喇沙大少 (Closed)

反正駕車，晚上便找點新意到 MegaBox，輾轉走到喇沙大少，雖然已八點多，但依然不乏捧場客，幸好10分鐘左右已經能夠入座。 座位多、空間大、加上點節日裝飾，感覺舒服。 兩個人吃不了多少，只點了幾道招牌菜。 細肉骨茶連火爐奉上，確保熱度。藥味強，驅寒一流，豬肉令茶藥材味中帶甘甜。枝竹豆卜吸收了湯汁，夾著杞子香，作為開胃菜很不錯。上菜速度很快，不用多久其他菜也陸續上檯。 海南雞飯的飯很大碗！薑黃飯辛香有薑味顏色漂亮，配肉骨茶或雞都搭。雞份量也夠，啖啖肉非常滿足，雞胸肉都不嚡口，點上老抽後甜甜的，再加一口飯真是令人笑逐顏開。 蒜蓉炒椰菜苗有新鮮蒜及炸蒜，層次豐富，菜苗清嫩爽甜，炒得好夠鑊氣。 白糯米較硬身，黑糯米則軟糯一點而且香而不膩，飯身微熱，和芒果一起吃的溫差在口中感覺有趣。附上的椰漿是熱的，椰漿甜味飄揚，淋上糯米飯相得益彰，酸酸甜甜的芒果糯米飯加上溫熱椰漿真是完美得難以再改良。今次的新意遊收鑊不錯，期待下次都有令人驚喜的地方。

來到megabox睇戲， 就腳就係附近揾下食先， 見到有間叫喇沙大王而且暫時六點半未見太多人就試下呢間既然叫喇沙大王就緊係要試下呢度d喇沙啦， 其實款式蠻多選擇， 清清地就叫了個雞絲喇沙雞絲份量蠻多， 另還配有大蝦，豆卜， 所以份量十分大碗足夠， 湯底不會過鹹剛剛好合我心意， 也十分重椰香小食就叫了馬來杏仁蝦餅用左杏仁包面同蝦餅一齊炸， 火喉剛好不會燶， 而且不太油膩， 蝦餅好彈牙而簿片的杏仁味不會太重杏仁味， 口感很合配另二人晚飯還試了肉骨茶， 另有火爐上， 所以不怕湯太快冷掉， 味不至於好濃郁但藥材味還是足夠，而且還用多舊排骨來煮， 肉味十分足夠， 在現時天氣那麼冷用這款湯來進補確實不錯

上星期五晚約了朋友去Megabox 逛宜家傢俬, 在逛街前我們在Megabox找了這一家在11樓專做東南亞美食的喇沙大少, 它的位置就在11樓的升降機口。這間餐廳的環境十分不錯，清潔乾淨，燈光光猛，座位與座位之間的距離適中，坐得舒服。服務方面，出餐速度十分之快。我們一行二人點了馬來杏仁蝦餅，雞絲喇沙，秘製肉骨茶，招牌無骨海南雞飯。馬來杏仁蝦餅外脆內滑杏仁同蝦味十分之配合, 味道唔會太鹹亦唔太甜，十分適中，但我覺得要沾點泰式辣椒醬才是最好食!秘製肉骨茶這道菜用料十分豐富，有豬肉骨，豆腐卜,杞子,冬菇.我覺得這道菜做得清甜不太鹹也不太濃味適合習慣飲廣東湯口味的人!雞絲喇沙喇沙湯底做得不錯，不會太鹹亦不會太辣，椰奶味十分濃郁，幼细的雞絲十分特别，它細得來又不會散開，肉質還不錯呢！還有這裏的雞絲喇沙有兩隻大蝦！大蝦的分量十足，肉質彈牙鮮甜。招牌無骨海南雞飯這一道菜，最明顯要讚的,是它的賣相-紅黃綠的顏色十分先明給引食欲。 內容也很不錯，除了主菜的雞和飯還有清湯和菜心。它的飯做得很好，有濃郁的雞油香味！雞肉方面肉質十分之滑口感煙韌，這道菜不太鹹，鮮甜為其賣點！