米走雞 (太子藍馬之城)

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呢間餐廳主打首創芝士雞煲👍🏼融合瑞士芝士火鍋同雞煲概念，食完後加入清雞湯轉為打邊爐🍲💗黃金芝士雞煲 ($208/ 小)選用雞腿肉，勝在嫩滑啖啖肉🍗以車打芝士、巴馬臣芝士、大孔芝士、莫札里拉芝士、卡夫芝士秘製熬製5個鐘，今次擇咗普通芝士份量，芝士已經夠哂濃厚，每件雞肉都掛滿芝士醬，拉絲邪惡🧀配埋洋蔥、中芹、芫茜等配料，夠哂惹味🧅💗哈哈煆中寶 ($68/ 半份)蝦膠混入咗大量蟹籽、芹菜同原隻中蝦，用料十足。口感爽滑彈牙，蝦鮮味濃🦐💗鮮製五拼餃 ($64/ 半份)水餃每日新鮮包製，粒粒都皮薄餡靚，包括有鳳城水餃、M5和牛餃、鮮蝦雲吞、鮮製韭菜餃同菠菜豬肉餃，味道各有特色，鮮味飽滿🥟💗鮮炸響鈴 ($32/ 半份)響鈴鬆脆有豆香，吸收芝士清雞湯後變得外軟內脆，有雙重口感🫔💗竹蔗茅根 ($78/ 壺)竹蔗茅根味道清甜甘潤，最適合清熱下火，解膩袪濕🎍

辣雞煲就吃得多，如果加上邪惡芝士的雞煲，不知道大家又有沒有吃過呢？米走雞 Running Chicken 是一間芝士雞煲專門店除了芝士雞煲，還可以加湯吃火鍋。整個用餐環境頗舒適，而且有梳化位。用餐時間基本上是2小時，若沒有人等位則可以繼續坐。現在的話只要在晚上7點前結帳離座會有88折。雖說是芝士雞煲專門店，如果想吃辣也是有火焰麻辣雞煲，還有五種辣度可選。或者直接吃火鍋亦可以，火鍋配料都有不少。火鍋醬料每位$18，都是一般的醬料，像是芫茜、蒜蓉、豉油之類。飲品我們點了一壺 竹蔗茅根 ($78) 清熱解渴，不甜。黃金芝士雞煲 ($208/2-3人用) 芝士碎的份量可自選，選了激量！濃厚芝士覆蓋在每件雞，雞肉十分嫩滑。雖然不是無骨，但也沒吃到有碎骨。可以拉絲的芝士，芝士味很香很濃郁，另外還有洋蔥等配料。店員推介 - 鮮炸響鈴 ($56/全份) 說是每天早上才炸。可以加少許湯後放在芝士內翻滾，讓響鈴的外層吸收了芝士後吃，內裡則保留香脆。這吃法比起吃火鍋時完全吸收湯後吃更惹味和有層次感！之後就可加湯吃火鍋，有芝士湯或者雞湯。我們選前者，不過芝士味沒芝士雞煲濃。五香鮮牛肉 ($98) & 蟹子鮮蝦

朋友是一名超級芝士發燒友！！食咩都鍾意落芝士，我發現左一間芝士鷄煲專門店就約左一起去試下。來到餐廳發現雖然係平日但係都差唔多座無虛席，幸好我地有預備Book 位。餐廳有兩款鷄煲選擇：一款是芝士鷄煲，令一款是火焰鷄煲。芝士控的朋友一下就叫左芝士鷄煲！而且芝士分量是可以選擇輕量/普通，而我地就選擇左激量。芝士鷄煲面層鋪滿了芝士！拿起雞件時後更會拉絲，首先米走雞的雞件差不多件件都係鷄腿肉！多肉少骨食起上黎啖啖都係肉。其次芝士夠多，基本每一件鷄都都濃濃的芝士味道！令人驚喜的係就算食左好多芝士鷄件都唔會感覺膩，怪不得餐廳以芝士鷄煲聞名。食完鷄煲可以選擇清湯/芝士湯打邊爐，芝士發燒友選擇了芝士湯！和餐廳推介的哈哈蝦中寳！哈哈蝦中寳是蝦滑加鮮蝦造成而且好大粒，食起上黎有啖啖的蝦肉，十分鮮味很不錯呢。打邊爐又點可以少得雪花肥牛呢!又鍾意芝士同埋肥牛既朋友二話不說就點左個雪花肥牛(大)，頭也不回咁係咁刷刷刷！！！另外再叫了一些魚皮餃和午餐肉。有機會下次會試埋個火焰鷄煲。

