六味屋

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見到呢間拉麵店推出以“甜、酸、苦、辣、鹹、鮮”六種味道推出六款唔同既拉麵 覺得幾特別 一於就去試下😆🍴白醬油昆布拉麵 ($108)湯底以和風白醬油提升六味當中既鮮味 我覺得湯底既鹹度適中 正常發揮拉麵既麵條比較粗身 麵質就中規中矩配料有北海道產既細絲昆布同鹽昆布 細絲昆布真係無見過 覺得呢樣幾特別 食落帶d鹹香👍🏻火炙刺身帶子好鮮甜☺️慢煮日本雞叉燒肉質嫩滑 唔鞋口😌🍴煎餃子 (5隻 $30)呢款小食比較普通 餃子餡亦唔係好多🍴秘製雞叉燒迷你丼 ($30)同拉麵既雞叉燒有少少唔同 呢款既雞叉燒有用黑椒調味 都唔錯不過飯就只係加左蔥花 比較寡值得一讚係員工服務好好 十分親切👍🏻👍🏻

以六種味道『甜酸苦辣鹹鮮』創造出六種不同口味的拉麵꙳ 𓎩𓌉𓇋 ‎𓏸概念非常新鮮！店內空間大約十多個座位 店員都親切有禮ꕤ︎︎·͜· ︎︎꙳ 𓎩𓌉𓇋 ‎𓏸 檸檬鯛魚清湯拉麵 $118最推薦這款拉麵.ᐟ.ᐟ尤其在夏天熱得沒什麼胃口時最適合吃這碗以酸味作主題的拉麵清爽的鯛魚清湯加上檸檬🍋還有蜆肉的海鮮清甜‪ꔛ‬♡‪整體味道輕盈清爽 有別於傳統豬骨和醬油等濃厚風味꙳ 𓎩𓌉𓇋 ‎𓏸 白醬油昆布拉麵 $128以鮮味作主題，帶出非常濃郁的味道( ੭˙ᗜ˙)੭以日本白醬油提鮮，加上來自北海道的細絲昆布與鹽昆布增添鮮味⋆⸜ ⚘ ⸝⋆配上經火炙過的原隻帶子最後加上日本慢煮雞叉燒湯底稠滑濃厚♪̊̈♪̆̈꙳ ⋆ 𓈒𓏸 秘製清爽雞叉燒迷你丼 $35雞肉味濃而且鮮嫩ჱ̒¯‎‪꒳¯)⟡加上洋蔥 日式醬油和微辣的醬汁 非常惹味開胃꙳ ⋆ 𓈒𓏸 味蛋 $30꙳ ⋆ 𓈒𓏸 煎餃子 （3隻）$20𐀑 𓈒𓏸 烏龍茶(贈送-開業優惠）𐀑 𓈒𓏸 coke zero(贈送- 開業優惠）

太古城最近開左間北海道過江龍拉麵店「六味屋」，由日本人主理，以甜、酸、苦、辣、鹹、鮮六款唔同湯底拉麵作賣點，非常有趣前身係大勝軒丸一，都係拉麵店，所以基本上個格局同以前都無咩點變，地方都乾淨企理京都風西京味噌拉麵湯底加入左傳統京都西京味噌，微咸帶柔和既甜度，濃得黎又唔會太搶，係「甜」湯底既代表，再搭配自家製金平牛蒡及番薯脆片，仲有鹿兒島豚肉叉燒，配料都幾豐富白醬油昆布拉麵以和風白醬油提升左六味屋原有湯底既鮮味，湯底味道唔會好咸同較清淡，係「鮮」味湯底既代表，配料用上北海道產細絲昆布同鹽昆布，而慢煮既日本雞叉燒仲好嫩，再加上粒火炙刺身帶子，配料同湯底都幾夾仲帶出鮮既味道煎餃子🥟餃子皮薄同煎得香脆，但略嫌餡料偏咸豚肉叉燒蛋黃醬迷你丼豚肉叉燒本身都肥再加上蛋黃醬撈埋一齊都幾膩下，迷你版既份量就岩岩好整體上我覺得拉麵係比較出色，試了「甜」&「鮮」既代表，兩款都各有特色，食完唔會覺得好口渴，反而個餃子仲口渴，有機會會再黎試餘下4款湯底既拉麵