上海飽餃店

Open Now

Now Closed

在這紅磡區居住嘅朋友好少街坊會唔識得呢間: 上海飽餃店! 源於大概十多年前, 此店老板同女友(當時)來到這條街發展自己嘅創業夢, 這條街雖然有大巴士/ VAN仔經過, 但興旺程度同外面嘅蕪湖街相差好遠, 當時同街做食肆的不多, 地庫酒樓及三河屋都是後來才出現的, 反而賣花生醬夾餅檔的"紅磡雞蛋仔"則一直存在, 現在已搬到大沽街那檔口了, 當年嘅小伙子今日已經是個”佬”了, 而當日的飽餃店單憑那一門手藝立足於這條街, 完全沒有受租金上漲的影響, 其實老板真的要多謝教佢嘅師傅, 因為有這門手藝他可以在這裡打出名堂, 養妻活兒,最初的時候, 外賣蔥油餅好似係$3/件, 但件餅嘅厚度係現在嘅一倍左右, 現在價錢加倍但厚度減半, 現在大部份食物都以$20去運作, 可能老板覺得這樣比較容易計算吧! 當你踏進店內時如果他們有什麼剛出爐的通常都會推薦給客人, 例如: 煎餃 $20 FOR 5 – 餡料充滿韮菜香, 剛出爐的煎餃, 內裡還會有比較熱的肉汁, 小籠飽 $20 FOR 4 – 餡料全是豬肉, 印象中以前的肉汁較多現在的則比較少, 但肉餡也不會乾, 外觀當然不能拿它跟那些小籠飽專門店比, 始終

偶爾都會路過這間位於紅磡的上海飽餃店，但一直未食過。這日趁又路過便一於入去食個午餐先。店內裝修十分簡單，很有'街坊'feel。環境衛生勉強合格，地面和枱面都有不少麵粉和水印。除了那'正宗'的熱廚房內努力的師傅外，還有2位兼顧店內及店外的外賣的阿姐。阿姐們雖然講話大聲，但都頗親切友善。依我這日所見，原來外賣生意看來比店內食的更好呢。一如其店名，這裡的食物以各式上海飽和餃點心為主。我點了生煎飽（$16）和小籠包（$18）各一份，定價十分便宜呢！生煎飽和小籠包都是新鮮煎起和蒸起，熱辣辣。老實說，兩者的賣相一貫這店的風格頗'街坊'，有點粗不夠精緻，但味道其實合格有餘，皮也做得不錯。餡料肉質新鮮，兩者都有少量肉汁湯包。吃完生煎飽和小籠包後已經有點飽了，但看到鄰枱的蔥油大餅看似吸引，便又向阿姐加點。一問之下原來可以點半份蔥油大餅（$12一份，$6半份），真好。蔥油大餅同樣熱辣辣上枱，做得外脆內鬆，餅上灑了不少芝麻很香口，蔥的味道沒有很濃不過我覺得很夠了。這餐最喜歡就是這個蔥油大餅了。總括而言，吃過這次後雖不至於會很想經常再來，但間中一吃亦應該頗滋味的。

又平天好味 ; 肉汁豐富!!!! 簡直一試難忘 香口而不膩 有肉汁不膩,, good 豆味偏淡 ; 甜了一點!!! 店子比較細同狹窄,, 不可容納太多人!!!

今次一行4人!務求食多D5點去到 唔使等位急不及待叫野食!生煎飽 豬牛各2蔥油餅X2花素蒸餃X1小籠包X2生煎餃X4生煎飽小小凍左 但係仍然食到肉汁 包o既厚度岩岩好牛比豬好味 味道上濃郁啲蔥油餅食入口好香好香 仲要唔油先係重點 好多蔥 厚度係岩岩好 仲會剪開少少上次2人行黎食平時唔多食蔥油餅o既我都食左成塊仲想黎多件$9 2件 物超所值!生煎餃個底已經唔脆口 可惜但係肉汁仍然保存得唔錯肉都係好香好甜花素蒸餃 大愛!菜既配搭好好入面粒菇令到成個餃生色不少!同黑醋配合得好好小籠包 真係好熱 皮好薄但唔會穿放一陣先食會更加好 因為唔會爆汁本身唔諗住影入面 但見到佢咁多汁真係忍唔到手!------------上次------------菜肉蒸餃 即叫即蒸!味道OKAY! 肉汁滴哂出黎 豆漿 味道適中 唔會太甜佢8點鐘收工 我8點4,5 先WALK-IN佢都無比無色我睇仲好好態度!所以我先會再黎!------------------------------美中不足係 始終鋪頭好細 睇到哂佢洗碗 同埋廁所喺正隔離(無味) 咁就扣小小分啦不過野食好味就無所謂啦

地方淺窄, 要那那淋完成一餐, 極速15 分鐘 小籠飽 : 非薄皮類, 也不見汁多, 勝在剛蒸起, 還可以的 素菜蒸餃 : 以白菜及木耳包成漲卜卜餃子, 材料以麻油撈過, 頗油潤, 係全晚唯一有水準的 生煎飽 (牛肉, 豬肉) : 幾好食都無用, 因為完全唔熱既, 皮又唔脆, 超失望路過可能會買外賣, 專誠不必了