緣聚鮮鍋 (Closed)

寶哥火鍋緣聚鮮鍋環境以灰色牆身配上彩色鐵椅子.每張枱都很大張.灰黑色石枱.工業風裝修格調最近新出了惹味雞煲.我們選了中辣, 雞肉又香又滑,雞皮焦焦地完全不肥膩.香辣和芫荽味道好出眾。當中底部有蔥頭, 洋蔥, 蒜頭,辣椒爆過, 特別香吃完雞煲可以加豬骨湯食火鍋, 出去自取區, 記得戴口罩先出去.選擇很多, 圓形地形, 直去好多不同食物飲品.....自取區雪櫃好凍，差D凍死我. 食物保持得好低溫好安全,有霜狀態特別肉類位置，肥牛,黑豚肉,豬腩片都應有盡有！喜歡這些肉片可以自己選. 邊份靓取那份比較特別有粉絲, 韓式麵試了粉絲, 好幼好滑, 同平時不同墨魚滑不容錯過.口感彈牙好吃, 自己片落湯.海鮮有蝦，蠔，扁貝，水尤魚. 花甲...落單送來花甲和蝦是新鮮, 蠔和扁貝冰鮮的炸物區有火鍋的 響鈴.魚皮.生根,薯角, 煎埋,咖哩角.. 保持到脆卜卜. 可能燈的照下, 保持熱脆.響鈴和魚皮落火鍋湯.快速一浸一起即吃.外濕內脆特別過癮!最怕軟身不脆的,漏氣感覺.蔬菜方面有些少見新鮮蟲草花.皇帝菜.水耕菜苗取了新鮮蟲草花,冬菇, 粟米,油麥菜,白菜..涼拌小吃：手拍青瓜.酸辣雲耳.泰式無骨鳳爪 餐前開

約咗朋友去荃灣食飯傾偈，我想食雞煲，朋友話佢想火鍋或刺身，於是我就訂緣聚去聚吓😉個雞煲我揀咗小辣，有一大撮芫荽喺面勁正😌😌芫荽嘅朋友表示真係好爽😍😍我哋鍾意芫荽嘅程度已經去到轉火鍋嘅時候都要揀芫荽皮蛋湯，見到成煲都係芫荽真係好興奮😆個感覺仲興奮過屯馬開通🤪🤪🤣🤣呢度有好多款蔬菜類嘅食物，無論火鍋定係沙律都一定揀到啱食。最鍾意佢蔬菜類唔係剩係得生菜娃娃菜，仲有萵筍鮮淮山皇帝菜等等😍😍👍🏾👍🏾每次去食火鍋都好鍾意有好多調味料揀，混醬我就最啱㗎啦😅😅😂😂朋友攞咗好多轉刺身，佢話啲刺身都新鮮，如果選擇可以再多啲會更興奮。竟然發現到有涼粉區，黑白配男仔女仔配🤣🤣🤣食放題啊點可以唔食雪糕呢，雖然唔係哈根但係質素都唔算太差😉😉但係貪心嘅我哋就覺得如果係哈根就更好了😍😍成餐飯最令我哋興奮嘅地方就係酒類飲品多選擇到我每樣飲一支應該都會醉🤣🤣😌😌

同左fd黎食個放題，揀左成人特級牛肉海鮮$228🥰真係幾正因為入面勁大勁多野食 😚😚  😎前菜😎 前菜有幾款，中意食個去骨雞爪同蒜泥白肉😚😚但都係偏辣少少，唔食得辣要小心丫😎  😀刺身😀 刺身都有七款唔同可以揀，朋友話帶子好食😀  😁壽司😁 壽司都幾多款，同埋擺放整齊乾淨，食落都夠新鮮😀😀  😚冷盤😚 有熟青口任拎，幾中意食個蛋捲，幾和味😚  😍海鮮😍 有蝦，扇貝，沙白，最好食係沙白，新鮮但之後再叫發現有d有沙😢可惜  🥰肉類🥰 有幾款唔同既豬肉同牛肉可以叫除左平時既肥牛仲有牛舌，牛肩胛…個人覺得牛舌幾好食其他都係正正常常咁喇🙂  🤗甜品🤗 最後甜品絕對係放題唔少得既一環，除左雪糕，仲有平夾個d糖可以食，仲有自制涼粉，同大量啫喱奶凍，都ok既😀😀 埋單人均$256,環境大舒服，食物都好多款，感覺整體都係乾淨整齊，可以一試😀😀 

很久沒有吃火鍋了，但三心兩意的我又想吃日式刺身，終於給我找到了緣聚鮮鍋，只需要$230（連加一）就可以滿足這兩個願望我們先選湯底，點了壽喜燒湯，還會附上日本雞蛋，某些特別的食材需要用二維碼下單，例如海鮮、肉類、餃子、天婦羅等等！丸類，蔬菜，粉麵類就可以在自助區自取點完湯底後，就到外面自助區逛逛, 首先當然要去逛逛日式食品的區域有8-10款不同的壽司選擇, 還有刺身刺身每一次只可以選三款我選了三文魚, 吞拿魚及牡丹蝦三文魚提供的剛好是魚腩的部份, 十分肥美牡丹蝦也很鮮甜飲品的區域選擇的款式也很多, 除了罐裝或紙包裝的飲品外還有梅酒, 清酒等等, 意想不到的還有可樂沙冰, Somersby的蘋果酒也是任喝的呢甜品區的選擇也很多, 有布丁, 啫喱, 蛋糕, 奶凍, 每一款都想試呢另外還有糖果區, 有軟糖及巧克力豆, 小朋友一定很喜歡我自己也忍不住吃了一點呢逛完自助區後回到座位, 食物都已經送上了首先有特級牛肩胛肉眼, 肉味香, 質素蠻高扇貝和蜆肉都飽滿鮮味如果有喜歡吃雞子的朋友也不能錯過喔, 雞子都很大顆整體二百多元的放題來說真的很超值, 食物種類多, 性價比高下次也要來再吃

