芝加哥串燒 (美豐花園) (Closed)

今日入大埔探個朋友，打算同朋友食d野傾下計，朋友介紹話附近有間串燒好正，鋪頭細細，但有手工啤飲，串燒又高質。講到咁吸引，唔係唔試呀嘛？呢間串燒鋪叫芝加哥串燒酒場，環境就比較暗，自成一閣咁，都幾chill。串燒類型都好多呀，雞牛豬菜海鮮，樣樣有齊，就連手工啤都好鬼多選擇，足足有十款！我地就點左d串燒同手工啤，一路食一路傾計。Little Creatures Pale Ale $46屬於比較清嘅手工啤，以果香味為主軸，苦味黎得比較清爽，尾韻有桃味同橙香，幾有趣！碳燒西冷牛扒 $48 份量都幾大，保持juicy 口感，薄得黎肉質嫩口，旁邊有醋汁，微酸令牛味更平衡。招牌茄子燒 $30 超大條茄子，一上枱已經聞到濃濃蒜香，加上孜然粉嘅香，茄子燒得好腍，但一d 都唔乾，仲好juicy，有少少燒過嘅脆口口感，香料完美混和響茄子肉度，非常惹味。蒲燒鰻魚 $68 燒鰻魚金黃香脆，好肥美，原條上份量足。鰻魚醬汁甜度岩岩好，無骨肉質軟滑，可以大大啖食，一試難忘。鹽燒牛舌 $29先講鹽燒牛舌，一d都唔硬，燒得岩岩好，非常爽口，咬落成口都油香，好香牛味，值得一讚。大蔥雞肉串 $18呢個係我必食之選，雞肉嫩滑不乾

今日又去咗大埔搵阿珠媽食嘢,佢話帶我去食好味串燒,叫我唔好成日停留喺油尖旺呢啲咁多人嘅地方~大埔一樣有好嘢食咁話。入到嚟呢度雖然舖頭細細,但係就俾佢個超級酒櫃所吸引住目光各款玻璃樽裝,支裝嘅,無論日本清酒+威士忌+手工啤酒等等應有盡有。可以一邊嘆住串燒,一邊啤啤佢談吓心都幾好feel㗎~除咗嘢飲係冇圖片之外,呢度嘅餐牌所有食物都會show埋圖片,最鍾意就係睇埋個賣相吸唔吸引先叫㗎喇!~唔覺唔覺咁就叫咗十樣嘢~再加一人一支啤酒~yo!!!照燒牛仔骨($38蚊),睇佢幅圖以為佢會碎上,原來嚟到都係成條㗎,啱啱好一人兩舊。不嬲都好鍾意食牛仔骨呢個部位,貪佢冇乜肥膏啖啖肉,又可以吮下啲骨啜埋啲汁味,呢舊燒到啱啱好見到油光同肉汁,唔會燒到燶哂乾爭爭咁串燒陳年臘腸串($22蚊),喺出面食過咁多間串燒舖,都好少見有人會用臘腸嚟做食材去燒,本身臘腸已經好惹味,燒完仲正吖!佢仲搽咗蜜糖先至燒,此舉真係教人自己去BBQ都要叫阿媽前一晚蒸熟定啲臘腸至得好過癮呀~招牌茄子燒($30蚊),咁鍾意食矮瓜嘅我,點會放過叫燒茄子吖!佢仲話自己係招牌添~咁更加要試下啦~其實燒茄子可以好簡單,切開之後灑小小蔥花,加小小蒜

是日去大埔找朋友去踏單車逛逛街，沒有想到晚上吃什麼於是逛完行完玩完...最後我成功，在「大埔翠樂街」的街上，找到了這間隱世小店【芝加哥串燒酒場】所謂的「隱世」，就是在「翠樂街」靜中帶旺的小巷中有一間很小很小的【芝加哥串燒酒場】。相信沒有太多人知道吧！店舖小巧，好像得一個員工一做晒主食、苦單、收銀、請潔！呢度最可惜的是大油煙，可能小店經營，抽風設備一般般！望完餐牌即點的了燒完一碟就一碟再上，有得睇無得食，因為想等齊到晒...就可以拍條串燒片。香蔥燒半殻扇貝 $39 點香口海鮮當然要配White rabbit ＆ Apple cider  爽爽佢吧！很厚身扇貝！用葱爆扇贝，而扇貝肉夠厚身，又唔細粒同蒜加埋真係好正「忘了怕照」飲品就點了！！！左邊，White rabbit 入落甜帶花香味。右邊， Apple cider 酒味濃帶少少蘋果香人氣雞肉軟骨棒$22點解會係人氣？我覺得就係孜然粉既關係啦，配埋上有咬口，點埋蛋汁食，又香又滑燒得金黃色的，咬口剛好，不好太耐啊洽得！！ 蜜糖雞翼$20/2隻我理解上是雞翼和醃製調料混合，醃製約15－30分鐘. 然後再在油鑊中用中高火加熱適量油，魚後放入雞翼