Feast Oyster Bar and Restaurant (Closed)

爸爸跟我都頗喜歡吃蠔, 尤其是鮮嫩的生蠔! 但在香港吃生蠔感覺有點怕, 畢竟有太多食物中毒的新聞 友人介紹了一家在中環的蠔吧, 去過比較有信心, 所以就帶爸爸來試嘍餐廳門面很易找, 原來就在中環街市旁, 這條街也有另一家我非常喜歡的台灣菜! 可以多來這邊了這家蠔吧十分光猛, 內裡的裝飾高級得來帶點優雅, 用上木材更有親切感。完全不像是黑漆漆的酒吧風格, 感覺更乾淨企理。生蠔列在吧枱前, 產地非常的多, 由日本的令和怪物到法國的都有。後面的酒櫃也很吸睛, 整個感覺很討好。於是我們點了生蠔拼盤, 一打生蠔還會送一整枝酒。吃生蠔當然要配白酒啦! 這支2016年來自智利的 Reserva Casillero del Diablo  Pinot Grigio 白酒一開瓶時白葡萄甜味洋溢, 但喝上去酸味較重, 刺激口水分泌, 更能突顯法國蠔的海水味, 不會蓋過生蠔的鮮味。店員為我們推薦法國的黑騎士生蠔, 蠔身蓋滿整個蠔殼的平面, 光澤非常。值得一讚是這裡的生蠔即點即開, 看店員非常仔細地逐一掃掃開了的生蠔, 免得有蠔殼碎殘留, 十分細心。法國蠔的海水味很濃郁, 簡單配檸檬汁調調味是我最喜歡的吃法,

係中環街市對面，行過少少就係Donki，地點方便。餐廳走暗黑優雅路線，中間有個蠔吧，有多款生蠔選擇。一坐低，店員會問要Still or Sparking Water，兩款都要收錢的，但如果會叫酒，都唔需要水。🔸Oyster Platter + White Wine (1 Bottle) $298 ‼️推薦‼️呢個價食到12隻法國生蠔加成枝白酒，性價比高，都好岩情侶慶祝。當日蠔係 Ostra Regal ，出生於愛爾蘭，大少少就移去法國養，咁樣算唔算係集結兩國之優?!?😂 總括，鹹味唔會過重，出奇地有淡淡既果香，適合配白酒。個人覺得加少少檸檬汁已可以帶出鮮味，中意濃啲可以加雞尾酒汁。驚食唔晒12隻，都有半打蠔 ($168) 選擇，但只會跟兩杯白酒。 智利白酒倒出呈淡黃色，香氣清甜，容易入口，適合配海鮮同白肉👍🏻🔸香草檸檬燒美國走地野雞仔 $248香草檸檬為成道菜增添香氣，走地野雞仔皮脆肉嫩，容易切開。伴菜有蕃茄仔、連皮薯仔同半個蒜頭，連雞一齊焗，吸晒流出既雞油，好滿足。醬汁帶少許蕃茄酸甜味，幾開胃，同野雞仔、配菜都match。🔸越南米網春卷 $68炸米網春卷皮特別脆，一咬就鬆散開。入面包左芋