Piccolos (Closed)

開始踏入秋天，西貢既水上活動都開始要暫停啦，今日同朋友們去玩完一個下午既獨木舟之後，就行左黎Piccolos食晚飯。我地叫左2個頭盤同埋四個主菜，落完單無耐侍應就送上麵包俾我地，麵包送到上黎仲係熱辣辣添架。頭盤我地叫左白酒煮蜆同埋招牌沙律。白酒煮蜆: 蜆都幾細隻，味道都OK，只有少量既蜆殼係未開，味道帶少少辣，酒香偏淡，賣相唔錯。招牌沙律: 可以揀拌牛肉式者雞肉，我地揀左要雞肉。沙律醬汁份量適中，唔會過多，雞肉份量亦都比預期既多，沙律菜新鮮爽脆，比例都好足，食起黎感覺好清新，值得推介。和牛漢堡: 和牛略為肥，味道一般，做配菜既薯角整得好脆好好味。蟹肉扁意粉:蟹肉都算多，醬汁入味，意粉淋度適中，都算大碟。蘑菇意大利飯: 呢個意大利飯一D都唔油，又唔會好重芝士味，一D都唔漏，蘑菇份量又夠足，值得推介。Huli Huli Pork Baby Ribs (full): 呢個Ribs有分一份同半份2個SIZE，我地6個人SHARE所以就叫左一份啦，除左有Ribs之外，仲有薯條同沙律做配菜。Ribs香口肉味濃帶少少甜味，薯條薯仔味都好濃，炸起黎都唔會過油。六個做左成日運動既餓鬼食以上既食物份量好似

星期日自然醒之後好好享受一個悠閒的brunch原本是一件快樂事，但要花兩個多小時慢慢等一些味道不佳的食物送到面前，便徹徹底底破壞了整日的心情！餐廳主要提供意大利菜，但餐牌中亦加了不少西式食物，可算是環球美食大集會。問題便發生於這方面。能力有限，而且又不集中於自己所長，最後不能用食物取悅顧客。只為了金錢，為了可以有多些食客同時進餐而強行增加了很多枱櫈，可是明顯人手不足，不論樓面或廚房都不能應付。於是我們便要等很久很久才有食物。白酒煮蜆 － ＄108不論賣相和味道都相當出色。白酒的清香配合各種不同的香料為平凡的蜆帶出不平凡的鮮味。脆雞沙律 － ＄78如果這個沙律叫做乾雞沙律，應該沒有顧客會再投訴。雞塊乾涸程度難以形容，出神入化！炭燒牛肉漢堡 － $138於意大利餐廳吃漢堡其實是一件十分大膽的事。結果奇蹟沒有發生。要求5成熟的漢堡變成9成熟，完全沒有肉汁。難得麵包亦作出了配合，堅硬非常。但在旁的著角沒有「同流合污」，美味非常。鮮茄肉醬扁麵 － ＄108如果中式乾炒牛河大約有5匙油的話，這鮮茄肉醬扁麵肯定有15匙油！味道是可以的，但我已經被油份令到胃很不舒服，完全沒有享受食物之感。最後還因為油