發記海鮮酒家

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進入2018年的第一日，當然要食返餐比較豐富美味的海鮮午餐啦，之前去過另一間旁邊的海鮮飯店，價錢上大家都差不多，不過這一間的分別只是在繁忙時間沒有供應墨魚刺身，有點失望！但他們的新鮮海魚大部份都野生的，不是養魚，肉質比較鮮嫩，值得一試！今次我們一家四口order了椒鹽鮮魷($78)、清蒸瓜子($364)、豉汁炒花甲($160)、蒜蓉粉絲蒸蟶子皇($221)和發記炒飯($78)，每樣海鮮的烹調和味道都有水準，但只是椒鹽鮮魷，我覺得旁邊的一間做得比較好，肉質比較嫩，不過以烹調來計這一間比較少油，健康一些💪

聽人講布袋澳食海鮮比其他地方平靚正，可能係交通唔方便，但既然一家人郊遊完就順便落去試一試附近風景真係好靚好寧靜一個古色古鄉既漁村行到尾見到兩間店鋪，見呢間門囗貼左好多明星相，就俾佢吸引左入到去見到有散叫或一圍圍套餐雖然套餐底食好多，但分量太多食唔晒，所以選左散叫，行去海鮮區睇吓有乜海鮮選我地選左海蝦、鮑魚、扇貝、東風螺、海魚、鹽水雞、豉油皇炒麵、發記炒飯、西蘭花。白灼海蝦:大細適中,鮮甜彈牙豉油皇炒麵:麵幼炒得乾身夠鑊氣發記炒飯:需然唔係好大碟,但好足料乾身味美鹽水雞:皮滑肉嫩,鹹度適中蒜蓉西蘭花:大細適中,一啖一嚿,美味爽口蒜蓉粉絲蒸扇貝:好多蒜蓉和粉絲,粉絲好軟硬適中,索左蒜蓉、熟油和扇貝既鮮甜味好正,扇貝新鮮彈牙清蒸海魚:唔知係乜嘢海魚,但蒸得唔老,魚肉嫰滑,有鮮味清蒸鲍魚:果皮既清香和豉油熟油加埋一齊,提升左鮑魚既鮮味,而且咬落唔靱白灼東風螺:美味鮮甜、彈牙爽口美中不足,就係太細粒,輸左口感今次真係大快耳朵,都係用左而且比其他地方平,新鮮好味,下次多d人就可以叫套餐,同試多d嘢

有同事今日last day，為祝佢前程順利，一班同事一齊去左佈袋澳既發記食海鮮。通常提到食海鮮，都會聯想到去西貢、長洲同南Y島。除左呢幾個地方 佈袋澳都有得食，而且環境幾好，好靚，海天一色，風和日麗，好似去左濟洲咁。交通不太方便，最好駕車前來。我地19個人食，大約食左8千蚊。服務態度好，海鮮好鮮甜，好多野食。一般海鮮酒家既格局，係海邊。炒飯一般，有d似陽洲炒飯。個湯好正，好海甜，飲左好多碗，入面有菜有豆腐，好健康。鹽焗雞就麻麻，好老，好鹹。石班好正，好有鮮未，肉既質感好好唔識食，好難折，食得好少龍蝦伊面黎講，呢度既算唔錯，龍蝦肉好好味，勁鮮甜。椒鹽味好香好濃烈，好惹味魷魚好香脆，唔錯，不過剪得太碎很鮮味喵喵: 我唔食得嫁~!!