西關粥品 (Closed)

前兩天跟朋友談論到咸湯圓，聊得興起時，令我想西關粥品的咸湯圓，粉仔。今天放假，決定在西關粥品食午餐。今次2人點了一碗粉仔，豬雜沙河粉，煎粽及碎牛蛋腸。煎粽，切成6塊，兩面煎得金黃香脆，內裏包著五花腩，外脆內軟，又不會油膩，吃時沾上白砂糖，十分滿足。碎牛蛋腸，碎牛份量足，蛋味偏弱，要十分細心才看得到。腸粉又滑又夠口感，令人停不了口。豬雜沙河粉，豬雜十分新鮮，沒有怪味，湯底的清與豬雜醬汁的豉油配合得剛好，沙河粉不像平常的河粉，更煙韌有咬口。粉仔，每日限量供應，新鮮製造。濃濃的上湯有不同惹味的配料，包括乾魷魚，雞蛋絲， 鯪魚肉，叉燒絲，等等。配上店家的菜圃，簡直好味到飛起，如果能吃辣，記得要試試辣菜圃。

剛剛搬到元朗，見咁多食評介紹，假日早上醒來，急急趕去試煎糭，懷舊粉仔，西洋菜陳腎燒骨粥，鋪頭位置真係幾難揾，好彩唔使等位，入到去見到D食物份份都大件又飽肚， …………

之前喺雜誌睇過元朗名人鄧達智對西關粥品嘅介紹, 但始終未有機會去試. 今日要入元朗富達廣場嘅入境事務署攞passport, 終於可以嚟試喇. 我哋一家三口攞完passport就去搵呢間西關粥品嘅位置, 傻傻地兜了富達廣場一個大圈, 終於搵到了. 但竟然未開門喎, 原來係開12:00. 望下錶仲有半個鐘, 咁我哋惟有去千色廣場行過圈再過嚟啦.我哋12:05過返嚟, 只係淨返兩張吉枱咋. 坐低就拿拿林叫咗兩碗出名嘅粉仔$28.00同埋煎鹹肉糭$30.00. 之後再加多碗西洋菜陳腎肉丸粥$33.00粉仔嘅湯底同平時食開嘅完全唔同, 係杰撻撻似粥嘅質地. 配料都好豐富有蛋絲、叉燒、冬菇、豬油渣、鯪魚肉、金華火腿......百厭仔食得非常滋味, 添完一碗又一碗.煎鹹肉糭一碟有六件, 咬落非常香脆, 同屋企自己煎係無得比. 糭身略嫌"削"咗啲, 實返些少會更美味.西洋菜陳腎肉丸粥-粥底夠綿, 陳腎出奇地爽口(唔似煲完湯嘅死實)又夠鹹香, 配上青綠脆口西洋菜, 掂! 埋單$119.00

這間是我和男友也十分推薦的食店，除了店內富傳統特色的裝潢，還有很多特色美食。最好味的莫過於其嫩滑皮薄的腸粉，有很多不同選擇，我同男友吃過三種味，牛腩腸、蝦米腸和生菜窩蛋腸，最好味是牛腩腸，因為肉汁加腸粉入口即溶shocked，很滋味。外面的餐廳相信很難尋覓這種味道，因為腸粉都是西關師傅自己磨制的。這里的的粥品固然野味，種類也琳琅滿目，滋補的花滑雞粥、清甜的菜心墨魚滑粥這裡有很多你意想不到的粥品，生滾粥很綿，冬心吃下很窩心。見到每枱人在這里也會叫一碟黃色的糕點，翻看歺牌才知是咸肉粽子，粘糖吃最美味！不過吃三件令你飽八成。。。mad 最後西關特色粉仔也是推介，十七元一碗，有魚片絲，叉燒絲，蝦米，冬菇等，因此湯底特別野味！西關粥品以平民價吃到滋味的不餐，令住在老遠的我也常來光顧！