意粉狂熱 (皇室堡) (Closed)

話說去銅鑼灣已經去到唔係好知有咩好食。 同男朋友一心諗住去皇室堡是但搵啲嘢食。經過2樓就見到呢間餐廳好搶眼嘅招牌，咁啱男朋友係一個意粉狂迷 ，所以我哋就決定試下呢間餐廳啦！打開menu 有啲驚訝! 好多款食物都定價係100蚊以下！ 以呢間餐廳坐落喺銅鑼灣皇室堡嚟講，價位真係唔高！由於唔太肚餓嘅關係，我哋決定淨係叫一個香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉同埋瑪格麗特薄餅。上菜啦！ 驟眼睇，意粉嘅份量都好足夠，而且有好多舊雞！ 要讚下佢個烤雞冇烤到好乾，加分！ 由於佢個名叫做羅勒忌廉意粉，我都冇抱食pesto嘅期望去食，要知道pesto係有蒜泥同松子加basil組成。 結果又唔差喎 creamy得嚟又有basil同olive oil嘅味道！ 再鹹少少就好啦! 不過整體嚟講呢個味道絕對得起佢個價錢！薄餅方面，基於我同男朋友只係嗌兩樣嘢食，所以我地叫咗個regular (10吋)嚟share。 想食多啲嘢但係又想食pizza嘅朋友可以考慮嗌個small。 呢間餐廳做嘅薄餅，水平都係我地意料範圍之外！而且只係盛惠$88!瑪格麗特薄餅都算係pizza界嘅代表同基本款。 佢係由羅勒葉，mozzarella c

來到這間以意粉命名的餐廳，花多眼亂，就來一個二人套廳吧。食物也真的很豐富。先來一個雞肉凱撒沙律，很新鮮，最難得是雞肉不會很難的那種，也沒有雪味，一讚。再來一碗法式洋蔥湯，很甜的味道，加上芝士包，已叫人飽了一成。但因為太好味，始終都一飲而盡。一款較少食到的橄欖油雜菇，橄欖油真的不少，但因為是橄欖油，也不會覺得真的太油膩。雜菇則有很香的菇味，不錯。只是略為有一點咸。之後就到主角意粉了，點了白酒海蜆意粉。酒味不濃，但蜆肉夠鮮，也很美味，輕輕的有點鮮甜味。意粉的軟硬度也適中，真的是狂熱者喜歡的味道及質感。也來一款水牛芝士做成的瑪麗特薄餅。很喜歡做成的質感，軟軟的，很易入口。加上蕃茄味夠清新，消除了滯口的感覺。最後不能缺少的當然就是甜品：朱古力蛋糕。朱古力味濃，加上中間的流心，味覺與口感的配合很好，很美味的。

「意粉狂熱」是一間新開的西餐廳，顧名思義，餐廳以意粉作招牌菜，另有其他薄餅小吃供應。 一行六大兩小，點了兩客二人餐，另散點數款頭盤小吃共享。「特濃南瓜粟米忌廉湯」粟米味重，南瓜味不太突出。「法式芝士洋蔥湯」面上放了一件大大的多士，芝士半溶在上，包心吸滿湯汁，下方則墊滿甜香的洋蔥絲。從「帕爾馬火腿」的外觀色澤看來，火腿仍屬年輕，少了一份經過熟成歷練的鹹香風味。 「意式炸魷魚圈配他他汁」炸漿外層略厚及油膩。 「海蝦牛油果法包多士」的味道失重心，不太欣賞。大啡菇一向為小編所愛，所以「焗珍寶大啡菇嚷帶子」這客菜餚評分怎算也不會差。不過，礙於帶子用料普通，未能為大啡菇錦上添花，實屬可惜。「香草烤雞凱撒沙律」出品合預期，但未見驚喜。小編對餐廳的意粉有一定期望，但希望越大失望越大。這客「蒜香白酒汁海蜆意粉」醬汁調味過鹹，海蜆瘦小部份含沙，有頗大進步空間。相比之下，「香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉」的評價明顯更為正面，尤其喜愛原條雜菌及羅勒忌廉汁的味道。薄餅方面，分別試了「瑪格麗特薄餅」及「脆皮腸肉醬大啡菇薄餅」。「瑪格麗特薄餅」的主要配料只有茄醬及水牛芝士，十分清簡，營造出一個集中品評餅底用料的好機會。有