67
28
11
Restaurant: Kwan Kee Bamboo Noodle
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

竹昇麵
3 Recommended
$38
Level4
604
103
試過便算的米芝蓮車胎人美食
2013-08-20 1916 views
以雲吞麵來說, 「檸茶」是劉森記的常客, 礙於地點關係, 一直未有機會到訪坤記這家「米芝蓮車胎人美食」店子。近來這裡做過多次團購活動, 從食評所見, 部份團購客人來到時受到冷待, 這次以非團購身份來到, 是否會是另一回事?事實無論你是團購或非團購客人, 基本上店員也不太理會你, 而且店內環境認真一般, 至少這兩方面, 隔數條街的劉森記好得多。點選了牛腩蝦籽撈麵 ($41), 價錢比劉森記貴, 賣相卻比劉森記 Hea。牛腩份量很少, 第一印象不太好, 而且肉質偏乾, 又不夠入味。這裡的竹昇麵卻見驚喜, 麵條較為扁身, 質感比一般的煙韌, 喜歡吃硬麵的朋友會喜歡, 卻未必是人人可以接受的硬度, 味道具蛋香, 加上大量蝦籽, 並輕輕沾上豬油, 很美味, 是一款與別不同的竹昇麵。另一個值得讚的地方, 是這裡的蝦籽份量是毫不吝嗇的, 無論撈麵、跟撈麵的上湯、湯麵, 均會發現大量蝦籽, 可是上湯味道實在過濃了, 除了跟麵條不合襯外, 亦影響了味蕾。不同的元素有讚有彈, 不過以這裡的價格, 連同是次的用餐體驗, 性價比其實偏低, 總算見識過這個「米芝蓮車胎人美食」。
Read full review
以雲吞麵來說, 「檸茶」是劉森記的常客, 礙於地點關係, 一直未有機會到訪坤記這家「米芝蓮車胎人美食」店子。
158 views
0 likes
0 comments
 近來這裡做過多次團購活動, 從食評所見, 部份團購客人來到時受到冷待, 這次以非團購身份來到, 是否會是另一回事?

事實無論你是團購或非團購客人, 基本上店員也不太理會你, 而且店內環境認真一般, 至少這兩方面, 隔數條街的劉森記好得多。
126 views
0 likes
0 comments
 點選了牛腩蝦籽撈麵 ($41), 價錢比劉森記貴, 賣相卻比劉森記 Hea。
165 views
1 likes
0 comments
 牛腩份量很少, 第一印象不太好, 而且肉質偏乾, 又不夠入味。
竹昇麵
323 views
0 likes
0 comments
 這裡的竹昇麵卻見驚喜, 麵條較為扁身, 質感比一般的煙韌, 喜歡吃硬麵的朋友會喜歡, 卻未必是人人可以接受的硬度, 味道具蛋香, 加上大量蝦籽, 並輕輕沾上豬油, 很美味, 是一款與別不同的竹昇麵。
159 views
1 likes
0 comments
 另一個值得讚的地方, 是這裡的蝦籽份量是毫不吝嗇的, 無論撈麵、跟撈麵的上湯、湯麵, 均會發現大量蝦籽, 可是上湯味道實在過濃了, 除了跟麵條不合襯外, 亦影響了味蕾。

不同的元素有讚有彈, 不過以這裡的價格, 連同是次的用餐體驗, 性價比其實偏低, 總算見識過這個「米芝蓮車胎人美食」。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
1 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $41 (Dinner)
    Recommended Dishes
    竹昇麵
    Level4
    539
    6
    米芝蓮推介的竹昇麵
    2012-09-27 833 views
    在深水埗附近，吃竹昇麵除了劉森記之外，還有坤記這裡。這店還得到米芝蓮的推介，於是便來試一試這裡的水準是否及得上劉森記。於晚上大約七時左右到達，店內的食客不多，其實我也不要多想吃甚麼，便點了一個牛腩撈麵。本來還想要多一個油菜的，但這天只得生菜可選，可是我本身不太喜歡吃生菜，所以還是淨吃一個撈麵吧了。牛腩撈麵除了牛腩之外，還附上數件牛筋。這裡煮的是柱侯牛腩，而且炆得夠淋夠入味，牛筋也一樣炆得淋得來有點咬口，不會只得淋淋的牛筋。坤記的竹昇麵條比較幼一點，而且是比較直的，吃來也彈牙及有蛋香味，入口也果然如店方所講般沒有鹼水味，做得不錯。跟撈麵附上的湯中浮著不少的蝦籽，喝起來清甜而且入口有蝦籽香，也不要錯過。和劉森記相比，還是差了一點點，至少這裡沒有我喜愛的醃蘿蔔吃。
    Read full review
    79 views
    0 likes
    0 comments
    竹昇及打出來的麵條
    133 views
    0 likes
    0 comments
     在深水埗附近，吃竹昇麵除了劉森記之外，還有坤記這裡。這店還得到米芝蓮的推介，於是便來試一試這裡的水準是否及得上劉森記。
    餐牌
    204 views
    0 likes
    0 comments
    99 views
    0 likes
    0 comments
    96 views
    0 likes
    0 comments
    71 views
    0 likes
    0 comments
     於晚上大約七時左右到達，店內的食客不多，其實我也不要多想吃甚麼，便點了一個牛腩撈麵。本來還想要多一個油菜的，但這天只得生菜可選，可是我本身不太喜歡吃生菜，所以還是淨吃一個撈麵吧了。
    牛腩撈麵
    109 views
    1 likes
    0 comments
    牛腩撈麵
    137 views
    0 likes
    0 comments
    竹昇麵
    133 views
    0 likes
    0 comments
     牛腩撈麵除了牛腩之外，還附上數件牛筋。這裡煮的是柱侯牛腩，而且炆得夠淋夠入味，牛筋也一樣炆得淋得來有點咬口，不會只得淋淋的牛筋。坤記的竹昇麵條比較幼一點，而且是比較直的，吃來也彈牙及有蛋香味，入口也果然如店方所講般沒有鹼水味，做得不錯。
    撈麵附上的湯
    83 views
    0 likes
    0 comments
     跟撈麵附上的湯中浮著不少的蝦籽，喝起來清甜而且入口有蝦籽香，也不要錯過。

    和劉森記相比，還是差了一點點，至少這裡沒有我喜愛的醃蘿蔔吃。
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
    • Recommend
      Recommended
    • Report
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2012-09-18
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $32 (Dinner)
    Recommended Dishes
    竹昇及打出來的麵條
    餐牌
    牛腩撈麵
    牛腩撈麵
    竹昇麵
    撈麵附上的湯