刺身，火鍋，丸類，蔬菜，麵食，梅酒，汽水，甜品……不知道以為免費，因為多人都不得了，電梯口迫到差d有意外，我們訂了7：15位，也要在門口排隊，隊形排到入了餐廳內.很後悔早到，之前見到訂位不能遲到，所以我們7點已經到，但未有安排坐位，而且要排隊。坐位卡卡都有個膠介紹牌用來分隔每枱，店員都有戴口罩，出去取食物都需要帶口罩，衛生不錯。食物區滿多，地方大食物可以分到好遠，例如飲品，行去要2分鐘，所以每次我都取2款飲品應該有5個雙門雪櫃左右，另一邊還有清酒梅酒，花茶，維他奶選擇……有些飲品像外國入口，沒有中文字……自己估比較喜歡是刺身區，但每次限份量，要我排了6次才滿足 牡丹蝦實在鮮甜大隻，排隊都要再取。因為太餓人生第1次取出前一丁吃，被朋友說犯賤在家不煮，來火鍋店卻吃我們湯底選了壽喜燒，甜甜很濃味道，完全不用點豉油。利用手機落單，肥牛有2種，雞件，羊肉，豬肉，生蠔，沙白，豬紅，餃子類……坐下服務員放下湯底紙，湯底有6款，未選擇好，就有服務放下一碗比較高級牛肉，每枱都有的。壽司賣相都不錯外面還有很多丸類，蔬菜可自由選擇火鍋材料冷盤有些日式小食，：螺肉，中華沙律，子薑，筍……炸物以燈保持乾爽真係有

最近見到緣聚鮮鍋有特價優惠，就來試試火鍋放題任飲任食。任食自助餐加火鍋放題限時120分鐘，今次我就選了包刺身、特級牛肩胛肉眼的D時段 $208，最近更有全日第二位半價優惠，折後連加一每位只是 $177。餐廳面積廣闊，座位排得頗寬敞。火鍋湯底有八款選擇。除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區亦可方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。掃描QR code後就可用手機點菜，不用Download App，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然，全程亦沒有漏單。湯底選了海鹽昆布，味道偏向清淡。融合日式刺身、Buffet Bar、沙律 Bar、炸物、蔬菜Bar、甜品Bar，真的有點像在酒店吃自助餐。刺身都是即叫即切，每次可選三款。魚生刺身夠鮮美，而且切得頗厚肉。壽司及沙律Bar 同樣種類繁多。任食火鍋吃得更盡興，結果點到一枱都是食物。D時段附送一客頂級牛板腱，色澤嫩紅，油脂分佈細緻平均。頂級牛板腱肉質鬆軟富油香，肥瘦勻稱。另一款特級牛肩胛肉眼仍有一定的質素，肉質細嫩。海鮮都有好幾款，半殼肩貝肉質爽彈。丸類、餃類亦有極多款式，而且比較有創意。芋香鴛鴦薯就以QQ的外皮，包著軟糯的芋頭

朋友十分喜歡打邊二人就喜歡日式放題，所以我們今日三五知己特登到缘聚鮮鍋棎究一下。由於自助餐進場時間是7點15分，我們大约7點到達，那時候已經看見人山人海排隊等候進場。餐廳内裡的裝修特別，地方寬闊。一進入去就見到一排排裝着汽水及啤洒的雪櫃，其他食物也放得整整齊齊。交通算是方便，從荃灣地鐵站走過來要大约十分鐘，從荃灣西鐵站走過去也要十分鐘。這也應用了新的科技，所以打邊爐的食物是可以經過掃QR code後在自己的手機落單，十分新穎同埋方便。日式放题的食物種類繁多，有三文魚刺身，金倉鱼刺身，希靈魚刺身，有大大隻甜蝦及帶子刺身等等，全部都很新鮮，尤其是甜蝦及帶子，十分鮮甜🥰🥰，我食了3次😛。除了刺身外，還有熟帶子壽司，熟虾壽司以及三文魚壽司，壽司飯軟硬適中，醋的比例剛剛好👍。至於打邊爐，我們選擇了芫莤皮旦及海鹽昆布湯底,清清地最合我們的味道。我們坐下待應就送上特級牛肉，灼一灼，牛肉味濃，肉質軟淋😋。其餘打邊爐的食物種類也多，有魚旦，牛丸， 腸仔, 有肥牛，牛柏葉, 腸仔 ，蝦丸等等。樣樣都新鲜，食落滋朱味無窮。疏菜方面就有金菇菜， 唐生菜，生菜，冬菇等等，大部分常吃的疏菜都有。 金菇菜食落清香