昭和食堂

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放工後想同朋友食下串燒飲下酒可以嚟灣仔呢一間居酒屋，喺條街度已經見到好多好有日本特色嘅裝飾，一睇就知一定好正宗👍 佢個餐牌都幾得意，除咗嘢食名之外，仲有啲好得意嘅圖畫畫咗件嘢食出嚟👏 南蠻醬炸雞 🐥 炸雞配特製嘅醬汁好開胃，雞肉好嫩滑，加埋啲醬汁好正🥳酒盗炒山藥 🫓山藥整得好脆口，爽爽地幾好食👏吞拿魚鱈魚餅 🍣 會推介呢個吞拿魚鱈魚餅，鱈魚餅薄脆食落好開胃🤤煙肉蠔 🦪 炸蠔就食得多，用煙肉包住蠔就第一次試，好煙靭都幾特別🍖雞頸肉 🐤 平時食開豬頸肉，雞頸肉都係第一次試，原來個肉質都係同豬頸肉差唔多，不過呢啲當然就要喺居酒屋先有得食啦😛雞肉丸 🐣 每次去居酒屋都會食雞肉丸，因為燒得好好食，當然都有配埋醬汁啦🤭白鱔 🐟 我最鍾意嘅串燒就係白鱔串燒，因為鱔皮燒到脆脆地好有口感👏燒三文魚鵝肝卷 🍣 呢個卷物都幾特別，未試過三文魚同鵝肝呢個配搭，入口即溶都幾好食👍

銅鑼灣呢間居酒屋好有復古嘅色彩🏮餐廳由內至外都充滿日本氣息🎏餐廳內貼滿好多懷舊嘅日式海報同擺設，充滿童年回憶🎎好有氣氛幾適合同朋友聚聚🍻🧀酒盜配芝士脆餅($68)要試吓店長推介，芝士脆片鹹鹹香香，配上酒盜，最啱伴酒🍺🥗流心蛋薯仔沙律($68)店員介紹可以用外脆內流心唧蛋黃撈埋薯仔沙律，綿密幼滑嘅薯仔沙律味道唔錯，中間仲加咗啲蝦肉同粒粒薯仔，味道同口感都唔錯😚🥙吞拿魚鱈魚餅($68)吞拿魚他他，配埋薄脆片，吞拿魚蓉幾新鮮，鱈魚餅香脆，好味👍🏻🍣魷魚明太子卷($88)明太子微微帶辣，配上冰凍有啲咬口嘅魷魚，幾特別幾fresh💚🐟白鱔($68)白鱔幾有驚喜，肉厚燒得外脆內軟，沾少少醬汁已經好惹味😋🦪煙肉蠔($60)香脆嘅煙肉包住肥美嘅蠔，鹹脆加creamy多汁嘅配搭，幾新奇😆🥩雪花牛柳($65)牛柳肉質軟嫩，牛味濃郁，配上蘿蔔蓉同醬汁減膩🐣雞肉丸($32)雞肉丸嘅顆粒感幾重，加埋甜甜嘅醬汁幾惹味

去完動漫展跟住周圍搵邊度有居酒屋 search到呢間裝修都幾日式 推開門成個環境彷彿返咗當年昭和時代🏯❣️蕃茄三杯醋 $58清甜嘅蕃茄🍅雪到凍冰冰 夏天食啱啱好 加入三種唔同嘅醋汁 酸酸甜甜好開胃❣️煙肉蠔 $60煙肉燒到脆卜卜 包住一咬噴汁嘅蠔肉🦪嚟個強烈對比 外脆內軟好特別❣️雞肉丸 $32粒粒大過五蚊銀嘅雞肉丸肉質結實加上燒汁 好好味❣️白鱔 $68嫩滑嘅鰻魚肉用串燒方式嚟整真係好正好方便 甘香入口即溶❣️朝鮮醬雞翼 $30採用朝鮮風味嘅燒肉醬 獨特嘅醬香味道 少許微辣食得好過癮❣️流心蛋薯仔沙律 $68炸蛋入面原來喺溏心蛋 一吉開蛋漿徐徐而下 薯仔沙律加入脆片滑身得嚟又有啲咬口🥗❣️昭和特上盛合 $398五款刺身 分別有赤蝦 深海池魚 海膽魷魚卷 鮪魚(一番) 同鮪魚(赤身)🐠全部都好新鮮最特別係個海膽魷魚卷中間包咗青瓜絲 令原先鮮甜嘅海膽味道更突出 而一番拖羅綿軟潤滑 入口即化 鮮香甘甜層次感豐富🐟

放工到銅鑼灣跟舊同事gathering, 選址近鵝頸橋橋底其中一間幾有特色嘅居酒屋。餐廳以日本昭和時期做主題, 從外至內都充斥著懷舊日本風味, 店內牆上佈置、木系座位等....令人感覺有如置身日本昭和時代, 可算是一間超靚嘅打卡餐廳。呢度主打刺身、壽司燒物、串燒同埋各種日式地道小食, 仲有自家調製嘅酒精飲品, 非常適合約埋三五知己嚟chill下。【昭和特上盛盒】HK$398集齊五款是日精選刺身, 每款刺身都好新鮮, 魚類刺身更是厚切, 滿足口感; 赤蝦肥美, 爽口鮮甜; 魷魚配海膽, 令鮮味更提升; 拖羅魚油超豐富。【流心蛋薯仔沙律】HK$68薯仔打成有質感嘅薯蓉, 混入了爽口蝦粒, 食之前篤穿頂層嘅炸丸, 流出蛋汁, mix埋一齊食, 多一點黏滑。【日本海膽壽司】HK$128軍艦壽司上疊上滿滿海膽, 整件入口, 冷冷的海膽近乎入口即溶, 甘香鮮甜。 【半生熟牛肉】HK$108牛肉色澤嫩紅新鮮, 只有圍邊位被火灸至熟, 每件牛肉肉質嫩, 冇筋連帶, 夾埋墊底嘅生洋蔥食, 沾有酸汁, 美味開胃。 【蟹膏甲羅燒】HK$128蟹膏質感幼滑, 濃郁甘甜, 配有薄脆伴吃。【辣吞拿魚】HK$68餐