OPPA Coffee Bar Restaurant

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之前已經食過幾次呢間長期多人排隊嘅韓國新派餐廳，最鍾意食嘅就係佢個芝士熔岩炒飯😋 不過今次再訪，決定試啲新嘢，貪佢有得玩又有得食🤪 快啲睇埋落去係咩啦😗今次嚟竟然係我第一次食呢度嘅炸雞，揀咗醬油味無骨嘅，可以啖啖肉😝 炸雞嗌咗半份，但係份量都好多，個底仲有薯條，兩個人食絕對夠飽！雞肉juicy得嚟又好夠味， 果然無叫錯🤓無錯！有得玩又有得食嘅嘢當然係自己整章魚小丸子啦🤪 不過呢度嘅有啲唔同！佢嘅材料係有牛奶蛋漿、芝士同埋海苔章魚炒飯🤓 首先倒入七成滿蛋漿，再加入芝士同炒飯，等到蛋漿半熟嗰陣就可以反一反個小丸子，再燒多陣就食得😳 不過講就易，第一次整嘅時候好多都燶咗🤮 上面張完成圖係我第二次挑戰嘅時候整嘅，雖然望落都有少少燶，不過力已盡🤣 雖然我嘅製成品有啲醜，但食落又幾唔錯，仲拉到下絲嫁😋而呢個湯通常嚟親都會嗌，貪佢熱辣辣，好好飲🤤 湯入面仲有一大舊牛骨同埋幾舊牛𦟌肉，煲到好腍好入味！不過個湯最好趁熱飲，凍咗飲會覺得鹹咗少少🫢🔸 柚子燒酒 $82嚟到食韓菜當然都要嗌返啲韓國特色嘅燒酒飲下啦，呢隻柚子燒酒果味好出，比較甜，但原來酒精濃度都有返咁上下🫣 嗌一枝同朋友一齊share會好啲！🔸

屋企人見我早排食完韓國炸雞又話想試，揀左呢間好出名既韓國餐廳一齊試😋。🔅醬油無骨炸雞 ($238)炸雞控又點可以唔叫炸雞😍。叫左無骨醬油炸雞全份，份量超多！仲有粗薯墊底無得彈🤤。炸雞好滑🍗，炸粉唔算厚又夠脆🥰。必須一讚炸雞同薯條加左醬汁都keep到脆👍🏻。🔅章魚流心小丸子 ($218)韓式章魚燒材料有飯、章魚、紫菜同芝士，份量大概夠整2轉。撈勻後就可以加落鐵盤。同平時整章魚燒差唔多，不過之後係加蛋漿🍳。本身飯已有調味，少少辣，加埋芝士🧀都夠味。如果想自己動手整下野食既建議要叫呢個玩下🤩。💬整體都唔錯，份量仲要好多👀，特別係個章魚丸🐙，2個人食唔晒仲要打包🥡🤣，500蚊(連加一)都唔算貴😄。

黎到韓國街 (金巴利街)，點可以唔食韓國菜呀！條街啲餐廳唔算多人，但唯獨呢間坐滿哂，作為香港人，點可以唔跟隊排隊呀 😂 果然排隊嘅都唔會差，啲嘢食幾好食，仲有個連流心芝士小丸子可以自己動手自己整架 🤗泡菜蛋漿熔岩炒飯 📍$158勁想食泡菜呀！見到呢個即刻點返個先 👍🏻 用蛋漿圍住啲飯，上枱之後用火槍燒一燒，再放芝士，好澎湃，好有溶岩 feel 🔥 泡菜帶少少辣少少酸，好開胃章魚流心小丸子 📍$198想自己動手整嘅話，呢個就岩哂你啦 👏🏻 將蛋漿倒滿個模嘅一半，再放啲飯落去，燒到差唔多就反轉再倒蛋漿，咁就整到出面個啲章魚小丸子架啦 ☺️ 我哋頭幾次都失敗，所以試多幾次，唔好灰心呀蟹膏蟹肉紫菜包飯 📍$108材料幾豐富喎 ☺️☺️ 蟹肉份量唔少，前後大舊啲個2件嘅蟹膏更加係好似件紫菜包飯咁大件添呀

今次係第二次黎食之前黎食佢比較出名的菜式今次朋友話想自製小丸子 就諗起呢間所以就去try try.有三種小丸子比大家揀我哋揀左流心芝士章魚加上泡菜炒飯整成韓式既小丸子有另類既風味不過建議可以芝士份量可以再多啲 建議大家可以追加芝士😋.另外叫左個蜆肉湯蜆肉既份量幾多 裏面仲有白蘿蔔丶紅蘿蔔絲丶年糕丶魚糕多種配料個湯都幾鮮甜😎.當日六點幾去食唔洗等位即刻可以入去食完七點出面排長龍所以建議去既話可以預約先喔～

