人的圍菜, 拿來細閱, 看看會否適合團年或開年時訂位。

今年新年真豐收！  所有賀年糕點都是別人送贈！多謝各方的心意！  起初在一月份，我還打算新年前走到鴻福堂買 Hello Kitty 年糕！現在已有七底糕，已經塞爆雪櫃！ 多謝一位很客氣的朋友送上六國酒店 <粵軒> 出品的瑤柱蘿蔔糕！ 原來酒樓方面，供應 3 款賀年糕點！  包括：瑤柱蘿蔔糕、椰汁年糕及黃金馬蹄糕！這些都是傳統口味的賀年糕點！  百多元有交易！見到酒樓外，陳列那麼足料的瑤柱蘿蔔糕，睇見都想食呀！ 蘿蔔糕以棗紅色不織布環保袋盛載，設計簡約卻不失禮！ 另用上橙黃色紙盒包裝，綴以繡花圖案，寓意「花開富貴！」 瑤柱蘿蔔糕打開盒蓋，蘿蔔糕鋪滿了蝦米、臘腸、臘肉和瑤柱；用料豐富，相當足料！  (媽咪實在好快手！  在我起身之前，已拿出半底蘿蔔糕蒸！只剩下半底蘿蔔糕影相！)蘿蔔是切成條狀！味道清甜多汁！大大隻色澤鮮明的蝦米帶有嚼勁！  臘腸脂肪比例較少，不會食到一口油淋淋！  臘肉少許！瑤柱是上等貨色大粒富鮮味！ 就算蒸熟後的蘿蔔糕，挺身不腍散！味道調教得恰到好處！大家也食得很滿意！  酒店出品果然與眾不同！值得推介！

由於近期收多咗賀年糕品，加埋大陸親友醒咗兩條金華火腿，所以依兩星期嘅早餐除十穀粥以外，就喺金華火腿白粥搭年糕，繼續賀年糕品當早餐 。先後食過蘿蔔糕、年糕、芋頭糕，都喺較傳統嘅糕品，各家出品都各有賣點。今早嘅早餐，就喺友人所贈嚟自六國酒店中菜廳粵軒嘅瑤柱蘿蔔糕 。早前到酒家取貨之時，知道原來今年該店只推出3款賀年糕點，除瑤柱蘿蔔糕外，仲有椰汁年糕及黃金馬蹄糕，務求貴精不貴多，期望做得有水準回饋食客多年支持，而且，更以劃一意頭價$138發售 。蘿蔔糕以金黃色紙盒包裝，盒面金線勾畫出初菊單線圖案，配以棗紅色酒店名稱，再襯以棗紅底金字不織布環保袋，既有中國傳統色彩，又有懷舊情感 。 瑤柱蘿蔔糕 無論晌粵軒門外嘅「樣辦」，抑或拎到返屋企嘅「實貨」，同樣都喺用料十足，絕不欺場。單單糕面已放滿臘腸、瑤柱絲、蝦米，仲加埋蝦乾，寧捨有咬口 ，咁多料加埋一齊認真豐富至極 ；而糕身內亦藏有唔少瑤柱絲同蝦米，再者，蝦米揀嚟大粒嘅，特別鹹鮮。此外，糕身挺實唔削，富蘿蔔清香，況且，內裡更有絲絲蘿蔔，可謂真材實料 。依底瑤柱蘿蔔糕貨真價實，定價中等，但以咁多料計，又喺酒店出品，自用送禮都諗得過啦