Brick by Brick

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— #cowcow中環放假咗大館街下夜晚順便係附近食埋晚餐先返屋企今次揀咗間馬來西亞菜試下食物質素好有驚喜( ˶ ̇ ̵ ̇˶ )‪‪♡餐廳比較隱蔽都要搵咗一陣先至搵到如果大家想去可以係些利街嘅pure fitness行入去會最快捷( ｰ̀֊ｰ́ )੭”餐廳座位唔多裝修行深色嘅型格風有高枱矮枱牆上面有好多有格調嘅照片裝飾店員會同每位客人介紹菜單同是日推介非常之友善貼心 ‎♡⃛ ̖́-• ───── [ 𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 ]───── •⧐ 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 | $142⧐ 火熱砂煲香濃肉骨茶 | $165⧐ 日式海藻沙律 | $98⧐ Japan Suntory The Premium Malt's White | $88⧐ Suntory The Premium Malt's Bottle beer | $68• ────── [ ☾ ] ────── •⸝⸝⸝☾ 日式海藻沙律新鮮蔬菜同海藻配以芝麻醬係一個非常好嘅開胃菜( •̤ᴗ•̤ )♡⸝⸝⸝☾ 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵佢有好多款餸揀今日嘅推介我哋叫珍寶大蜆拼海蝦我都幾鍾意食蜆所以就叫咗呢一個上枱嘅時候都嚇親因為佢好大碗佢非常之足料湯底好

最近都去多咗中環嘅蘇豪區，嗰度除咗可以享受到食物嘅極致之外，仲可以真正享受到生活。當然亦都會第一時間俾人感覺好矜貴，但其實都有啲餐廳相對就平民啲，但同樣可以享受到一樣嘅生活，畢竟可以與世隔絕嘅時間令人非常陶醉。😌喺斜路度徘徊，行上行落之後就搵到一間小巷嘅隱世餐廳Brick by Brick。 😋一間專食馬來西亞菜嘅餐廳。泰式酸辣無骨鳳爪— 🐥無論係有幾肚餓或者有幾飽都好，酸辣無骨鳳爪絕對係夠晒開胃嘅前菜，🐥原隻無骨鳳爪裏面所有關節位軟骨都保留哂，經過長時間嘅醃製先可以令到每隻鳳爪都充滿着酸辣汁嘅精髓，🐥製作過程全部人手製作無添加🐥秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵配脆炸梅子一口雞— 🍜馬來西亞另一個正宗嘅主食，當然就係喇沙，至於麵就係摻摻，即係油面再加米粉，🍜兩款粗幼大小唔相同嘅面放埋一齊先會有一種特別嘅感覺，個精粹絕對係濃郁嘅湯底，咖喱再溝喇沙就有類似沙嗲湯底嘅感覺，辣度適中，濃而不膩，🍛仲有隻半熟糖心蛋，真係甜入心。至於脆炸一口雞就類似台式嘅鹽酥雞一樣，🍗新鮮製造脆卜卜熱辣辣，加埋梅子粉帶嚟鹹鹹地嘅調味成份，🍗大大降低咗油味，亦都可以浸少少湯，咁就更有層次感🍗另外呢間餐廳最特別嘅當然就係基於

係中環捐窿捐罅俾我搵到間隱世馬拉菜🇲🇾雖然舖頭難搵, 但野食絕對唔會難食😙👍🏻🔺火熱砂鍋香濃肉骨茶 ($128) 👍🏻上碟時熱辣辣, 砂鍋亦完美咁保持肉骨茶既熱度🔥有別於一般既肉骨茶, 佢係用豬軟骨同藥材熬製而成🍲而且上碟之前, 佢地撇走曬d 油, 所以好清👍🏻藥材味濃郁但都好易入口😋 豬軟骨好軟好入味~ 點埋秘製蒜泥醬仲正😍配料仲有金菇,菌,豆卜,芽菜,油炸鬼,超豐富🥳最後我仲飲曬個湯😋😋😋😋🔺秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵 - 鱻魚三寶 ($128)湯底好濃郁, 咖哩微辣, 椰奶唔太重, 所以唔膩😗麵底摻摻係正宗既油麵加米粉~ 加上豐富芽菜口感又豐富, 又惹味, 正😝😝店內貼左好多畫, 好有藝術氣息🖼店員亦非常和藹可親, 用心介紹每一道菜☺️整體感覺唔錯, 野食都ok, 可推介🤪👍🏻評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️

Brick By Brick係一間主打東南亞fusion菜嘅酒吧 ，位於中環SOHO區，實際位置都有少許偏僻～ 最印象深刻嘅係侍應非常之熱情，好主動咁介紹佢哋嘅食物，佢話喇沙同肉骨茶都無落味精，可以飲晒啲湯～ 佢發現我同朋友畀蚊咬，仲專登借咗枝蚊怕水畀我哋噴，非常貼心🥰•🥢 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 $128佢哋嘅喇沙湯麵可以配唔同嘅餸，有7款可以揀～ 我同朋友就揀咗配珍寶大蜆拼海蝦🦐🐚 呢款亦都係侍應最推薦嘅一款～喇沙湯真係比平時食嘅鮮甜啲，而且帶微辣，真係幾惹味🤤 好鍾意食喇沙嘅我真係忍唔住係咁飲佢個湯，無落味精所以飲咗好多都唔會好口乾🫢 海蝦幾彈牙，大蜆好新鮮又無沙，不過可能我期望過高，覺得佢啲「珍寶大蜆」有啲細粒🤣 麵底係米粉+油麵，但佢哋落湯前無撈勻2款麵，所以有少少做唔到一啖食到2種口感😬•🥢 火熱馬拉砂煲肉骨茶 $148 砂煲肉骨茶一上枱嗰陣係滾住咁上，非常「火熱」🔥 配咗油炸鬼、手工蒜香米餅同埋白飯🍚肉骨茶湯睇落好清澈，侍應話係因為佢哋喺煮完之後會「撇」晒啲油先～ 飲落都幾有藥材味，但唔算係食過最重藥材味嘅肉骨茶～平時食嘅肉骨茶都係配一字骨/排骨，呢到嘅係配豬軟骨，都煮