金鷺湖

Open Now

Now Closed

朋友推介咗好耐叫我食呢間，呢日終於去咗！！🥹 之前住大埔嗰時都無去過，搬走咗反而先去😂 揸車跟住GPS走，唔難搵，架車由大埔舊路轉落去，見到歐陸式裝修即刻：哇 一聲😍估唔到咁世外桃源feel，勁chill！心情即刻勁輕鬆！嗰度有得泊車，$20/小時，或者消費滿$300免2小時、$500免3小時，揸車好方便👍👍餐廳裝修得好靚，白色+木地板+柔和嘅燈，環境好舒適，地方又大。職員帶我哋去坐咗喺窗邊嘅檯，可以對住湖景食飯🥰 叫咗呢幾樣，點心超精緻～#竹炭叉燒餐包 $62 - 黑炭色脹卜卜嘅包，個面脆脆地，唔錯👍#黑松露嘅菌餃 $68 - 粒粒飽滿好多餡好香#玫瑰金蝦餃 $78 - 超大隻蝦，又彈牙，粒粒金色好靚🥰#黑椒安格斯牛肉腸 $78 - 我最鍾意食呢個😆👍👍👍 上面有炸蒜，安格斯牛好香好淋，鍾意牛嘅必點！#鹹水角啤梨仔 $58 - 身為外貌協會會員介紹呢個，好可愛，又多餡，個頂係用甘大支定百力支整，外型好似啤梨🍐#百花煎釀蘿蔔糕 $68 - 炸到好脆嘅蝦膠同蘿蔔糕一齊食，一硬一軟但原來好夾#松茸蟹肉灌湯餃 $128/位 - 上嘅時候有個熱爐，超香松茸味職員招呼幾好，隔一陣會行埋嚟斟茶👍

趁著平日人少d ，到大埔金鷺湖中菜餐廳飲茶金鷺湖餐廳係Lake house 白鷺互動中心，環境清幽，白色建築好舒服😌餐廳聲稱只接受經Chope 網上訂位，不接受電話/WhatsApp 預約, 而且座位先到先得，客人可以自行選座。可惜，入座時所有座位已編排，更指較空曠及私隱度高的一排（超過10張檯）已被其他客人指定預約了，餐廳安排令人失望😔金鷺湖蝦餃🦐賣相吸引，似有層金漆裝飾。蝦肉爽口，味道正常百花煎釀蘿蔔糕蘿蔔糕偏軟身，配合蝦膠加了一層口感，味道亦更鮮濃，要稱讚一下這點心的配搭設計。不過煎得太油膩。黑松露野菌餃🍄外皮應該用了蝶豆花調色，紫色的外皮亦很吸引。味道方面，黑松露醬不會太濃，黑松露醬炒雜菌，總不會失手😅脆脆鮮蝦紅米腸🦐這是今天最好食的一道點心，紅米的腸粉皮滑得黎不會太軟，有輕微煙韌的感覺👍脆皮鬆脆，蝦爽甜，比起蝦餃更出色！💜鹹水角啤梨仔🍐亦是不過不失的一道點心，餡料不會太膩，由菰菌碎粒炒成十五年花雕話梅醉乳鴿 🍸這是最失望的一道菜😟😔 完全沒有花雕香味，更嚐不出是十五年陳的。整道菜只有死甜，不單是話梅的甜，而是調味過份甜，沒有梅味，更完全蓋過酒味，根本稱不上是醉乳鴿。服務算殷勤

大年初二中午過後，到過幾所食肆都爆滿，想起之前的小白鷺餐廳。 到了發覺一個驚喜，已經裝修了一間非常高級中菜食肆。以為無訂座，便要等很耐。點知接待員要求登記及安心出行即刻帶到坐位，裝修高雅。座枱與座枱 依足指引相隔超過2米，因餐廳做了不佈置給客人影相打卡，可惜有些食客魯莽不顧防疫安全，除下口罩到處遊玩拍攝。而餐廳職員忙於招呼客人沒有時間理會！坐下後，侍應招呼週到。點菜後，食物便很快到。鹹水角啤梨仔，夠熱夠水準，美中不足外型仿真度欠佳。材料美味。黑松露野菌餃鮮味足。鮮蝦紅米腸，新鮮蝦，油炸鬼脆口，口感佳，紅衣外型襯托出新春氣氛！百花煎釀蘿蔔糕，賣相不錯，味道偏淡！金鷺湖蝦餃，新鮮爽口，沒有特破！埋單也很快！值得推介的一間好餐廳。環境絕對優美。

百花煎釀蘿蔔糕 - 十分有創意嘅點心，平時較為少見，而佢做到外脆內軟，值得一讚鮑魚珍菌千層酥 - 啱啱好，一口就食到唔錯，而且鮑魚都有彈牙口感，鮑魚下面有適量嘅珍菌，好食流心鵪鶉蛋燒賣 - 好有心思嘅燒賣，入面粒鵪鶉蛋真係做到流心，而蝦肉係全熟，時間掌握好出色黑松露野菌餃 - 好好食，黑松露味唔會勁重，適當嘅黑松露味道提升左野菌餃嘅味道金麗湖蝦餃 - 蝦餃無話特別，但勝在高水準，蝦肉彈牙，皮薄，又係考功夫嘅點心鮮蝦水餃魚湯稻庭麵 - 水餃係出色嘅，但稻庭麵係唯一失準嘅地方，煮耐左少少，有一半嘅麵夾唔起職員介紹嘅手工啤，好飲，唯一缺點，佢貴左少少，但可以一試