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2022-06-06
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趁著平日人少d ，到大埔金鷺湖中菜餐廳飲茶金鷺湖餐廳係Lake house 白鷺互動中心，環境清幽，白色建築好舒服😌餐廳聲稱只接受經Chope 網上訂位，不接受電話/WhatsApp 預約, 而且座位先到先得，客人可以自行選座。可惜，入座時所有座位已編排，更指較空曠及私隱度高的一排（超過10張檯）已被其他客人指定預約了，餐廳安排令人失望😔金鷺湖蝦餃🦐賣相吸引，似有層金漆裝飾。蝦肉爽口，味道正常百花煎釀蘿蔔糕蘿蔔糕偏軟身，配合蝦膠加了一層口感，味道亦更鮮濃，要稱讚一下這點心的配搭設計。不過煎得太油膩。黑松露野菌餃🍄外皮應該用了蝶豆花調色，紫色的外皮亦很吸引。味道方面，黑松露醬不會太濃，黑松露醬炒雜菌，總不會失手😅脆脆鮮蝦紅米腸🦐這是今天最好食的一道點心，紅米的腸粉皮滑得黎不會太軟，有輕微煙韌的感覺👍脆皮鬆脆，蝦爽甜，比起蝦餃更出色！💜鹹水角啤梨仔🍐亦是不過不失的一道點心，餡料不會太膩，由菰菌碎粒炒成十五年花雕話梅醉乳鴿 🍸這是最失望的一道菜😟😔 完全沒有花雕香味，更嚐不出是十五年陳的。整道菜只有死甜，不單是話梅的甜，而是調味過份甜，沒有梅味，更完全蓋過酒味，根本稱不上是醉乳鴿。服務算殷勤
金鷺湖餐廳係Lake house 白鷺互動中心，環境清幽，白色建築好舒服😌
餐廳聲稱只接受經Chope 網上訂位，不接受電話/WhatsApp 預約, 而且座位先到先得，客人可以自行選座。可惜，入座時所有座位已編排，更指較空曠及私隱度高的一排（超過10張檯）已被其他客人指定預約了，餐廳安排令人失望😔
金鷺湖蝦餃🦐
賣相吸引，似有層金漆裝飾。蝦肉爽口，味道正常
金鷺湖蝦餃
$78
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百花煎釀蘿蔔糕
蘿蔔糕偏軟身，配合蝦膠加了一層口感，味道亦更鮮濃，要稱讚一下這點心的配搭設計。不過煎得太油膩。
百花煎釀蘿蔔糕
$62
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黑松露野菌餃🍄
外皮應該用了蝶豆花調色，紫色的外皮亦很吸引。味道方面，黑松露醬不會太濃，黑松露醬炒雜菌，總不會失手😅
黑松露野菌餃
$68
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脆脆鮮蝦紅米腸🦐
這是今天最好食的一道點心，紅米的腸粉皮滑得黎不會太軟，有輕微煙韌的感覺👍脆皮鬆脆，蝦爽甜，比起蝦餃更出色！💜
脆脆鮮蝦紅米腸
$78
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鹹水角啤梨仔🍐
亦是不過不失的一道點心，餡料不會太膩，由菰菌碎粒炒成
鹹水角啤梨仔
$58
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十五年花雕話梅醉乳鴿 🍸
這是最失望的一道菜😟😔 完全沒有花雕香味，更嚐不出是十五年陳的。整道菜只有死甜，不單是話梅的甜，而是調味過份甜，沒有梅味，更完全蓋過酒味，根本稱不上是醉乳鴿。
十五年陳花雕話梅醉乳鴿
$138
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服務算殷勤，主管時時叫員工要經常巡視😅要加茶、收碟、換碟。相信餐廳對提供的服務有高要求
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