同友人去咗係太子米走雞位置好方便 太子站一出行一兩分鐘就到環境感覺幾乾淨 坐位之間唔會太逼一坐低 店員會畀醬料你撈 畀你火煱用醬料費每人要$14  雖然同友人最後都食唔落火鍋用唔著叫咗兩個小食紫薑流心番皮蛋 -本身皮蛋好流心 好好味 再食第二件時怕太膩 所以配埋紫薑一齊食 醒胃既紫薑配皮蛋太夾 好有層次感涼拌木耳絲伴海蜇 - 有點麻辣 如果木耳能切小一點會更好黃金芝士雞煲 - 小係2-3人份量 但其實足夠3-4人 十分足料了 眼看芝士已經很多煮咗一陣 店員幫忙揭蓋芝士味飃出黎 長長既芝士拉絲 但又唔好膩雞係用雞肶 所以好夠鮮嫩好滑 驚喜係食都最尾煲咗好肘都仲好滑佢件件都好大件加上芝士很飽肚 再食埋底下有芹菜洋蔥 兩個人跟本就食唔到其他野叫咗竹蔗茅根 $68好似好唔抵 但其實是得大一瓶 甜度適中要記住只收現金如果多幾個朋友一齊食 加埋芝士湯火煱 會更加更加好

突然好想辣一辣，馬上約了朋友陪我外出晚膳。這間雞煲店雖然主推芝士，不過也有辣雞煲，之前已經想來很多遍，今晚終於有機會了。店內地方尚算寬敞，坐位舒服，最重要地點方便。“火焰麻辣雞煲” 驚喜位，服務員送上雞煲後，企在旁邊等了一會，原來是即場點火，火焰在煲內環繞著紫藍火光很美。第一次試不敢太衝動，所以點了一隻辣椒的辣度，想不到已經很惹味，這個辣我個人覺得剛剛好。最吸引的地方是全煲也是雞脾切件，啖啖肉，又滑又辣真滋味，份量十足，未加配料已經飽了一半，堅好味。“手切新鮮牛頸脊” 賣相很好，肉質好嫩滑。“紅薯粉” 口感少少煙韌又滑，食麻辣配上它一流。再來一壺＂竹蔗茅根水＂即是爽呀，清一清油膩，降一降火。

朋友仔生日，知佢係芝士控，又鍾意食火鍋喎，一於去食芝士雞煲啦! 黃金芝士雞煲 - 有別於一般雞煲，呢款芝士雞連唔食得辣嘅朋友都食到，上枱一邊興住，一邊睇住啲芝士溶，已經流晒口水，再試吓啲雞，又滑又有芝士濃香，果然係招牌，正呀! 食完啲雞就可以加湯，keep 住啲芝味打邊爐。日本廣島蠔 - 好肥美，食落好 juicy，唔錯。日本鮮帶子 - 帶子好鮮，一啲都唔韌，好味。手打五寶丸拼盤 - 啱啱晒心多多嘅我哋，可以試多幾款丸，我自己就最鍾意食彈牙嘅蝦丸。翡翠苖 - 好新鮮，爽脆又清甜，仲索咗啲芝士味。油麥菜 - 食返啲菜平衡返，又可以再繼續食落去。脆鯇片 - 脆鯇片好彈牙結實，好有魚味。西班牙黑豚肉 - 黑豚肉嘅脂肪分佈平均，一睇就知係靚貨，食落甘香無渣，仲要好有肉味，好味。鮮炸響鈴 - 每次打邊爐必叫，因為可以吸盡湯底精華，香口得嚟又帶有陣陣芝士味。竹蔗茅根 - 食打邊爐咁熱氣，飲涼水下下火就最啱，味道唔會過甜。最後每人請埋朋友埋單都係三百幾，好味又抵食呀!

