Otto Restaurant (Closed)

意想不到男友會給蝴蝶結姐姐一個驚喜，特別的日子他帶姐到一間浪漫的餐廳享用晚餐。踏出電梯的一刻，已經感到置身一間有格調，浪漫及私穩度高得餐廳。頭盤姐選了鮮帶子他他配香辣陳醋汁，而男友則選了生蠔。 沙律配帶子做法非常清新入口清新帶適度酸甜。麵包鬆軟配合自家製黑松露牛油，值得一讚! 姐一吃再吃。男友選了黑松露鮮蠔野菌湯 ，菇菌味濃度剛剛好，配上鮮味的蠔仿如置身於法國海邊的小屋內將剛摘的野菌及蠔煮成。而姐選了魚翅蟹肉湯，每口湯都吃到一絲絲的蟹肉。鵝肝多士很香很脆，配搭得很美妙。青檸雪葩很清新，是吃主菜前清清味蕾的重要伙伴。蜜糖果仁焗羊鞍， 羊鞍煮得軟恰當切下去時肉的香氣滲透出來。肉質嫩滑，是看得見的左搖右擺。西班牙黑毛豬， 黑毛豬口感彈牙有點像厚身魚刺身 ，薯蓉加入了好像蛋黃的東西，口感不是姐的喜好但很特別。飯後跟男友各點了一杯雞尾酒分別有荔枝味及蘋果味談。甜品做得很有心思而且好味，楊枝甘露甜度剛剛好。特別讚美的是整過色香味俱全的晚餐配合的服務，侍應非常細心更留意到客人的需要，例如紙巾及手電應急充電器。

今日黎咗銅鑼灣搵食， 今次又食法國菜，食法國菜好滿足架，因為有好多度菜呢度Set dinner既前菜、湯、主菜都有得揀架前菜我揀咗生蠔，非常新鮮肥美。（呢度仲做緊promotion,Like & share facebook送小食架）湯我揀左黑松露忌廉蠔湯又係蠔呀～～忌廉湯好濃滑，店員會講解下食法，蠔係廣島蠔，可以趁佢仍然嫩口先食左隻蠔，忌廉湯好濃稠。前菜係鴨肝併無花果，建議一啖要食到所有食材，等無花果去中和油膩感。有啲生果伴食，唔會太膩。主菜之前，仲有個青檸雪葩清清喉嚨，酸酸甜甜又涼涼地，醒胃～主菜我揀左海鱸魚伴中東米，魚肉保持到嫩滑，配上唔同既蔬菜，好味～

想打這篇文章很久了，但礙於筆者之前去了一次長途旅行再加上轉換新的工作環境，因此遲遲未能動筆。如果情侶間的慶祝，又或是想請很重要的人吃飯，為表誠意，我們一般首先想到的都是酒店自助餐又或是法國餐廳。會來這間餐廳，是做了很多資料搜集，因為慶祝我的男朋友終於升職了!!!Otto是生記飯店旗下的餐廳。沒想到香港經典的粵菜館的旗下，竟會有家風牛馬不相及的法國餐館。店家位於鬧市中，就在銅鑼灣二期附近。整體的裝修以浪漫、情調為主，每張檯面上都會有盞亮亮的candle，增加氣氛。Set Dinner價錢由$398-$565不等，當中包括Starter, Soup, Appetizer ,Main course和Dessert。 Starter以生蠔打開序幕。一共三種選擇，有煙三文魚Caesar Salad, 生蠔一隻或魚籽蟹肉Salad。生蠔的After Taste相當明顯，其回甘的甜味令人齒頰留香，不過只有一隻真的有點「到喉唔到肺的感覺」…餐湯有兩種，分別是法式龍蝦湯和黑松露鮮蠔野菌湯。因為我們都不嗜野菌的味道，因此都選了法式龍蝦湯。這裡的法式龍蝦湯配以一隻小龍蝦作為點綴，味道濃郁但不會覺得很膩。至於

三日假迎來最後一日，和兩位友人和女友一齊來Otto Restaurant輕鬆一晚。 進到餐廳，內裡佈置很華麗，門口放滿了很多得獎證書、獎狀。 但好唔好食，要自己試過先知。 安排在上一層的雅座就座。旁邊有一個很大的酒吧，如果喜歡杯中物的應該能滿足你，但明日上班就沒喝了。 活龍蝦石鍋濃湯上邊4幅都是這道菜。以石鍋盛著以特制衣包著的龍蝦湯。侍應會放到你面前再幫你弄開紙包(感覺像另類銷售手法)，等佢整既時候應該好肚餓了 香味出哂黎，龍蝦火候洽到好處，唔老唔嫩，重等咩啊，開飯喇! 龍蝦海鮮酥盒(不知為何上載不了圖片)算是主菜前的一道小菜。味道柔和，層次豐富。海龍王紙包深海鱸魚(不知為何上載不了圖片)以石鍋盛著以特制玻璃紙包著的鱸魚湯。和龍蝦湯一樣引人入勝，快D比我食啦唔該 清湯裡加了少許蔬菜，無龍蝦湯咁突出主角，卻是另一種風味了，要仔細品嘗。澳洲頂級牛柳配法國鵝肝(不知為何上載不了圖片)又是一道傑作，師傅在處理各種肉類和海鮮的火候拿捏得非常好。總之好吃