老點點心竹筒飯 (Closed)

今日下午我們去咗旺角染布房街嘅「老點點心」食下午茶！我們叫咗鹹香黑魚籽蒸燒賣都幾大粒，肉質好爽滑彈牙！碧綠帶子腸嘅腸粉好滑溜，帶子嘅肉質好嫩滑彈牙！燒汁琵琶豆腐嘅質感好軟滑，味道相當芳香惹味，配埋香濃嘅燒汁，感覺都幾特別！XO醬蒸鳳爪嘅鳳爪燜得唔係好腍身，但都幾入味，XO醬嘅味道比較濃郁！七味虎皮尖椒嘅蝦膠好爽甜彈牙，尖椒嘅味道好清甜，加上七味粉令到味道更加惹味！高湯浸唐生菜嘅高湯味道好清甜，而且份量都幾多！愛心白汁芝士磨菇鷄批嘅批皮相當鬆脆，牛油味好香濃，芝士白汁好稠身同濃郁！綠茶荔茸餅煎得好香脆乾身，入面係香甜荔茸，外層係鬆脆嘅綠茶皮同白芝麻，真係好好味！

很久沒上茶樓關係，所以今晚相約友人前往本地備受好評的點心小店品嚐點心。碧綠帶子腸六件：吃上去覺得粉皮十分幼滑，豉油完全能做到提鮮的功用。餡料方面有帶子和綠色蔬菜為點綴；帶子鮮甜爽口，蔬菜沒有黃掉，證明即叫即蒸，火候使用得宜。後來問過店家，才知道這是正宗布拉腸粉製法。咸香黑魚子蒸燒賣兩件：黑魚子即是墨魚子，我自己第一次吃覺得甚重口味，本身味道較強偏咸。可是配上燒賣吃可是第一次。一般粵式酒樓提供的燒賣會有較多肥豬肉配以鮮蝦，務求點心蒸後會更香吃下去更滑。今次這間的肥豬比例較少，加上黑魚子較強的味道把燒賣本身微油膩的口感相互抵銷。師傅冬筍鮮蝦餃兩件：皮薄餡上乘，用澄面製作的皮不會太厚，僅剛剛好包著豐富餡料，端上來時更富晶瑩通透。鮮蝦吃下去爽口彈牙，沒有雪蝦那強烈的雪味。輔以冬筍更能突出蝦的鮮味。鴮鶉蛋燒賣三件：自己最愛、上酒樓必點點心之一。作為傳統老式點心的鴮鶉蛋燒賣，蛋有否蒸太長時間令口感太老、下層的豬肉嫩滑與油膩兩者之間的平衡都要好好拿捏。這個的蛋雖然沒有嫩身至蛋黃呈流沙狀，但亦沒摻入太多肥豬肉。吃上口肉質嫩身，蛋和肉的火候拿得恰好，實在難得。戚風班蘭馬孻糕：馬孻糕微微散發斑蘭香味，完美

同老友出去旺角中旅附近買完汽車用品，都已經係晚飯時間，於是就起附近搵下有無好野食！老友左點右點，點左我去呢間點心店，個店名都幾得意！入去啦！地方有少少窄，不過旺角地段貴，係咁架啦，野食先至係最重要，看看點心紙上面有好多新穎點心，一般酒樓少見，當然要盡情點，起點心紙上剔、剔、剔啦!碧綠帶子腸，腸粉皮又薄又滑，帶子鮮甜加埋時菜又好爽脆，唔錯。紅魚子海皇餃，餃皮晶瑩剔透，未食已經見到入面橙黃色嘅魚子同蝦肉，咬落去係原隻大蝦，連埋紅魚子一啖咬入口，認真爽口兼彈牙，皮薄餡靚，絕對係食過番尋味。戚風班蘭馬拉糕，質感很鬆軟，入口有淡淡的班蘭葉味，食完感覺好清新。高湯魚翅灌湯餃，賣相已經好吸引，湯餃上面舖滿魚翅，忍不住咬了一口，餃入面有帶子和蝦，高湯又鮮甜，我一滴不漏將湯全部清哂。吾係老點小漢堡，蝦膠好彈牙，再配埋芥辣同沙律醬，真係正到冇朋友，唔怪得係招牌菜之一，真係要點點。芝心脆炸蝦丸，蝦丸很新鮮，外層脆口，內裡彈牙，一口入去，芝士仲會流出黎，說明係即點即做。愛心白汁芝士磨菇雞批，賣相非常別緻的雞批，曲奇餅皮加上芝士白汁雞肉，酸酸嘅芝士配上嫩雞肉，別出心裁。

