牛氣沖天清湯腩專門店

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這間店無論任何時候都人來人往，十分旺場，特別喜歡這裏的鮮牛腩。清湯新鮮牛腩伊麵有很多舊新鮮牛腩，質地軟熟得來又有香濃的牛腩鮮味，配着牛腩汁十分滋味，蔥、蒜、芫荽等是自己調味的，轉了伊麵底，份量飽肚。至尊牛魔王河粉有齊多款店內的名物，包括牛腩、牛筋、牛丸和金錢肚，這個牛腩雖是冰鮮，亦保留到肉汁；牛筋就軟熟，充滿骨膠原的質地口感；牛丸，中間彈牙多汁。炸魚片頭質地比較像魚腐，加點椒鹽粉，是香口的小菜。紅豆冰紅豆起沙得來，又有些是粒粒分明增加口感。生菜不用加蠔油，已經很爽口滋味。

最近很喜歡到處吃各式各樣的牛腩河，聽說元朗有一家隱世清湯腩專門店，於是今次慕名而來！餐廳內座位闊落，燈光柔和，坐得舒適～清湯新鮮牛腩河粉💰HK$68湯底相當之清甜，很純粹地呈現了牛肉的香氣和精華！蘿白也很清甜，而牛腩是半肥瘦的那種，牛肉味香濃而且肥瘦均勻！河粉充分地吸收了清甜的湯底，口感亦十分順滑～清湯四寶河粉💰HK$75四寶分別是牛腩、牛丸、豬肉丸和豬粉腸！牛丸與別不同，口感偏向柔軟細膩！豬肉丸的味道則是散發出一股自然的豬肉甜香！豬粉腸亦口感彈牙！這碗麵可以令人一次過品嚐到不同的食材～炸雲吞💰HK$38雲吞外層變得酥酥脆脆，內餡的蝦肉及豬肉則保留了豐富的肉汁，配搭泰式辣椒醬，味道更突出～紅豆冰💰HK$24椰汁味道香濃，紅豆份量十足，口感綿密，整體呈現出一種經典的港式風味～食物味道有驚喜，價錢親民，難怪全場滿座，看來很受元朗街坊們歡迎～