韓國街一向多正宗既韓國菜, 今次除左想食韓國餐, 更加想食既係呢間燒芝士炒飯雖然去到係一點幾lunch hour 不過都唔使等位就入得Meau上都有大部份傳統韓國料理泡菜蛋漿溶岩炒飯@158呢個炒飯完美符合預期, 當芝士撈埋飯食, 唔會覺得好漏同覺得成個組合好matcg好好食 ╰(*´︶`*)╯♡雖然有泡菜但唔好辣, 而蛋漿亦都融埋係飯, 蛋同芝士任佢一方唔會搶灑味, 成個飯好balance呢個飯睇得又食得, 一開始店員燒芝士呢幕都精彩韓國韮菜海鮮煎餅@150份量真得好大, 不過就無咩特色, 朋友說有點像酒樓的葱餅 (・∇・)不過海鮮味可多一些章魚流心小丸子@198呢個係玩得又食得既菜色, 不過真係要有心機先燒得令 (´∀｀)先要將芝士同飯撈呢款章魚燒有別於日式章魚燒,主要內料係飯而外層係要不斷落豆醬形成表層包住d飯飯一落太多就會爆, 而且要不停番令到章魚燒成形呢間店價錢會比其他韓式餐店略貴一點, 但食物味道ok, 特別推介溶岩炒飯系列, 勝在其他食物就睇得又食得

每次吃韓國菜都好像離不開吃炸雞？因為實在是很吸引人，而且我也很愛吃炸雞，不過最近太上火了，今天來到這裡，我不吃炸雞！因為這家餐廳有一樣比炸雞更要有名的菜式，你看下去就知道我說的是什麼了～店外店內環境餐廳位於香港的「韓國街」金巴利道，所以很好找，餐廳面積說大不大，但也不小，而且長期客滿！我光顧的這天沒有看見過店內有空位，而且只有兩位OPPA侍應，十分忙碌，但上菜速度也很快，十分厲害！餐牌除了一般韓國菜常見的菜式，例如炸雞、拉麵、紫菜包飯等等，最吸引的一定是「火山熔岩炒飯」系列，還有自己弄的小丸子。 韓式沙律  $90最近常常出去吃飯，少了吃菜，所以就點了個沙律。就是一個普通沒有肉的沙律，而韓式的分別應該就是加了麻油，不過我就覺得是貴了點。海鮮蛋漿熔岩炒飯 $168必點！是這家店的招牌，它的餐牌上也有寫它們是香港第一家有火山熔岩炒飯的餐廳。首先，OPPA會送上蛋漿熔岩炒飯，之後倒入加了牛奶的蛋漿和芝士，然後用火槍在你面前即燒蛋漿和芝士，最後幫你攪拌均勻，再拉芝拍照，開餐！過程很「吸晴」，全程看著OPPA弄，要在熱呼呼的時候吃，每一口都有大量的芝士，很綿的口感，但炒飯又不會太濕，帶一點點辣味

每個人都會有自己的心水和喜歡吃的東西...而我這個在尖沙咀區上班的朋友介紹我一間韓式食店...我本身對韓式的店舖沒有太大的特別研究，不過今次沒有求其在附近選了一間餐廳...而聽她說...選了「OPPA Coffee Bar Restaurant」叫得Oppa是不是有很多帥帥的Oppa呢...值得期待喔...去到等了大概十分鐘...店子不大...驟眼看像容納到三十至四十人吧...枱與枱之間距離都不算闊闊落...因為見店員傳菜收野都行得比較左穿右插似的但食店裝飾設計很有韓國風格灰色的主題牆...簡簡單單乾淨企理...加上木枱木櫈真係適合飲酒食炸雞呢！就連枱上既碟都係用木做喔..如國唔用韓式筷子轉用木筷子就更美了我看見門口有餐牌寫呢度有香港首間的火山蛋漿熔岩炒飯...我就跟朋友說我要食呢個...但她一口說"不"！！哈哈...她說她想好了...由她發板吧！就這樣就是選擇了章魚流心小丸子跟蜜糖牛油炸雞！其實看見Menu上還有很多特別的食物除左炸雞、小丸子仲有拉麵、蛋捲、炒飯、韓式小食、芝士排骨、沙律、飲品韓風味濃！！！兩個oppa同我地用簡單英文落單...而我好怕醜咁用左兩三個韓文單字回佢...

黎到有「韓國街」之稱既金巴利街，處處都係韓國餐廳或者係賣韓國野既店鋪，韓國迷黎到就好幸福啦！今晚就同兩個朋友仔黎到呢間OPPA Coffee Bar Restaurant食飯。約咗七點黎，未坐滿，可以即刻入座。坐低冇耐，就越來越多人，再夜D就要係店外等位。店內設計舒適柔和，牆上擺放唔少韓國飲品。睇完MENU之後，見有得自製小丸子，就點咗個章魚流心小丸子黎玩下。店員好快就拎咗個爐黎，仲有蛋漿同埋芝士粒。雖然個MENU有教點整，但係一見到個爐，就有D手足無措。好彩店員好細心咁問我地駛唔駛示範俾我地睇。我地睇完之後就自己整。呢個章魚流心小丸子係用炒飯作底，再配以章魚粒、芝士粒、同蛋漿，轉轉下就整到一牒小丸子啦！自己整俾自己食，真係特別滋味！因為有炒飯作底，食落好飽肚。紫菜包飯係韓國必食，一上枱就見到份量都唔少。夾起紫菜包飯就見到材料豐富，有蘿蔔絲、雞蛋絲、火腿、青瓜絲等，配料比飯更多，都被紫菜包實，夾起唔會散開，食落味道比較清。JUMBO芝士蛋卷一上枱係見唔到舊蛋卷，因為上面鋪滿椰菜絲同埋D醬汁。夾起一件睇睇，充滿醬汁、芝士，隱約見到蛋包着紫菜同埋配料。食落唔會乾身，而且食材配搭得好好！點蒜