有朋自遠方來,朋友由台灣黎咁帶佢食下好野今日黎到旺角既米走雞食佢個芝士邊爐因為朋友特愛今晚叫左以下食物黃金芝士雞煲,竹蔗茅根,西班牙黑豚肉,日本廣島蠔,日本鮮帶子,手打五寶丸拼盤,油麥菜,翡翠苗,鮮炸響鈴,脆鯇片黃金芝士雞煲---打邊爐最緊要係咩,緊係湯底啦,先黎過芝士雞先,好香口既芝士加埋雞混起黎食,超正呀西班牙黑豚肉--好香既豚肉味,食落好有豬的味道呀日本廣島蠔--滾黎食,香口,好有蠔味日本鮮帶子--帶子仲有金菇,粉絲,一碟滿足3個願望啦,帶子都算厚身,都好鮮味,正呀手打五寶丸拼盤--5星戰隊咁,5隻口味....D丸唔會好粉咁,係好足料真係好好食,各有特色,鮮味油麥菜--好新鮮,落入芝士湯底黎打邊爐吸一吸味好正呀翡翠苗--加入去一起打邊爐離奇咁夾咁好食,新鮮就基本野仲有夾味鮮炸響鈴--拳頭咁大既鮮炸響鈴,好正呀,吸埋芝士底,COOL啦啦,爽呀脆鯇片--新鮮既鮮味,爽口竹蔗茅根--5餅2魚咁,飲極都仲有,夠晒4人一起飲,好過飲汽水呀,又清熱,正呀

期待已久的芝味雞煲，今天終於來吃了！我們6時已經到，已有2枱客，我們未算最早，7時多已幾乎滿座，米走雞果然是不能錯過呀！看看餐牌，很多選擇，我目標是黃金芝士雞煲，還可選擇濃味，我當然要最濃味的，即是激量芝士雞煲一上，芝士粒是未煮，要煲一會直到滾再焗一焗才可以食，打開蓋即時芝味撲鼻，濃郁芝士鋪滿雞件，每件雞肉都沾上溶化的芝士，雞肉嫩滑，啖啖肉，少脂肪，配上芹菜、芫茜、洋蔥和乾蔥的香味，令整個雞煲生色不少，2人吃的確有點滯，不過我們都非常好胃口，可以吃光光⊙_⊙之後加入芝士湯底，開始逐步將肥牛、駝鳥肉、鮮制四拼餃、蜂巢冰豆腐和雜菇放入鍋~肥牛脂肪分佈均勻、新鮮，而且細份量亦算多！很久沒吃過駝鳥肉，看似無醃過的，落鍋煮一會兒就熟，肉質鮮嫩，都不錯！四拼餃有點驚喜，分別牛肉餃、韮菜餃、雲吞、水餃各兩隻，粒粒飽滿，牛肉餃有黑椒辣，韮菜餃充滿韮菜香，雲吞有鮮蝦和豬肉，蝦肉彈牙，鮮味十足，餃子皮薄又滑，所以非常正我印象未吃過凍豆腐，朋友喜歡它有豆味，我卻喜歡重味一點，若放落麻辣鍋應該更索味！吃太多肉，要吃蔬菜平衡返，但對菜興趣不大，所以點了雜菇下次再來要記得不能點太多，真的飽到個肚快要爆出來，十級滿

