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Exit A1/ L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
27306928
Introduction
Known for having one of the best Xiao Long Baos in Hong Kong, this Taiwanese star has never let customers down. The founder Bingyi Yang started off in the oil business, until he and his wife started their own dumpling business (Xiao Long Bao).
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Awards and Titles
Best Beijing, Sichuan, Shanghai Restaurant (2009-10, 2013-16), Best Restaurant in Tsim Sha Tsui (2009-2012), MICHELIN Bib Gourmand (2023-2024)
Good For
Business Dining
Group Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Review (879)
做咗幾十年人都未食過頂豐泰，同事啱啱喺台灣返嚟，話鼎泰豐喺台灣要排大隊，好食到不得了！🔥 我就忍唔住，終於試咗香港嘅頂豐泰。👥 我們四人點咗:1. 小籠包*🥟 失望中嘅失望！已招牌菜嚟講，真係差啲。小籠包size細，而且肉餡無湯汁，真係唔掂。2. 素餃🥟🥗 雖然樣靚，但一食落去有股苦澀味，感覺好奇怪。3. 醉雞 🍗🍶 尚可接受，有雞味同酒香味。但係雞胸位置依然鞋嘅。4. 肉絲蝦仁炒飯🍚🍤 份量細但味道合格。蝦仁爽口但只係得兩粒5. 蒜蓉炒菠菜苗 呢個就炒得好食 不過都係好細碟📍 地理位置算唔錯， 但係裝修比較舊。不過空間寬敞， 坐得舒服。🔗總結我的用餐體，openrice推介都算中肯。三個字來形容，ok啦！👍
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不知道是不是近年来资金压力太大餐厅为了控制成本，之前好多经典菜不做了，害得我们白跑一趟。而且现在菜单上吃来吃去就那几样，种类少了很多不说，菜做的也不如以前好吃了。
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鼎泰豐 尖沙咀店嗰日突然想食小籠包，見到附近有間鼎泰豐，記得之前食過覺得ok，仲以為等位要等好耐，點知下晝去到唔使排隊，人流明顯比以前少咗好多。今次嗌咗豬扒麵同埋小籠包，小籠包嘅水準比以前下降咗，肉汁唔夠鮮味，而啲皮都厚咗，整體嚟講小籠包嘅味道變得好一般，招牌菜嚟講有點失色。而豬扒麵既味道唔錯，豬扒炸得好香同埋脆，同時唔會好油，係拌飯或麵嘅好選擇，湯底既層次感似乎唔係幾夠，不過連埋豬扒一齊食都ok。整體嚟講，價錢少貴，而菜品種類都多，不過份量比較少，味道亦唔係特別出眾，水準方面都比以前退步左。
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鼎泰豐幾時都咁多人星期日下晝2.幾去到 唔駛排隊🕑小籠包 $70 6隻好明顯見到小籠包個頂包得厚🫓用筷子夾落去 已經冇以前咁脹卜卜咁多湯🥢一咬落去唔係好多湯 豬肉味道都係正正常常雖然啱啱蒸好 未去到熱到食唔到♨️ 普通水準蟹粉小籠包 $148 6隻🦀味道的確係豐富啲 會見到蟹黃喺裏面但蟹肉就唔多見食落個蟹味唔係好出 咬落未去到爆汁台式紅燒牛肉麵 $94🍜好明顯唔係啱啱煮出嚟 因為淨係暖個湯比較清 而且啲面係白色幼細嘅面 類似上海麵有四嚿牛 一個牛筋兩個牛腩位🐄炆到淋嘅 正正常常加加埋埋啲茶芥兩個人成$400又唔係好飽
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鼎泰豐以前都是我喜歡的、常去的餐廳，但是疫情期間已經發覺水準下降，昨天再去更是不堪。炸豬扒，肉非常嚡，豬扒是有煎過或者炸過的顏色，但送來的像是蒸過一樣，完全沒有香口的感覺，不禁令我覺得是預製菜。清炒蝦仁，也是沒有鑊氣，味道淡，台式酸辣湯和蛋炒飯也是味道淡。小籠包的豬肉也是很嚡，香菇素餃子皮的褶位有點硬，可能是急凍過吧。基本上，我們點以上的菜全是失望。因為已經失望了好幾回，應該以後唔會再去鼎泰豐了。
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