鼎泰豐

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好鍾意食鼎泰豐 好彩今日星期六都唔係等左好耐好快就有位四季豆：好好食 嚟親必叫👍🏻😋小籠包：好好食 嚟親必叫👍🏻😍紅油抄手：又係好香好好味 平時食開蝦肉 今次食菜肉👍🏻❤️排骨蛋炒飯：好香 粒粒分明 排骨好入味👍🏻讚😋紅燒牛肉麵：唔好食 太普通 有啲失望🙁仲以為咁出名嘅台式食品餐廳會特別好食添甜品芋茸西米露：十分十分好食！👍🏻👍🏻👍🏻好rich 好香😍😍😍100分✅另外值得一讚嘅係 呢度嘅員工服務態度好好又有禮貌👍🏻👍🏻而家好少地方有啦

係尖沙咀A出口無几遠嘅新港中心3樓，不算難穩，不過我今次真係失算，應該錯開飯食時間來的，因為呢度經常排長龍嘅，小籠包很正，難怪鼎泰豐可以從台灣開到香港地，小籠包裡面汁水很豐沛，很鮮甜，包皮很Q彈，食嘅時候小心裡面嘅汁好燙。紅油抄手竟然出乎意料嘅好食，一上菜時嚇咗跳，紅紅的一碗該多辣，最後發覺真係無幾辣，小小辣，仲有DD甜味，好特別，一口氣食咗好幾個才停口試其他嘢。排骨炒飯都唔錯，啱開始仲係度懷疑排骨要怎麼炒飯先好食咧？最後發覺係蛋炒飯來加，上面加咗一層嘅排骨，排骨係無骨頭嘅，好似豬排咁，炒飯粒粒分明，金黃色嘅一大碟，兩個人都食唔曬吖！簡直抵食喇！

Happy Saturday 又出了尖沙咀逛逛Thank you OpenSnap @ Openrice~參加了早前的活動，送了兩張《廣告祭!唔制》的戲票給小妹，讓小妹可以一早睇好戲~~睇完戲，肚子餓啦~當然要填飽肚子，補充力氣啦！很久沒有食過鼎泰豐加上時間尚早，所以不是太多人等位只等了五分鐘就可以入座~今早還沒有食早餐，肚子餓得很一不小心，就多點了兩道小菜...蒜香粉皮肉，豬肉切得薄薄的，晶瑩剔透，很吸引！配合著微辣的醬汁，不錯呀！香菇素餃是每次必點的~胖嘟嘟的餃子，餡子切得細細的，餃子填滿了素菜，味道亦調得剛好只是今次的餃子皮比較黏身... 黏在筷子上，餃子都破了...菜肉紅油炒手，其實就是菜肉餃子，菜跟肉的比例剛好不過辣油不夠辣，辣一點會更香口紅燒牛肉湯麵湯底很濃郁，麵身彈牙，牛肉雖然肉味濃，但比較韌大部份的甜點都試過，偏偏赤豆鬆糕一次也沒點過~就點一份試試吧~赤豆鬆糕果然很鬆軟，糕中間夾雜大量的赤豆，也不錯~這一餐，就這樣啦~~

台灣旅行時，嚐過鼎泰豐的美食後，至今依然令人回味。回來後，一直很想比較港、台兩地的鼎泰豐，到底有甚麼分別。直到兩星期前，因為要去太空館參加一場以旅遊攝影為主題的音樂會，於是搜尋尖沙咀區的食店。無意中發現，原來就近有一間鼎泰豐。於是乎，比拼的機會來了。　　大約六點半，我抵達鼎泰豐的接待處，安娜則因為塞車而遲到。看到有客人走近，侍應主動上前詢問人數。雖然還未到晚飯的高峰時間，但店門外已有十多人在等候。幸好，二人桌並不用等太久。帶位的侍應提醒，用餐時間為兩小時。餐廳整體環境，跟一般中檔次茶樓大同小異。反而我更欣賞圖文並茂的紅色餐牌，分類仔細，特別設計的標籤很方便點餐。另有一張點餐紙，列出所有美食。我拍下點餐紙，傳給仍在途中的安娜，成功進行了一次「遙距點餐」。 點餐後不久，侍應便將小籠包送上。他看了看吉位，知道我正在等人，所以很醒目地說：「蓋子我留下，到要進食時再通知我們。」此言一出，立即加分。　　幸好，也不是等太久，安娜到了。蒸籠蓋一出，六隻特色小籠包粉墨登場！餡料味道頗鮮，多汁，皮亦夠薄。總體來說，已做得不俗，但跟台灣比較，味道上似乎欠缺了甚麼。再者，在香港亦吃過不少跟這兒質素相約、甚至

一直都好想食鼎泰豐,尋日終於約左朋友去試食我們一行四人叫左:1) * 紹興醉雞$68 --好細碟,但肉好嫩滑,酒味會太重,ok!!2) * 特色小籠包$48/6pcs --皮薄,多汁,好味!!3) * 蟹粉小籠包$68/6pcs --無乜特別,原味會好味d.4) * 香菇素餃$50/6pcs --有d粉絲係裡面感覺好碎,唔好食.5) * 蝦仁燒賣$68/6pcs --賣相似朵花好靚,面頭蝦仁唔係新鮮蝦..失望,而下面係湯包猪肉. 總括而言一般.6) * 紅油抄手$45/碗 --少少辣,唔錯!!7) * 台式擔擔麵$30/碗 --好濃花生醬味,但有小小澀,唔鍾意.8) * 紅燒牛肉麵$58/碗 --牛肉好嫩滑,好淋,但d麵就過淋.9) * 荔芋小包$33/6pcs --唔太甜,唔錯,不過上左要快d食,否則個皮會變硬.

想黎lee度食野好耐喇..今日終於有機會..叫左4樣野食~蟹粉小籠包~係我最期待的~湯汁好多..好味~但略嫌冇乜蟹粉味..下次都係就咁叫小籠包都ok紅油抄手~味道夠濃~但基於我係嗜辣之人~所以我覺得唔係好夠辣台灣擔擔麵~好鍾意佢ge麻醬味夠正~只係份量真係好少>.<荔芋包~之前聽人講話好食ga喇~果然冇令我失望~lee度ge service真係一流~其他食肆真係要多多學習~不過~對於我仲係一名學生而言~lee度ge野食真係好貴~份量又少>.<~搞到我想叫多幾樣野食..都係經過無數次的三思..其實我好想試醉雞..但知道份量有幾多時..已經令我卻步喇..有$$時黎食絕對唔係問題..hahaha^o^..