為了迎接新年，我們一家四口到【米走雞】品嚐芝士雞煲。我們七時入席，被店員安排坐在空間感極大的卡座，幸好我們一早訂位，到了七時半，餐廳已經高朋滿座。餐廳還有很大的包廂，能夠容納十多人，非常適合大夥兒來打邊爐聚餐。看看餐牌，配料多到眼花繚亂，一場來到當然要吃芝士雞煲朝聖!不消五分鐘，大大的芝士雞煲便上枱了，視感效果非常震撼!打開煲蓋，芝士雞煲的煙霧香氣四溢，表面鋪滿鮮豔乾蔥粒及芝士碎粒，超級惹味動人。相機先食後，我們便趕急開動了。打火鍋最害怕是熱氣，所以我們點了一瓶竹蔗茅根下火。竹蔗水十分足料，有紅蘿蔔片、粟米及甘蔗條，入口鮮甜、新津解渴，清甜的味道，絕不是"死甜"的感覺，潤喉清爽，十分配合今天的主題。看著雞煲內的芝士慢慢溶化，我們都食指大動，爭相拿雞髀肉來吃 。用筷子夾起雞肉塊，長長的芝士拉絲，邪惡萬分!彈牙雞脾肉被濃郁的芝士完全包裹著，入口啖啖芝士柔滑，黏糯無比，雞皮配上滑溜的芝士漿，吃到滋味停不了!惹味洋蔥粒，吸收了芝士及雞肉的香甜，汁液更是衝擊味蕾，十分回味。雞煲份量十分大，大約有二十多塊雞肉，我們都很滿足了。吃過雞煲後，我們還點了鮮甜動人的番茄粟米湯底，開始火鍋盛宴，湯中有大量粟

約左班frd好耐，終於齊到腳食芝士雞煲 芝士同雞煲都係小編最愛，唔知兩樣野加埋一齊，會唔會有咩化學作用呢??  位於太子既分店，地鐵站出口行兩分鐘就到，十分就腳，好適合gathering！樓上舖可能租金較平，所以地方比較寬敞，好耐無試過食雞煲可以坐得咁舒服 我地四個人，雖然話芝士雞煲係今日既主角，但為免食到後期覺得滯肚，所以都叫左一個蕃茄栗米湯底中和一下 蕃茄栗米湯底 ($48)味道相對清淡，感覺調味料落得無咁多，所以食多多都唔怕口渴 黃金芝士（大） ($188)「如果看著我不妨濛一點」熱辣辣香噴噴，出哂煙既芝士雞煲，搞到我張相影得到咁麥浚龍 除左湯底係特製芝士湯底，雞肉上會再放一層芝士醬，確保啖啖雞肉都有濃香芝士味 雞肉熟得均勻，嫩滑又惹味，果然無令人失望 要注意一點既係，一定要襯熱食！否則芝士醬冷卻變成半固體，口感變得有點古怪 竹蔗茅根 ($68) 食熱氣野咁少得清熱既飲品？ 生津解渴既竹蔗茅根，一大渣，足夠我地四人每人飲兩三杯，不過要買襯早，我地想再點多渣時，已經賣哂...  新鮮牛頸脊（大） ($298)難得約得齊人食飯，間中豪氣一兩次都唔過份丫？點左呢個

第二次光顧米走雞了, 以打邊爐的質素, 這裡的食物算是中上, 但價錢比上品便宜得多! Menu 有好多創新的 crossover, 所以坐下的人都比較年青! 好彩我識搵哩到! 上次的經驗, weekends都幾滿座, 要等一下位, 所以今次跟澳洲回來的好友在weekdays 打邊爐澳州就算有錢都食唔到咁鮮的魚滑, 咁多款式的唐菜! 哩到完全可以滿足晒一個好耐冇食唐餐的華人! 所以自我感覺良好中上次的經驗, 所以我這個不懂煮飯的人不揀芝士火鍋了, 因為比麻辣的雞煲易燶….我們叫了小的火焰麻辣雞煲, $138 不貴哦! 我們好好奇, 想打開, 立即俾店員阻止了, 原來雞煲加了酒入去煮, 要煮滾了再加入旁邊那碗事先準備好的麻辣湯炒起, 才可以成為野味的雞煲! 雞肉不肥, 而且肉質都幾嫩。食完雞, 可以揀麻辣湯底還是清湯打邊爐, 因為怕熱氣, 還是揀了清湯起動魷魚  這真是意外驚喜! 想不到這個價錢食到原隻很鮮的大魷魚, 放在火鍋中煮熟後, 很爽口帶有海鮮的咸味, 而且又很滑! 下次要再 encore!新鮮牛頸脊 我不是食肉獸, 但很明顯這個是很高質的牛頸脊, 鮮紅的牛, 雪花平均分佈煮熟了後