來到俗稱韓國街的金巴利街，沿路盡是韓國店舖、韓文招牌，不時有oppa經過，頗有首爾街頭的感覺。餐廳門口有不少人等候，幸好我們早已訂座。餐廳不算大，勝在環境整潔，裝修簡約。章魚流心小丸子 $198自製韓式章魚燒！跟日式的不同，以炒飯取代粉漿。材料有章魚粒、泡菜炒飯、 芝士、牛奶蛋漿和紫菜，工具只須小丸子烤爐和竹籤。侍應妹妹細心地示範了一次，先把所有材料（除了蛋漿）拌勻，放進預熱了的烤爐上，待滋滋作響時倒入蛋漿。隔一會用竹籤圍著小丸子刮一圈，輕輕翻轉半熟的小丸子，待整顆熟透後便可食用！簡單快捷～即燒即吃的小丸子新鮮熱辣，外層微脆，飯粒軟熟，內有流心芝士，鹹香可口；略嫌章魚粒不夠，如有燒汁及木魚片的話更有fusion的感覺。海鮮蛋漿熔岩炒飯 $168海鮮泡菜炒飯配滿溢的芝士和牛奶蛋漿，真的有如火山爆發一樣！有oppa親自替我們用火槍燒溶芝士。待芝士溶化後加以攪拌。港女至愛的芝士拉絲！芝士略帶鹹香，泡菜炒飯微辣惹味，加入牛奶蛋漿更添香滑，三至四人吃剛剛好，不會很膩；如能增加海鮮份量更佳。蒜香無骨炸雞 (半份) $198除了泡菜、人參雞、炸醬麵，炸雞也是最受歡迎的韓國菜之一，當然要試。無骨炸雞啖

如果讓女朋友話事，首選一定是韓國菜，哈哈！今次她選的店有自制章魚丸，感覺有趣（雖然都是我服侍她）。材料和做法與日式的小丸子不同，基本的章魚和蛋漿之外有蔥花、紫菜和泡菜炒飯。將所有材料拌好，最後才倒蛋漿。用竹籤翻一翻就可以，女朋友讚我整得似模似樣。小丸子外層焦脆，內層是豐富的芝士泡菜章魚炒飯，很有新鮮感的食法！甜辣炸雞算是我們最常食的炸雞口味，甜辣味道惹味，辣度適中，外皮炸得好脆。紫菜包飯是經典的韓式料理。細份的牛肋骨湯，湯身清清的，味道很清甜。牛肋骨煮得軟身，不錯。三色韓國煎餅每塊份量剛剛好，可以品嚐到三種口味！韓國人喜歡炸雞配啤酒，原來煎餅就配米酒。這是富者紫薯味米酒，連酒身都有點淺紫色。

無錯！又係韓食，小妹真係好歡喜食韓國野♥️再加上小妹有一個專門餵食嘅男朋友，所以基本上，每星期出版嘅飲食雜誌、Openrice排行榜、電視介紹都一一成為左參考藍本！今晚食嘅係早排電視大台介紹過嘅自製韓式小丸子！一去到餐廳門口已經發現好多人！😱好彩，兩位岩岩好，有枱唔洗等位✌🏻坐低即刻打開menu，望下小妹個章魚小丸子係咪仲係度先！！！有哂steps，一步步整，應該難唔到小妹嘅！😤係小妹熟讀步驟期間，店員已經set好哂！分別有芝士、蛋漿同章魚泡菜飯！Step 1:將芝士放入飯攪兩攪Step 2: 放炒飯！！ 超緊張呀😆😆😆(經過第一次失敗，第二次我地只係落一半飯😏)Step 3: 加蛋漿！！(基本上，成個玩嘅過程，係充滿飯香嘅🤣🤣🤣)反啦反啦！！！大成功呀！！！粒粒都圓碌碌！芝士同飯煮完之後，就變左拖絲芝士飯，再加埋蛋香，正！(而且仲係小妹有份煮嘅🤣🤣🤣🤣當然更正) 最後，小妹足足玩左兩轉，先玩哂d飯！每次12粒都咪話唔飽！炸紫菜包飯，炸嘅，小妹真係第一次食，齋睇外表，賣相都幾吸引！可能因為炸過嘅關係，比起傳統嘅紫菜包飯更加香，而且食落，唔油👍🏻餡料有青瓜黃瓜同炸過嘅蘿蔔絲，炸過嘅蘿蔔絲同