Chef's Stage Kitchen

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最近很想和老公浪漫一番，所以看看OpenRice有什麽好選擇，結果見到這間西餐廳幾乎全是好評，而且位置鄰近將軍澳地鐵站，所以決定一試。我們6時左右就到了，餐廳旁有一片綠葉牆，感覺好舒服呢。這裡可以帶狗仔一起用膳呢。我們的坐位是靠窗口呢，望出去可以見到綠葉牆丫。不久餐包到了，有三款面包，軟硬都有，非常貼心。餐牌選擇多，前菜都有十幾款，我們選了水牛芝士蕃茄沙律。這款前菜感覺非常清新，羅勒汁與蕃茄非常夾。蕃茄都有幾種顏色，第一次食到青色蕃茄呢。蕃茄湯汁酸酸甜甜好開胃呢。主菜點了兩款，漢堡包個名好長「炭燒手打美國安格斯車打芝士牛肉鵝肝漢堡伴脆洋蔥圈」，與size成正比。真的好巨型。鵝肝非常juicy,好香油香味，令人回味無窮。牛肉漢堡亦用料足，好好味。洋蔥圈夠脆、夠熱！還配上酸黃瓜呢。美國春雞亦有驚喜，第一次食到如此嫩滑的雞胸肉，何解雞胸都可以做到廚師廚藝一流。Tiramisu 亦是我吃過最好吃的。酒味濃郁，咖啡味亦剛好，正哦！另外Oreo Latte 亦頗特別的，值得一試。非常滿足的一餐！這間西餐廳值得推介，會再次光臨。

趁禁晚市堂食前夕和家人吃一頓豐富的晚餐。餐廳門外的這條小巷掛了燈飾，也非常有節日的氣氛。餐廳佈置了一棵很大的聖誕樹，加上聖誕裝潢佈置，感覺就在過聖誕。翻開餐牌，有小食、主菜和甜品等。⭐️金巴利汁$38即是cranberry，入口清爽帶帶微酸，幫助消膩。⭐️石榴汁$38入口香甜順口，很解渴。⭐️墨西哥玉米脆片$128很適合多人分享，墨西哥玉米脆片加上芝士，拿起來有拉絲的效果，再沾牛油果醬或酸忌廉醬，入口香脆，是不錯的前菜小吃。⭐️經典肉醬千層麵$168千層麵除了肉醬，還有芝士，煙韌的千層麵配上肉醬和芝士十分邪惡，飽腹之餘口感豐富。⭐️炭燒日本燒腩$248腩肉經過炭燒之後，散發出炭烤的焦香。入口微焦帶脆的口感，實在很香口！

Chef’s Kitchen雞胸肉漢堡～雖然本身雞胸肉油脂不多，都幾難做到「唔鞋唔乾」，但呢度食入口係ok. 當然，佢用燒烤醬都加左好多汁；係佢肉質本身可以做到彈牙，鮮嫩。感覺好神奇（我太蠢，未整咁煮⋯不過之前去另外一間慢煮個拉麵餐廳，食到嘅肉質，同呢度好似🤔所以，我相信餐廳都可能有慢煮過～）薯條係新鮮㗎，熱辣辣😍牛油果蟹肉多士～多士脆底之餘，牛油一律新鮮，順滑～加上蟹肉係相宜好襯的口味！滑之餘又有肉絲口感。旁邊的炸物就十足十天婦羅，有黃椒（爆汁鮮甜）、秋葵、蓮藕，番薯等等。Creme Brûlée ～ 正常高質水準。咖啡特濃雪糕🍦 可能我見識少，第一次發現原來expresso 加上雪糕可以咁夾😍 好有啟發性嘅菜式，喺屋企都可以試整。不過佢整到咁靚咁好打卡呃like就無得輸🤣Service～第一次見成間餐廳由manager到waitress 都是貫徹始終地有禮貌和細心😂 （我好運？）