哈豆

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觀塘既台式餐廳比比皆是，但我最鍾意一定係哈豆。每逢去觀塘接女友放工然後諗唔到食咩，哈豆都係我地既首選，今日都唔例外。成業大廈分店既哈豆裝潢比較間陋，不過防疫設施做到足，門口有酒精搓手，另外枱之間有透明隔板- 紅燒牛肉肉燥飯其實係牛𦟌🤣豬肉肥瘦比例適中，醬汁亦好多，每一啖飯都被香噴噴既醬汁覆蓋住，三扒兩撥就已經食曬😋- 雞香腸麻辣乾拌新竹米粉 新竹米粉同麻辣醬完全融為一體，非常入味。台灣既香腸永遠都係咁正，口感紥實。而鹹酥雞既粉漿唔會過厚同油膩，肉質嫩口同酥脆。- 炸物拼盤☝🏻次過滿足🖐🏻個願望，包括香腸、鹹酥雞、蝦卷、丸子同甘梅薯角。本人第一次食甘梅薯角就愛上左😍，入面既番薯軟綿細密，再加上厚厚既甘梅粉，味道酸酸甜甜兼香脆。另外花枝丸同貢丸好彈牙。套餐仲有一般免費飲品，我叫咗豆漿綠茶，至於女友既綠茶多多就要加$8。

是日小肥趁返工前黎觀塘幫朋友拎野🙈拎完適逢Lunch Hour😆還掂小肥未食野又近近地🤪一於黎返尋味醫下肚先☺️🇹🇼💭🍴以簡約既門面示人既哈豆😋🍴店內卻有充滿著台灣風味既內涵😆🇹🇼牆上掛滿台灣特色照片以及舊電影海報☺️以至裝潢格局設計都仿如進入台灣某角落食店☺️如果喺牆上標埋各款野食同價格就更地道了😆抅起小肥無盡童年喺台灣既回憶🙇🏻‍♂️☺️呢度除左午市亦有晚市供應☺️😋🍴以滿足唔同時段既食客😆🍴紅燒牛肉肉燥飯(另外加配香腸)小肥兒時好鍾意叫多啲牛筋🐮😆🙌🏻個人比較喜好牛筋軟滑既口感☺️採用牛展部位更加爽口🤤牛展煮得嫩腍夠哂入味😋而肉燥飯更係小肥由細到大既最愛🍚😚🙇🏻‍♂️🐷經慢火細熬富鹹香既魯肉汁☺️魯肉汁中既肉燥肥肪比例均勻🤪🐷淋上飯中每一口都回味在心☺️🍚而另外加配既香腸充滿著豬肉既甘油香🤤肉燥時菜當燙「A」菜配肉燥🥬🐷(台灣住嗰陣唔知點解啲人將生菜都係講A菜🥬🤪)就成為台式正宗燙青菜配搭🥬滷肉汁中既肉燥肥肪比例均勻🤪🐷嫩綠既唐生菜淋上濃郁既滷肉汁😆食落更加香味Juicy🥬😆

最近看見朋友又去了台灣，也不禁勾起我對台灣美食的思念，在openrice上搜尋到這間哈豆，決定一試。哈豆位於工廈二樓，位置尚算好找，吃完後發現，又多了一間值得收藏的台灣美食店。哈豆門外，並沒有什麼裝飾，只頂著一綠色的招牌，走進店內，卻發現充滿台灣的氣息，磚牆，膠椅，木枱和海報，徬彿置身台灣街邊的小店，讓人期待食物的味道。哈豆的食物配搭種類繁多，令有選擇困難症的我，一時三刻也作不出決定，很想全點了，每樣都好想吃。最後選擇了一個紅燒牛肉肉燥飯，及麻辣拌面作主食，套餐可配台式飲料，另加了鹽酥雞及紅醋醬瓜作小食。雞翅丸子麻辣乾拌麵今天最愛這個雞翅丸子麻辣乾拌麵，看得出得小店非常用心，配料也不馬虎，除了雞翅，貢丸，花枝丸，還搭配幾根青菜和芽菜，還有肉燥，加上自家製的麻辣醬和菜脯！麻辣刺激惹味，與爽滑的粗麵很夾，愈吃愈想吃，貢丸和花枝丸亦彈牙香口，雞翅滷得美味，加上辣菜脯，畫龍點睛。比起肉燥飯，我們更愛麻辣乾拌麵。紅燒牛肉肉燥飯原本以為牛肉是平常吃一片片的軟肉，誰知道是厚切牛腱，我最喜歡牛腱了！牛腱不同一般牛肉，要慢火炆至軟腍，非常耗時間。哈豆的牛腱非常厚切，但仍然煮得夠腍，滷得入味，中間膠質部分