早略有耳聞這所中式點心專門店，其中以她的黑魚子燒賣最為出位。趁著這裡慶祝週年開業之時，帶同一向是中式點心粉絲的太座，過來一會店方的一眾招牌菜魚翅灌湯餃 ($32)，金華火腿香味加上魚翅，帶子，竹笙，鮮蝦，十分鮮甜濃郁! 帶子仔及蝦,再配有一點點金華火腿碎的高湯.湯汁味鮮, 咬時湯汁漏出灌湯餃餃內還有原隻大蝦、竹笙、瑤柱、瘦肉等各種材料的味道配合得相當好 戚風斑蘭馬拉糕第一次見綠色的馬拉糕，單是賣相已經滿分，入口質感鬆軟香滑,，軟熟程度亦不錯,淡淡的斑蘭味非常清新第二次惠顧旺角帶出甜椰味道愛心芝士雞肶:小巧可愛的雞批, Tart餅底是曲奇餅皮加上白汁及芝士，芝士味都算濃厚香濃口感,面上加了白汁及芝士批底很香脆帶子腸, 腸粉皮包住帶子非常甜味, 配合入裏的菜心粒口感變得爽脆清甜西嫩雞竹筒飯，雞肉好嫩，竹筒飯係呢到既一個主打，好有風味，竹茼飯用上了紅米飯加埋個甜豉油，軟綿綿既雞肉好香,引晒d鮮味出黎。咸香黑魚子燒賣 用方型小木盒盛載著，感覺小巧的骰，燒賣上放有帶咸香的黑魚子，而蝦肉則爽口彈牙入口只感覺到少許咸香價錢親民, 茶芥每位也不過是4元 , 食物如此高水準，我們定會再次光顧！

放左學即刻就黎食野，好肚餓所以叫左好多野食雖然叫做漢堡，但個餡係蝦肉，加埋芥末醬，好好食冇咩特別，想就朋友先叫好好食，同埋個日去有優惠，$1一碟，超級抵炸得好好食，即使傾完一輪再食返都仲好脆之前黎食過覺得好好食，所以今次都有再叫，飯變左用紅米飯，有D硬，但都仲係好好食又係冇咩特別，純粹係朋友想叫物超超值最後一碟菜，已經食得好飽所以冇咩點食到之前黎食就覺得個湯好有清酒味，仲會連個湯都飲埋，但今次質素唔得整體黎講，食物質素價錢都OK，服務態度都好好，不斷咁REFILL D茶

頗喜歡食中式點心的小妹，這次相約了友人同到旺角的老點以點心作晚餐。其實早前也曾與食友到訪過一次，那次的印象滿不錯的，只是座位有點迫，點心的款式是比較創新那種，價錢也不算貴。.(這是二訪的照片，小漢堡同響鈴腸無得輸).大紅色黑字的老點招牌很易認到，這天約7點去到，店子座位不多，店內仍未爆滿，過了一會已開始有人在外排隊。.店子推出的夏日優惠，每星期一至五都有$1~$5的點心供應，手快有手慢無。.老點每週都有供應不同的老火湯，星期一到星期日款款不同，像蜜瓜鮮海底椰燉唐排、猴頭菇圓肉燉豬骨、川貝海底椰蘋果花燉上肉，很滋潤呢。店方還打趣的稱之為進擊的星期燉湯。碰巧當天係星期二，供應的燉湯係淮山節瓜燉上肉，每盅 $45。感覺這燉湯滿足料的，看到不少節瓜和梅花肉(上肉)，這湯飲落不過油，就是老火湯的味道，滿鮮甜的。對於不是常有老火湯喝的人，這裡的確實不錯，而這一盅，小妹便和友人分著喝。.鮮上肉響鈴腸 $26這是小妹其中一道很回味的點心，以透薄的腸粉皮包著平常火鍋用的響鈴和鮮豬肉，夾起沾些豉油，腸粉皮和響鈴吸收了豉油，咬落軟綿中帶有脆身的質感，真係好好味，小妹大定推薦。.碧綠帶子腸 $26這裡的手拉腸