祥發茶餐小廚

Open Now

Now Closed

Best fd就搬新屋la! 梗係去佢屋企朝聖一下先, 佢話附近有間茶餐廳嘅瑞士雞脾好好好好食, 一齊試下先, 店內座位用盡每一寸空間, 好彩都有個單邊卡位坐, 阿姐安排座位方面簡直係”澳牛”級嘅元秋版👍🏻.>Menu係一張過好多字嘅早餐, 常餐, 自由拼餐, 我睇左一陣先睇得明點配, 原來A嘅瑞士雞脾/雞翼/炸雞係膽, 配B/C/E/F/H/M/Q唔同價錢. 紅豆冰都只係加HKD2勁抵lor!>A+B (HKD37)招牌推介瑞士雞脾🍗:首先雞脾size夠大件, 用叉輕轉一拮就離骨, 裡面嘅雞肉非常入味上色, 瑞士汁甜甜地好好味呢.吉列魚柳包:茶餐廳嘅客人以速食為主, 食完埋單就即刻有人坐低, 所以啲食物全是新鮮製作. li個魚柳包好軟熟, 揭開入面係金黃色架🤩, 兩件現炸魚柳熱辣辣, 魚肉OK滑, 配勁多魚柳醬好moist好好味.>紅豆冰 (+HKD2)好甜!!!!!! 太甜了!!!!!!! Typical茶餐廳style紅豆冰, 用淡奶instead of而家好多用鮮奶整, 紅豆有部分腍有部分有嚼口, 加HKD2實在抵.

以供應茶餐為主的食店有很多, 但以「茶餐」為店子名稱的, 相信只有祥發茶餐小廚這一家。跟從前位於銅鑼灣的老店無緣, 這次來到北角區, 自然要拜訪一下。來到這裡, 自然是為了這裡的「招牌推介」 － 《不可不試》瑞士餐。翻看餐牌, 發覺食品選擇比以前的多了, 七月的時候還只有 A、B、C、E, 現在則多了 H 類, 而 F 類仍然是空的, 相信會於短期內再度加推, 令食品組合更加多元化和精彩。是日選擇了 A+B+E+飲品 ($33), 是個比較普遍的組合。A 類別是主角之一, 除了瑞士雞翼和雞全翼兩個選擇外, 相信十位顧客當中有九位都會選擇瑞士雞髀。很喜歡這裡的做法, 並不是煮得很入味那種, 因為偶爾於其他店子也品嚐到一些煮得太入味的, 令食物變得很鹹, 這裡的做得剛好, 不會太鹹, 還有絲絲甜味, 肉質也是嫩滑的, 沒有煮得過熟的毛病, 怪不得成為這裡的「名物」。B 類別方面, 選擇了沙嗲牛肉包, 體積相當龐大, 比普通一隻熱狗還要大, 麵包表面烤得香脆, 裡面的沙嗲牛肉極多, 可惜味道卻不太突出, 牛肉質感也是平平無奇。選擇 E 類, 是因為給特濃芝士汁吉列魚柳天使麵的名字吸引到, 餐