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2022-08-03
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Brick By Brick係一間主打東南亞fusion菜嘅酒吧 ，位於中環SOHO區，實際位置都有少許偏僻～ 最印象深刻嘅係侍應非常之熱情，好主動咁介紹佢哋嘅食物，佢話喇沙同肉骨茶都無落味精，可以飲晒啲湯～ 佢發現我同朋友畀蚊咬，仲專登借咗枝蚊怕水畀我哋噴，非常貼心🥰•🥢 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 $128佢哋嘅喇沙湯麵可以配唔同嘅餸，有7款可以揀～ 我同朋友就揀咗配珍寶大蜆拼海蝦🦐🐚 呢款亦都係侍應最推薦嘅一款～喇沙湯真係比平時食嘅鮮甜啲，而且帶微辣，真係幾惹味🤤 好鍾意食喇沙嘅我真係忍唔住係咁飲佢個湯，無落味精所以飲咗好多都唔會好口乾🫢 海蝦幾彈牙，大蜆好新鮮又無沙，不過可能我期望過高，覺得佢啲「珍寶大蜆」有啲細粒🤣 麵底係米粉+油麵，但佢哋落湯前無撈勻2款麵，所以有少少做唔到一啖食到2種口感😬•🥢 火熱馬拉砂煲肉骨茶 $148 砂煲肉骨茶一上枱嗰陣係滾住咁上，非常「火熱」🔥 配咗油炸鬼、手工蒜香米餅同埋白飯🍚肉骨茶湯睇落好清澈，侍應話係因為佢哋喺煮完之後會「撇」晒啲油先～ 飲落都幾有藥材味，但唔算係食過最重藥材味嘅肉骨茶～平時食嘅肉骨茶都係配一字骨/排骨，呢到嘅係配豬軟骨，都煮
最印象深刻嘅係侍應非常之熱情，好主動咁介紹佢哋嘅食物，佢話喇沙同肉骨茶都無落味精，可以飲晒啲湯～
佢發現我同朋友畀蚊咬，仲專登借咗枝蚊怕水畀我哋噴，非常貼心🥰
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🥢 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 $128
佢哋嘅喇沙湯麵可以配唔同嘅餸，有7款可以揀～ 我同朋友就揀咗配珍寶大蜆拼海蝦🦐🐚 呢款亦都係侍應最推薦嘅一款～喇沙湯真係比平時食嘅鮮甜啲，而且帶微辣，真係幾惹味🤤 好鍾意食喇沙嘅我真係忍唔住係咁飲佢個湯，無落味精所以飲咗好多都唔會好口乾🫢
海蝦幾彈牙，大蜆好新鮮又無沙，不過可能我期望過高，覺得佢啲「珍寶大蜆」有啲細粒🤣 麵底係米粉+油麵，但佢哋落湯前無撈勻2款麵，所以有少少做唔到一啖食到2種口感😬
秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵
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🥢 火熱馬拉砂煲肉骨茶 $148
砂煲肉骨茶一上枱嗰陣係滾住咁上，非常「火熱」🔥 配咗油炸鬼、手工蒜香米餅同埋白飯🍚肉骨茶湯睇落好清澈，侍應話係因為佢哋喺煮完之後會「撇」晒啲油先～ 飲落都幾有藥材味，但唔算係食過最重藥材味嘅肉骨茶～
平時食嘅肉骨茶都係配一字骨/排骨，呢到嘅係配豬軟骨，都煮得幾腍，啲軟骨仲有少少咬口，唔係腍到啫喱狀嗰種，點埋個秘製蒜蓉醬，都幾惹味～
火熱馬拉砂煲肉骨茶
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火熱馬拉砂煲肉骨茶
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🥢 玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包 $188
呢個煮蜆同平時食嘅卜卜蜆有啲唔同，呢款食落比較有泰式冬蔭功嘅風味，因為個湯汁係比較酸嘅，仲有少少泰式香料味，同埋玫瑰酒嘅味道，都幾特別嘅～ 而蒜蓉包真係烘得超級脆🤩 蒜蓉味唔算好濃，可能係預你點汁食，但因為啲蜆下面係好稀嘅汁，所以其實唔太點到蒜蓉包～
玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包
$188
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🥢 黑松露薯條 $88
黑松露沙律醬比之前食過嘅醬，比例上少啲沙律醬，所以食落無咁膩～ 黑松露味就再濃郁啲😍 但醬嘅份量就有啲少🥲
薯條上面灑咗海量芝士粉🧀 同少少辣椒粉，好香口惹味，所以就算食到最後唔夠醬，啲薯條都好夠味～😋
黑松露薯條
$88
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🥢 香辣酥炸雞軟骨 $88
雞軟骨真係超級香口惹味😋 配咗個泰式辣醬，但其實唔使點醬都已經幾正～ 但個份量就比較少～😬
香辣酥炸雞軟骨
$88
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