蠔灣 (Virtual Shop)

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為慶祝弟弟生日特登訂左佢至愛的生蠔(四款4隻，四款3隻，共28隻），另加訂兩隻北海道活赤貝試下！隻隻都新鮮，隻隻好味😋，好鮮海水味包裝和擺盤都好靚，可提高食慾！他們安排的送貨上門好準時，送貨員nice（預約6:30pm，實際是6:20pm提前少少送到）同埸仲訂咗個松露什菌pizza，到埗時仍有暖氣到我哋正式開餐7:15pm雖然變凍，仍然好食🤤除了價格不是100分，其他100分希望下次有機會再訂

之前睇到其他人IG推介生蠔流晒口水🦪小馬就襯大家都放假 用埋啲消費劵訂咗個生蠔刺身拼盤 拎返屋企慢慢嘆😌佢外賣包得好好 有晒保溫袋張卡仔仲寫咗佢係用環保物料♻️黑色嗰塊仲可以當枱布用一打開 估唔到佢外賣都可以做到咁壯觀 成盤上！！！仲要個盤識著燈💡 靚到離晒譜啲生蠔同刺身睇落仲要好鮮 好高質🤩當然要相機食先📸聽聞佢啲法國生蠔仲要係喺當地蠔場直接攞貨咁先可以確保到品質同穩定性咁話佢仲有好多唔同種類嘅生蠔 海鮮同刺身可以咁樣自由拼搭同組合睇嚟嚟緊Christmas party又有著落 唔駛四圍搵🤤Tia Maraa Pearl $36/隻 🙆🏿‍♀️海水味唔算重 比較清甜但係都相當肥美飽滿而口感比較爽脆Speciales Lambert No.2 $42/隻 🙆🏿‍♀️林柏特有啲層次🤭開始有少少海水味 而肉質夠結實Krystale No.2 $42/隻 🙆🏿‍♀️本身隻蠔夠爽脆鮮甜海水味開始濃郁 都知佢嘅餘韻較長Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 $55/隻 🙆🏿‍♀️呢款order咗大隻少少🤏🏻飽滿度高 肉質較鬆脆滑溜食落去先鹹後甜生蠔味亦好濃郁Gillardeau N

同朋友慶祝生日，但係又禁止晚市堂食，外賣到會慶祝一樣可以好高質🥰今次第一次叫左呢到嘅海鮮拼盤，有3款生蠔(Tia Maraa Pearl*4、Krystale*4、La perle noire*4)、地中海紅蝦*2、赤貝*2、帶子*2海鮮最驚唔新鮮同放得太耐變壞，佢呢到好細心，除左海鮮拼盤用冰墊住D食物之外，呢到外賣PACKING用上保溫袋同埋額外1 PACK冰黎包裝👍🏻簡單而又高貴嘅包裝，打開之後就可以當埋枱布用，夠晒方便😄有雞尾醬、豉油、青芥辣調味料提供一打開就見到賣相非常之吸引，有驚喜🤩Tia Maraa Pearl、Krystale、La perle noire：聽職員介紹，D生蠔全部都係直接由法國蠔場送過黎，所以品質及穩定性都幾高😎個擺盤已經將淡味至濃味嘅生蠔由檸檬位置開始按順時針方向食起，生蠔本身肥美，食落味道極為鮮甜🤤又或者加D雞尾醬就更為惹味😉地中海紅蝦：紅蝦蝦肉彈牙爽口，而且比起平時食開嘅蝦更為鮮甜，好正😍赤貝：份量都幾足料，大大隻，睇落新鮮有光澤，肉質爽脆，同樣地鮮味十足😋帶子：大大粒非常鮮嫩，簡單唧D檸檬汁提鮮😋好鮮甜冇雪藏味本身諗住外賣水準實唔及堂食咁好，點知無

朋友推介呢間蠔灣，佢唔單止有分店，仲可以用手機Apps訂餐，外賣自取或速遞上門都可以方便快捷。而且包裝非常精美，用保冷袋之餘仲放咗勁多冰，完全保存到鮮味同品質，可以安心食用。調味醬汁亦隨之而奉上，完全冇煩惱。袋上仲掛有卡片介紹食法，由盤邊檸檬順時針開始由內圈食到外圈，咁就可以依次序由淡口食到濃味，非常講究。最正嘅係仲有埋條燈帶喺盤底，估唔到喺屋企食都可以有「亮燈儀式」嘅效果，勁有氣派，感覺簡直置身於高級餐廳！紐西蘭深海龍蝦仔口感有啲似牡丹蝦，大大隻肉質較爽口，味道非常鮮甜。原來車厘蜆做刺身都係不錯嘅選擇。北海道帶子刺身都係非常新鮮，而且仲係超大隻嘅帶子，鮮味十足。幫襯得蠔灣當然係為咗食生蠔，蠔灣嘅生蠔款式應有盡有，雖然我都幾鍾意食生蠔，但係對於生蠔品種特性認識唔多，所以都有WhatsApp查詢，等佢哋推介最時令嘅生蠔俾我選擇。除咗海鮮拼盤之外，佢仲有熱盤供應，揀咗蒜香蜆肉意粉，意粉大大碟仲有六隻大蜆，蒜蓉非常惹味，最重要係食嘅時候仲係熱辣辣。原來食生蠔都可以咁方便咁舒適，下次開party一定要訂番個特大海鮮拼盤慢慢嘆！

臨近普天同慶的聖誕節，可惜因為疫情反覆就連外出慶祝的機會都大大減少，慶幸仍有不少外賣美食令人安在家中亦可以大飽口福。雖然市面上有多間海鮮到會選擇，但最終還是挑選了備受好評的Oyster Cove。只需透過Apps或WhatsApp訂購，簡單方便而且價格清晰明瞭，24小時免費送貨而且可以自由選擇時間、日期及地點。除了各款精選海鮮拼盤之外，亦有數之不盡的海鮮及生蠔品種選擇，連沙律、薄餅、意粉、意大利飯，以至是鵝肝多士、安格斯肉眼、壽司拼盤等都一應俱全，可以按照人數及口味度身訂造盛宴組合。這次選擇了精選海鮮拼盤C ($2236>2018)，包括推介時令生蠔20隻、北海道活赤貝2隻、時令活蜆刺身4隻、紐西蘭深海龍蝦仔4隻、地中海紅蝦4隻、加拿大翡翠螺4隻、北海道帶子刺身2隻以及加拿大海膽1板，世界各地的海鮮包羅萬有。以往幫襯過其他海鮮速遞，生蠔大多都要另加開蠔費，否則便需自行解決，值得一讚的是這份拼盤的開蠔、送貨、檸檬及醬汁費用亦已包括在內，毋須額外收費。生蠔已經依照味道從淡至濃順序排列，每一款都各有特色，據知生蠔更由店方自己由法國蠔場直接入口，確保品質及供應穩定。紐西蘭深海龍蝦仔在香