The Salted Pig (新城市廣場一期)

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每次光顧這間專門店，總是會至少點一款豬肉菜式的，只因這裡豬肉料理水準特別出色，好想試晒咁多款菜式。餐廳地方寬敞，環境舒適，非常適合聚餐。若是多人同行，完全可以享受一場盛大的豬肉宴。Skinny Pig Salad $138瘦瘦豬菠菜藜麥沙律沙律雖然沒有豬肉，但菠菜又幾好食，毫無澀味。淋了橘子汁增加了香甜味道，搭配藜麥、西柚、紅菜頭和烤杏仁等配料，口感層次豐富，健康又美味。Slow-Cooked BBQ Baby Back Ribs $288慢煮醬燒豬肋骨豬肋骨熟度剛好，肉質軟嫩多汁，燒烤醬汁濃厚惹味，酸酸甜甜幾好味。配以椰菜沙律清新開胃，還有粟米香甜，薯條粗炸香脆。Seafood Paella $235西班牙海鮮飯燴飯飯粒軟淋入味，配料十足好多海鮮，有蝦、大蜆、青口，魚柳、魷魚、辣肉腸、煙雞肉，鹹香惹味。

之前我試過葵芳新都會廣場嘅The Salted Pig，覺得真係唔錯，所以今次去新城市廣場分店試吓 ❤️唔使講，主菜就一定係食慢煮醬燒豬肋骨🐷配椰菜沙律🥗粟米🌽薯條🍟 保持良好嘅水準，燒烤醬香濃惹味，豬肋骨肉質嫩滑，🈶️少許脂肪令整體更香口。唔想食太多肉，我地就另外點咗一個🈚️肉嘅沙律🥗同一個新豬肉菜式～瘦瘦豬菠菜藜麥沙律以橘子汁做沙律醬🉑️以中和生菠菜嘅微甘，配上甜甜嘅西柚肉同菜頭，仲有香脆吉仁，口感豐富。餐廳將其中三個原🈶️菜式改為使用新豬肉，諗住坐耐啲傾吓計，所以就試吓墨西哥芝士新豬肉薄脆🥙芝士薄脆上面有新豬肉脆片、牛油果醬、橄欖、三色椒同芝士，就算慢慢食薄脆依然好脆。而且因為唔係真係肉類，感覺冇咁有罪惡咁😆最後就梗係要食埋甜品啦🍨香蕉拖肥批配朱古力雪糕 真係唔錯😋香蕉上面有一層脆脆焦糖，批上面🈶️厚厚嘅鮮忌廉加朱古力片，而內裏係濃濃嘅朱古力🍫食完勁🈵️足😌依家餐廳做緊優惠活動👉🏻逢星期一主菜買一送一。其實除咗豬肉都仲有其他菜式選擇，見到都多人點seabess，下次試吓先😆